সত্যিকারের গ্রিক ওউজারির বাড়িতে ঘুরতে যাওয়ার জন্য কয়েকটি সহজ পদক্ষেপ
একটি ouzeri একটি ভোজন এবং পানীয় প্রতিষ্ঠা যা ouzo এবং উপভোগ্য mezethes (খাবারের ছোট খাবার) যে এটি সঙ্গে যান পরিবেশন মধ্যে বিশেষজ্ঞ। আপনি কয়েকটি সহজ ধাপে আপনার বাড়িতে একটি খাঁটি গ্রিক ouzeri মধ্যে চালু করতে পারেন
ওজো সম্পর্কে একটি শব্দ
Ouzo একটি আনন্দদায়ক anise- স্বাদযুক্ত একটি licorice স্বাদ যে স্বচ্ছন্দে নিচে যায় সঙ্গে আত্মা, কিন্তু সতর্ক থাকুন কারণ এটি একটি শক্তিশালী পানীয়।
বোতল মধ্যে, ouzo একটি পরিষ্কার তরল, কিন্তু একবার বরফ cubes বা জল যোগ করা হয়, এটি একটি দুধের সাদা সাদা সক্রিয়
Ouzo বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে এই ouzo মধ্যে তেল অ্যালকোহল মধ্যে দ্রবণীয় কিন্তু না জল হয়। কারণ যাই হোক না কেন, লিওনারোসিস স্বাদে জল টোন দিয়ে ভিজুয়াল ডুবিয়েছে, কিন্তু এটি এখনও পুরোপুরি একটি মুষ্ট্যাঘাত প্যাক করে।
কিভাবে Ouzo পরিবেশন করা
Ouzo সাধারণত একটি apéritif বা একটি পরে-ডিনার পানীয় হিসাবে পরিবেশিত হয়, কিন্তু বন্ধুদের একসঙ্গে পেতে এবং যে কোন সময় ভাল কোম্পানী এবং কথোপকথন উপভোগ করার একটি কারণ। গ্রিকদের জন্য, একটি শিল্প মধ্যে ouzo পরিবেশন এটি ধীরে ধীরে মাতাল হয়, এবং সর্বদা তার ক্ষমতা কারণে কমপক্ষে একটি Meze (খাদ্য ছোট থালা) সঙ্গে পরিবেশন করা হয়
Ouzo সরাসরি একটি শট কাচের মধ্যে পরিবেশিত করা যেতে পারে বা, আমাদের অধিকাংশ পছন্দ করে, একটি পুরোনো-ফ্যাশন বা উচ্চবর্ণ কাচের মধ্যে একটি জল ঘর্ষণ সঙ্গে স্বাদ যাও পাতলা সঙ্গে বরফ উপর। Ouzo এছাড়াও অনেক ককটেল একটি উপাদান।
আপনি শুরু করতে হবে কি প্রয়োজন
গ্রিক ouzo অনেক ব্র্যান্ড বিশ্বব্যাপী বিক্রি হয়, বুটিক ব্রান্ডের থেকে প্রধান লেবেল, এবং প্রতিটি তার admirers আছে। এটি সবচেয়ে সহজলভ্য, এবং সাধারণত 80 থেকে 90 প্রমাণ।
- আখিয়া ক্লাউস
- Athenee
- Epom
- Metaxa
- ওজো 12
- পারফেক্ট এএ 63
- Plomari
- সামারা
- সামোস পিথগোরা
- সান প্রতিদ্বন্দ্বী
- Tetteri
- ট্রেস 7
- Tsantali
- Tyrnavou
কাচপাত্র এবং বারওয়্যার
- শট চশমা
- হাইলাইট চশমা
- পুরানো জালের চশমা
- শেকার (ককটেলের জন্য)
- বরফ বালতি
- জল ঘোড়দৌড়, বা বোতলজাত পানি
খাবার ছোট পাত্রগুলি সবসময় ouzo সঙ্গে পরিবেশন করা হয় এবং সহজ থেকে বিস্তৃত বিস্তৃত হতে পারে।
এখানে কয়েকটি পরামর্শ:
কোল্ড নন-কুক মেজেটেস
- বাদাম এবং শুকনো ফল
- (গ্রিক ব্রুসচেটা)
- অলিভ পেস্ট
- Taramosalata
- টমেটো এবং ফিগার সালাদ
- গ্রীক পনির এর চাঁদে (graviera এবং feta, বিশেষ করে)
- কাছিম স্লাইস
- জলপাই
- টমেটো স্লাইস
- কাঁচা রুটি , রুটিসট, পিটা উইজেস
হট মেজেটেস
- লেবু সঙ্গে বেকড আলু
- আলু ভাজি
- গ্রিল সীফুড ছোট অংশ
- টাইপিটাকিয়া (ছোট পনির পিস)
- Souvlaki skewers (মেষশাবক, শুয়োরের মাংস, চিংড়ি, মাশরুম, চেরি টমেটো, বা আপনার পছন্দ অন্যান্য)
- মারিটেস (ফ্রাইং পিকচার বা স্মল্ট)
- রোস্টেড পনির
- Saganaki (ভাজা গ্রিক পনির)
- মসলাযুক্ত স্টাফড পেপার
Ouzo ককটেল রেসিপি
একটি উচ্চবর্ণের কাচের গ্লাসে বরফের উপর ঢেলে সাজানো এবং কমলা রস বা লাম্বোনাডের সাথে তালা লাগানো যায়।
TKO শ্যুটার
- 1/3 ওজ। টেকিলা
- 1/3 ওজ। Kahlua
- 1/3 ওজ। মৌরির স্বাদগন্ধযুক্ত একজাতীয় গ্রীক মদ
একটি শট কাচের মধ্যে পরিবেশন করা।
শামুক শ্যুটার
- 1/3 ওজ। মৌরির স্বাদগন্ধযুক্ত একজাতীয় গ্রীক মদ
- 1/3 ওজ। ভদকা
- 1/3 ওজ। চেরি ব্র্যান্ডি
একটি শট কাচের মধ্যে পরিবেশন করা।
ভলકન মাইন্ড অনুসন্ধান শ্যুটার
- 1 অজ. মৌরির স্বাদগন্ধযুক্ত একজাতীয় গ্রীক মদ
- 1 অজ. রাম
একটি টর্চ কাচের মধ্যে পরিবেশন করা।
গ্রিক বিপ্লব শ্যুটার
- 1/3 ওজ। মৌরির স্বাদগন্ধযুক্ত একজাতীয় গ্রীক মদ
- 1/3 ওজ। রেশম ও পশম মেশানো
- 1/3 ওজ। Galliano
একটি শট কাচের মধ্যে পরিবেশন করা।
গ্রিক টাইগার
- 1 অংশ ouzo
- 4 অংশ কমলা রস
একটি ঝালর মধ্যে 4 বরফ cubes রাখুন, একটি পুরানো-সজ্জিত কাচ মধ্যে ঝাঁকি এবং স্ট্রেন। চুন একটি সিকুয়ে যোগ করুন, চুনযুক্ত চিকনিবিশেষ একটি গাভী সঙ্গে গাভী আপ।
গ্রীক ডাক্তার
- 1 অজ. মৌরির স্বাদগন্ধযুক্ত একজাতীয় গ্রীক মদ
- 1 অজ. ভদকা
- 1/2 আউন্স লেবুর রস
- 1 অজ. কমলার শরবত
4 বরফের কিউব দিয়ে ঝাঁকান, একটি পুরোনো-সজ্জিত কাচের মধ্যে চাপ, এবং কমলা একটি টুকরা সঙ্গে অলঙ্কৃত করা।
গ্রীক মেটার স্ক্রেটার
- 1/2 আউন্স মৌরির স্বাদগন্ধযুক্ত একজাতীয় গ্রীক মদ
- 1/2 আউন্স সাদা ক্রিমি ডি ক্যাকো
- 1/3 ওজ। নারিকেল রুম
বরফ দিয়ে ঝাঁকান এবং একটি শিলা গ্লাস বা পুরাতন-সজ্জিত কাচ মধ্যে ঢালা
জেলি বিন
- 1 অজ. মৌরির স্বাদগন্ধযুক্ত একজাতীয় গ্রীক মদ
- একটি লাল বা নীল সৌভাগ্যের ড্যাশ (রাস্পবেরি, নীল কুরাকো)
- সরবৎ
বরফ দিয়ে একটি হাইলবল কাচের মধ্যে ouzo এবং করুণাময় ঢালা, স্নিগ্ধী সঙ্গে শীর্ষ বন্ধ।
তাদের জ্ঞান এবং দক্ষতা ভাগ করার জন্য, Arhanse, Crete মধ্যে Proedreio এ bartenders অনেক ধন্যবাদ।