শিন্টো দেবতা ইনারিতে নামকরণ করা হয়, ইনারিজুসীকে "বাদামি ব্যাগ সুশ্রী " নামেও পরিচিত করা হয় কারণ চালটি পাকা পশুর মধ্যে পাকা হয় , বা ভাজা তোফু পাউচার। যেহেতু চালচলন ভালভাবে একসঙ্গে চাল ধরে রাখে, এবং এটি সাধারণত ভিতরের ভাত দিয়ে তৈরি হয়, আনারিজুসী খাওয়া সহজ, এমনকি আপনার হাত ব্যবহার করার সময়।
ইনরিজাসিটির স্বাদ অপরিহার্যভাবে সুশি চালের গন্ধ, যদিও এই সংস্করণটিতে তিলের বীজ রয়েছে এবং অন্যগুলি যেমন সবজি যেমন চালের সাথে গাজর ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- সুশি চাল জন্য :
- 1 1/2 কাপ জাপানি চাল
- 1 2/3 কাপ জল
- 3 টেবিল চামচ ভেষজ ভাত
- 1 1/2 চামচ চিনি
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 2 টি চামচ সাদা তিল বীজ
- রন্ধন Aburaage জন্য
- 6 আবুরা-বয়স (গভীর ভাজা তোফু), ব্লাঙ্কেড
- 1 কাপ ডসি স্যুপ স্টক
- 2 1/2 চর্বি চিনি
- 2 টি চামচ মরিন
- 2 টেবিল চামচ সয়া সস
এটা কিভাবে
- একটি বাটি মধ্যে চাল এবং এটি ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে রাখুন। জল প্রায় পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত ওয়াশিং পুনরাবৃত্তি। চানা দিয়ে চালান এবং 30 মিনিটের জন্য একপাশে রাখুন। চাল কুকারে চাল রাখুন এবং মাপা জল যোগ করুন। চালের কমপক্ষে 30 মিনিটের মধ্যে পানি শুকিয়ে দিন। কুকার শুরু করুন চাল সিরকা, চিনি, এবং একটি সস প্যানের মধ্যে লবণ মিশ্রিত করে সুশি ভিনেগার প্রস্তুত। চিনি ভর্তি পর্যন্ত কম তাপ এবং তাপ প্যান রাখুন। সিরকা মিশ্রণ কুল। গরম চালিত চাল বড় প্লেট বা একটি বড় বাটি মধ্যে ছড়িয়ে। ভাজা ভাজা ভাজা ভেজে ভেজে ভেজে ভেজে এবং চেম্বাজি (চালচলক) দিয়ে ভাত ভরাট করুন। সুশি চাল মধ্যে তিল বীজ মিশ্রিত করা আপনার হাতে ভিজা এবং সুশির ছোট ছোট মাণ তৈরি করুন।
- এদিকে, অর্ধেকের গতিবিধি কাটা যাতে প্রতিটি টুকরা একটি খোলা শেষ আছে। একটি মাঝারি প্যানের মধ্যে dashi স্যুপ স্টক , চিনি, মিরিন, এবং সয়াস সস রাখুন এবং একটি ফোঁড়ায় আনুন। প্যান মধ্যে aburaage যোগ করুন এবং তাপ কম। একটি ঢাকনা রাখুন এবং তরল পর্যন্ত alomost চলে গেছে। তাপ বন্ধ করুন এবং তাদের জন্য কিছুক্ষণের জন্য শীতল দিন।
- অতিরিক্ত টুকরো টুকরো করে নিন এবং অতিরিক্ত তরলটি সরিয়ে ফেলার জন্য আলতো চাপুন। থলি খুলুন এবং ভেতরে ভেতর ভেতর ভেতরে সুশির মাংস লাগান। থলি বন্ধ করার জন্য খোলা অংশে ভাঁজ করুন।
* 1২ টি টুকরা তৈরি করে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 2083 |
| মোট চর্বি | 93 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 14 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 24 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,326 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 183 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 16 গ্রাম |
| প্রোটিন | 158 গ্রাম |