হেম বীজ কি?
আপনি আপনার স্থানীয় মুদি দোকান এ বাছাই করতে পারেন শাঁস বীজ তার টেকসই ফাইবার জন্য বিখ্যাত একই হিংগ উদ্ভিদ থেকে আসা। হিংগ উদ্ভিদ এর বীজ ভোজ্য হয় (শাঁস বীজ নামে পরিচিত, বা কখনও কখনও "হিংক বাদাম" বলা হয়) এবং সেগুলি ঠিক যেমন খেয়ে খাওয়ার সাথে সাথে, শাঁস বীজগুলি বর্তমানে উন্নত খাদ্য দ্রব্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়, হংকের দুধ সহ মাখন, শাঁস প্রোটিন এবং এমনকি শাঁস তোফু !
আপনি এই চমত্কার সামান্য বীজ সম্পর্কে জানতে প্রয়োজন কি জানতে পড়ুন।
আরো দেখুন:
- শাঁস বীজ সঙ্গে রন্ধন: প্রচলিত শসা বীজ রোপণ চেষ্টা
- শেং ফুড রেসিপিগুলির একটি সম্পূর্ণ তালিকা: হেম তেল, শাঁস বীজ, ভাং পাউডার এবং আরও
গরু বংশের পুষ্টিগত উপকারিতা
হেম বিশ্বের সবচেয়ে পুষ্টিকর উদ্ভিদের এক বলে মনে করা হয়। হেম বীজ অপরিহার্য অ্যামিনো এসিডগুলি তাদের vegans এবং কাঁচা foodists জন্য প্রোটিন একটি আদর্শ উত্স তৈরি করে। অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড (ওমেগা -3 ও ওমেগা -6 গুলি উভয়) শাঁস বীজের মধ্যে প্রচুর এবং একটি অনুপাত যা মানুষের জন্য অত্যন্ত উপকারী হয় আসা। ফাইবারের সাথে ম্যাগনেসিয়াম, লোহা ও পটাসিয়াম ভাল সরবরাহ রয়েছে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের শেপ বীজ সরবরাহের কিছু কিছু তার ভিটামিন ই কন্টেন্ট থেকে আসে।
হেমসডিজের সঠিক পুষ্টির সুবিধার ব্যাপারে অদ্ভুত? একটি সম্পূর্ণ পুষ্টির প্রোফাইল সহ, আপনি hempseeds এবং আপনার স্বাস্থ্য সম্পর্কে জানতে প্রয়োজন সবকিছু এখানে।
আরও দেখুন: শিম বীজ জন্য কেনাকাটা
গাভী বীজ রন্ধন ব্যবহার
হেম বীজ অনেক প্যাকেজ পণ্য ব্যবহৃত হয়, সাধারণত স্বাস্থ্য খাদ্য দোকানে পাওয়া যায়। এই কিছু পণ্য, যেমন হাঁপ দুধ এবং স্থল শেল ময়দা, বীজ থেকে বাড়িতে করতে অপেক্ষাকৃত সহজ। অন্যান্য পণ্য যেমন হেক তেল , হংস আইসক্রিম, এবং হংস প্রোটিন গুঁড়া হিসাবে সহজে প্রতিলিপি করা হয় না।
আরও দেখুন: কীভাবে গৃহ্য হাঁপ দুধ তৈরি করা যায়
বাষ্প বীজ কি মত চর্বি? হেমের একটি সামান্য সরু গন্ধ আছে, সম্ভবত ভাল পিন বাদাম যাও তুলনীয়, যদিও, অবশ্যই, জমিন বেশ ভিন্ন।
হেম বীজ ব্যবহার করুন কিভাবে
একটি স্যালাড উপর শাঁপ বীজ sprinkling চেষ্টা করুন, গ্রানোনা, puddings বা অন্যান্য ডেজার্টস উপর একটি শীর্ষস্থানীয় হিসাবে। প্রায়ই একটি superfood হিসাবে বিক্রি, শাঁস বীজ বাড়িতে এবং অনেক ক্যাফে এবং রস বার উভয় Smoothies যোগ করা যেতে পারে। পেঁয়াজের বীজগুলি বেকিং এবং রান্নার কাজেও ব্যবহার করা যায় যদিও পুষ্টির বিষয়বস্তু তার কাঁচা অবস্থায় সর্বোচ্চ।
আপনি হেম খাওয়া উচিত কেন আরো কারণ
আপনি পরিবেশ এবং টেকসই জীবিত এবং খাওয়া সম্পর্কে যত্ন যদি, আপনি স্পষ্টভাবে হংস পণ্য এবং শাঁস বীজ খাওয়া একটি পাখা হতে হবে! এই কারণ হিংক ব্যাপকভাবে গ্রহের সবচেয়ে টেকসই উদ্ভিদ মধ্যে গণ্য করা হয়। হেম মাটি হ্রাস না, কিছু ফসল হিসাবে, এবং সহজেই বিভিন্ন জায়গায় চাষ করা যায়। এটি দ্রুত বৃদ্ধি এবং একটি উদ্ভিদ হিসাবে বেশ কঠিন, রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ করতে সক্ষম।
গাঁজা মারিজুয়ানা বা ক্যানবিস হিসাবে একই?
যদিও শাঁস বিভিন্ন ক্যানবিশ থেকে আসে, তিমি গাছের মধ্যে রয়েছে অত্যন্ত কম (THR) তীব্র মাত্রা (বা অন্য কোনও) যা বেশীরভাগ দেশে মাদকদ্রব্য হিসেবে বিবেচিত হয়।
বিভ্রান্ত? এই বিষয়ে চিন্তা করুন: একটি অনুরূপ পরিস্থিতি পপি বীজ পাওয়া যায় আফিম পরিমাণ হবে। একটি ড্রাগ হিসাবে শিল্প হংসা ব্যবহার করা সম্ভব নয়। উদ্ভিদ উদ্ভিদ অত্যন্ত সহজ হওয়ার জন্য পরিচিত হয়, চমত্কার উত্পাদন সঙ্গে। এমনকি রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে, হিংগ উদ্ভিদ এখনও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র হত্তয়া বেআইনী হয় । মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বাজারে পাওয়া অধিকাংশ জৈব আগাছা বীজ প্রকৃতপক্ষে কানাডায় উত্থিত হয়।