বাদাম স্প্যানিশ sauces, ডেজার্ট এবং একটি স্নেক হিসাবে ব্যবহার করা হয়। কার্পামাইলাইজড বাদামের একটি বাটি একটি টেপ বা ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। মিষ্টি আবরণ একটি লবণ স্পর্শ যোগ করে যে বিশেষ স্পর্শ দিতে পারেন। এই caramelized বাদাম এত ভাল যে শুধু একটি খাওয়া কঠিন ...
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 আউন্স. (110 গ্রাম)
- চূর্ণ চিনি
- 2 1/2 আউন্স (70 মিলি।) জল
- 6 oz (170 গ্রাম) কাঁচা পুরো বাদাম
- ঐচ্ছিক: ড্যাশ লবণ
- ঐচ্ছিক: 1/2 চামচ স্থল
- দারুচিনি
এটা কিভাবে
- কম থেকে মাঝারি তাপ উপর একটি বড় ভাজা প্যান গরম
- প্যানের মধ্যে পানি ঢালা এবং চূর্ণ চিনিয়ে চিনি পরতে না পর্যন্ত চিনি সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয়। (যদি প্যানের মধ্যে বাদাম যোগ করুন এবং একটি কাঠের চামচ ব্যবহার করে ক্রমাগত হ্রাস।
- এটি সম্পূর্ণরূপে বাষ্পের জন্য 10 মিনিট সময় লাগবে এবং চিনির কারমেলাইজ করতে হবে। একবার চিনি গলে এবং কারমেলাইজ করে, আলাদা করে রাখো যতক্ষণ না তারা সম্পূর্ণভাবে লেপা হয়। তারপর, ঠান্ডা ঠান্ডা পাম্প উপর প্যান থেকে almonds টিপ।
আইডিয়া পরিবেশন করছে
এই caramelized বাদামগুলি নিজেদের দ্বারা পরিবেশন করুন, অথবা একটি সবুজ সালাদ যোগ করুন। আঠা ভাঙা এবং flan , natillas , বা আইসক্রীম জন্য একটি শীর্ষস্থানীয় হিসাবে ব্যবহার। স্প্যানিশ পনির এর টুকরা, যেমন caramelized বাদাম সঙ্গে ম্যানচেগো পনির হিসাবে বসন্ত এবং গ্রীষ্মকালীন ডিনার জন্য একটি সহজ ডেজার্ট তোলে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 361 |
| মোট চর্বি | 22 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 14 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 43 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 37 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |