রাছাল রায়ের প্রেম বা তার ব্যক্তিত্বের প্রতি তার ঘৃণা লক্ষ লক্ষ তার quirkiness এবং ডাউন টু আর্থ আর্থ শৈলী পূজা। অন্যান্য, অনেক সেলিব্রিটি শেফ এবং খাদ্য লেখক সহ, তার উপর হিপ সমালোচনা সম্পূর্ণ ব্লগ স্ব-ঘোষিত অ্যান্টি মার্থা স্টুয়ার্টকে দমন করার জন্য উৎসর্গিত
একটি অপেশাদার শেফ হিসাবে Rachael বরখাস্ত করা সহজ। তিনি বক্সযুক্ত উপাদানগুলি ব্যবহার করেন, তিনি রেসিপিগুলির মধ্যে বিশেষ খাবারকে ঘৃণা করেন, তার খাবারে প্রায়ই নিরীহ ডাকনাম থাকে, এবং সেটি অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেলের জন্য ইওওও হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
যখন তিনি রান্না করে এবং কিশোরদের মন্তব্য করেন তখন তিনি হ্রাস করেন। তার সমালোচকরা বুঝতে পারছেন না যে র্যাচেল আনন্দদায়ক এবং এটাই মানুষ যা চায়।
টেলিভিশনের উপর কয়েক ডজন রান্না শো আছে মানুষ শুধুমাত্র একটি রেসিপি জানতে চেয়েছিলেন, তারা একটি বই কিনতে পারে। মানুষ তার আকর্ষণী ব্যক্তিত্বের কারণে র্যাচেলকে ভালোবাসে, তার রেসিপি আমেরিকান লাইফস্টাইলের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ - সস্তা এবং সহজ, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, র্যাচেল রে তাদের সাথে সম্পর্কযুক্ত কেউ হতে পারে
প্রাথমিক শিক্ষাব্যবস্থা:
র্যাচেল বলেছেন তিনি রান্নাতে জন্মগ্রহণ করেন। "আমার প্রথম প্রাণবন্ত স্মৃতিটি একটি রেস্টুরেন্টের রান্নাঘরে মায়ের দেখা যাচ্ছে.একটি স্পটুলা দিয়ে তিনি ফ্লিপিং করার চেষ্টা করেছিলেন। আমি তার কপি করার চেষ্টা করেছিলাম এবং আমার ডান হাতের আঙ্গুলের ছোঁয়া করে শেষ করে দিয়েছিলাম!" "আমার পরিবারের কুকিজের উভয় পাশে সবাই।"
রে পরিবারের কেপ কড, ম্যাসাচুসেটসতে বেশ কয়েকটি রেস্টুরেন্টের মালিকানা ছিল। পরবর্তীতে, নিউ ইয়র্কের রাজধানী স্থানান্তরিত হয়, যেখানে তার মা রেস্টুরেন্টের শৃঙ্খলের জন্য খাদ্য সুপারভাইজার হিসেবে কাজ করতে গিয়েছিলেন।
"আমি রান্না সব বিভিন্ন শৈলী দ্বারা বেষ্টিত ছিল, এবং আপনি কল্পনা করতে পারেন শুধু প্রতি ক্ষমতা খাদ্য পরিষেবা শিল্পে কাজ।"
র্যাচেল বিগ অ্যাপল খান
র্যাচেলের পেশাগত কর্মজীবন নিউ ইয়র্কের মেসির মার্কেটসটে ক্যান্ডির কাউন্টারে শুরু হয়েছিল। তারপর তিনি তাজা খাবার বিভাগের ব্যবস্থাপক পদে উন্নীত হন।
মেসি পরে, র্যাচেল উদযাপিত নিউ ইয়র্ক গুরমা বাজারের আগাটা ও ভ্যালেন্নানার সাথে জড়িত ছিল, যেখানে তিনি স্টোর ম্যানেজার এবং ক্রেতা ছিলেন।
ফিরে পর্বতমালার দিকে
যদিও তিনি শহরে তার কর্মজীবন উপভোগ করেন, র্যাচেল সেই জীবনধারা প্রত্যাখান করতে চেয়েছিলেন যা সে আদিরন্ডেক্সে জানত। একবার আপস্টেইট, র্যাচেল লেক জর্জের বিখ্যাত সাগমোরে রিসর্টে পব এবং রেস্তোরাঁগুলি পরিচালনা করে এবং তারপর আলবানির একটি বৃহৎ গুরূট বাজারে কোয়ান ও লোবেলের দ্বারা তার খাবার সরবরাহকারী হিসাবে নিয়োগ করা হয়।
একটি সাম্রাজ্য জন্ম হয়
ছুটির সময় বিক্রয় বাড়ানোর উপায় হিসাবে, Rachael রান্নার ক্লাস একটি সিরিজ শুরু, 30 মিনিট খাবার ক্লাসগুলি এত জনপ্রিয় হয়ে উঠেছিল যে তারা স্থানীয় সংবাদগুলির দ্বারা আচ্ছাদিত হয়েছিল। পরের সপ্তাহে, একটি Albany টিভি স্টেশনে রাছেল সন্ধ্যাবেলা জন্য একটি সাপ্তাহিক 30 মিনিট খাবার বিভাগের অনুরোধ জানান। দুটি আঞ্চলিক Emmys জন্য মনোনীত, শো একটি প্রধান সাফল্য ছিল। শো বর্তমানে খাদ্য নেটওয়ার্ক দ্বারা বাহিত হয়।
এই রন্ধন কি?
30-মিনিট খাবার অবশ্যই স্পষ্টভাবে গুরূত্ব নয় এবং সম্ভবত মার্থা স্টুয়ার্ট কাঁধের মত মানুষকে সৃষ্টি করে। রাছেল কাঁধে আঘাত করে এবং বাক্সযুক্ত উপাদানগুলি ব্যবহার করে। তিনি বিশিষ্টতা উপাদান abhors। তার খাবারগুলি কেবল স্থানীয় সুপারমার্কেটে সে খুঁজে পেতে পারে তা ব্যবহার করে। তিনি এই জন্য অনেক খারাপ সংবাদ পেয়েছি, মিডিয়া এবং শেফ থেকেও।
Rachael এর প্রতিরক্ষা মধ্যে, এই অধিকাংশ আমেরিকানদের জন্য বাস্তবতা। যত তাড়াতাড়ি আমরা প্রতি রাতে একটি পানভোজনবিলাসী ভোজন আপ চাবুক চাই, আমরা কেবল সময় না আছে। কাজের মধ্যে, বাচ্চাদের স্কুল, ফুটবল অনুশীলন, বেহালা পাঠ, সফটবল, বাড়ির চারপাশে ঘুরে বেড়ানোর এবং অন্য সবকিছু যা আমরা করি, এটি একটি অলৌকিক ঘটনা যে আমাদের খাবার খাওয়ার সময় আছে, একা নিজেকে প্রস্তুত করুন। খাওয়ানোর জন্য দ্রুত, সহজেই খাবার প্রস্তুত করা পরিবারগুলিকে ডিনার টেবিলের সাথে একসাথে ব্যয় করার জন্য আরো সময় দেয়। তাই, হ্যাঁ আমি শুধুমাত্র পুরো খাবার ব্যবহার করে নিজেকে সবকিছু করতে পছন্দ করি, কিন্তু যে সবসময় বাস্তবতা না। র্যাচেলের সমালোচকদের কাছে, আমি বলি খাদ্যের চেয়ে আরো গুরুত্বপূর্ণ জিনিস আছে। একটি snob না।
খাদ্য নেটওয়ার্ক সুপারস্টার
রাচেল রায়ের সাথে অন্যান্য ফুড নেটওয়ার্কগুলির একটি দিন 40 ডলার , একটি সীমিত বাজেটে গুরমেট খাদ্য উপভোগ করার উপায়, আপনি যেখানেই যান কোন ব্যাপার না।
ভিতরে ডিশ Rachael বাড়িতে এবং আমেরিকান এর বৃহত্তম সেলিব্রিটি রান্নাঘরে লাগে। Rachael রে এর টাটি ভ্রমণ ট্র্যাক Rachael অভ্যন্তরীণ টিপস এবং ভ্রমণ গোপন যে আপনার পরবর্তী ছুটির সবচেয়ে tastiest এখনো করতে হবে ভাগ।
পরবর্তী অপরাহ?
র্যাচেল অপরাহ উইনফ্রে'র প্রযোজক কোম্পানির সাথে চুক্তি স্বাক্ষর করেছে যা ২006 সালের ঢাকায় শুরু করার জন্য একটি দিনব্যাপী সিন্ডিকেটেড টক শো আয়োজন করেছিল। ডাঃ ফিলের পরে, রাই কেবলমাত্র দ্বিতীয় ব্যক্তিত্ব হবেন যে উইনফ্রে তার নিজের টক শোতে বিকাশ করবে। অতীতের রে তেও অপরাহ উইনফ্রে শোতে উপস্থিত হয়েছেন, কিন্তু তার উপস্থিতি এখন আরও ঘনঘন হয়ে উঠবে। রিচার্ড রিচার্ড হওয়ার পর কি র্যাচেল অপরার বদলি হবে?
অপরাহ-মত ফ্যাশন, Rachael তার নিজস্ব পত্রিকা চালু করেনি, Rachael রে ম্যাগাজিন প্রকাশিত দ্বিধায়, Rachael শেয়ারিং টিপস, কেনাকাটা পরামর্শ, এবং রেসিপি শেয়ার।
সংশ্লিষ্ট