ইন্দোনেশিয়ার সাবেক ডাচ উপনিবেশ থেকে এই ববি কেটেজ স্টুয়ারের মতো অনেক ধীরগতির স্টুয়েডের মতই কোনও সুন্দরী প্রতিযোগিতায় জয়লাভ করা হবে না, তবে এর চেয়েও বেশি সুবাসের জন্য তৈরি হয়। রান্নাঘরের সময়কে আপনি ভীতু করবেন না - এই রেসিপিটি কোনও সহজে হতে পারে না। হঠাৎ অগত্যা কঠিন বোঝা যায় না, এটি কেবল আপনার জন্য সব কাজ করছেন পাত্র একটি বিষয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পেঁয়াজ (আদা কাটা)
- 4 টেম্পলেট তেল
- 1 পাউণ্ড পুকুর (আপনি ডুব প্রায় কোনও কাটা ব্যবহার করতে পারেন, কামড় আকারের টুকরা কাটা)
- 1 চা চামচ. ধনিয়া (ভূমি)
- 1 চা চামচ. আদা (মাটি)
- 1 চা চামচ. জিরা (ভূমি)
- 1 পেঁয়াজ রসুন
- ২/3 কাপ / 70 গ্রাম টমেটো পেস্ট
- 3 টেম্পলেট কেটেজ মনিস (ইন্দোনেশিয়া থেকে একটি মোটা, মিষ্টি সোয়া সস)
- 1 টেবিল চামচ. ভিনেগার
- লবণ ও কালো মরিচের স্বাদ
- 1 গুচ্ছ তাজা cilantro
- 1 কাপ চিনাবাদাম (অস্বাভাবিক)
- 1/4 কাপ নারিকেল (নিকৃষ্ট)
- 1 শসা
- 1 চিলা
- 2 টেবিল তেল
- 1 টেবিল চামচ. ভিনেগার
- চিনির চিনি
- লবণ ও কালো মরিচের স্বাদ
- ঐচ্ছিক: 1 কাপ সাদা চাল (প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী রান্না)
- গাউনশ: স্যামাল (বা অন্য চিলি পেস্ট)
এটা কিভাবে
- একটি ডাচ ওভেন মধ্যে, তেল মধ্যে পেঁয়াজ ভঙ্গ। তাপ আপ চালু, মাংস এবং সব দিকে বাদামি জুড়ুন। এখন তাপটি একটু একটু করে ঘুরিয়ে নিন এবং অ্যারোমেটিক্স এবং রসুন যোগ করুন। টমেটো পেস্ট, ক্যাটগ্যাপ মনিস, এবং ভিনেগার পরান ।
- মাংস আবরণ যথেষ্ট ফলের সঙ্গে আবরণ এবং ফোঁড়া আনা এখন কম তাপের সময় 3 বা 4 ঘন্টা সাঁতার কাটা। সস যথেষ্ট পর্যাপ্ত হবে লবণ এবং মরিচ দিয়ে খেয়ে এবং ঋতু. সিলিনট্রো পাতাগুলি ভাঙা এবং শুধুমাত্র পরিবেশন আগে উদারভাবে উপর strew।
- একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে চিনাবাদাম toast ময়দার আঠা ধুলো আপনার নাক আঘাত যখন তারা সম্পন্ন করা হয়। সোনালি পর্যন্ত নারিকেল এবং ভাজা যোগ করুন প্যান থেকে সরান এবং একটু বাটি পরিবেশন।
- কাছিম লম্বালম্বি একটি চা চামচ ব্যবহার করে বীজ আউট Gouge বীজ বর্জন এখন পাতলা আধা চাঁদ স্লাইসের মধ্যে কাটা কাটা। একটি বাটি মধ্যে স্লাইস রাখুন। অর্ধেক চিলা কাটা, বীজ অপসারণ এবং খুব finely চটকানি কাটা। শশা যোগ করুন। এখন একটি বাটি মধ্যে তেল, সিরকা, এবং একটি চিম্টি চিনি, লবণ, এবং মরিচ একসঙ্গে যোগ করে একটি সালাদ ড্রেসিং করা। সালাদ স্যালাড উপর সালাদ ড্রেসিং কিছু ধাঁধা ঝাড়ু। টস এবং পরিবেশন করা
- আমরা সর্বদা ববি কেটেজকে পাকাপোক্ত সাদা চাল, সামাল পেস্ট, কাছির সালাদ এবং চিনাবাদাম ও নারকেল মিশ্রণের সামান্য বাটি দিয়ে পরিবেশন করি।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 809 |
| মোট চর্বি | 36 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 16 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 98 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 868 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 76 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 9 গ্রাম |
| প্রোটিন | 50 গ্রাম |