টমেটো রূপান্তর এবং সমতুল্য

কত টাটকা টমেটো সমান এক করতে পারেন?

আমরা সব আছে - আপনি একটি রেসিপি করা শুরু এবং এটি টমটোর এক পাউন্ড জন্য কল। আপনি একটি খাদ্য স্কেল মালিক না, তাই কিভাবে আপনি কত টমেটো ব্যবহার করতে জানেন অনুমিত হয়? বা, হয়তো রেসিপি ক্যানড টমেটো জন্য কল কিন্তু আপনি শুধুমাত্র তাজা - ঠিক কি 28 ounces সমতুল্য?

সৌভাগ্যক্রমে, টমেটোকে পরিমাণে ওজন করার জন্য বা ক্যানড থেকে তাজা করার পদ্ধতিগুলি রয়েছে। চার্টগুলি পুরো টমেটোর সমতুল্য ওজন, কাপ থেকে সম্পূর্ণ টমেটো এবং সমগ্র টমেটো এবং কাপগুলিতে ক্যানড করে তা দ্রুত এবং সহজে রূপান্তর করবে।

কিন্তু আমরা এটি পেতে আগে, এর সেরা টমেটো নির্বাচন কিভাবে সম্পর্কে কথা বলা যাক।

শীর্ষ নোঙ্গর টমেটো নির্বাচন

আজকাল বিভিন্ন ধরনের টমেটো বাজারে রয়েছে-চেরি, আঙ্গুর, হলুদ, হেরলুম, দ্রাক্ষালতা, শিম্পারি, কুমাতো, বীফস্তাক, এবং রোমা নামে কয়েকটি নাম। কিন্তু কোন ব্যাপার আপনি বাছাই যা কোন ব্যাপার, এটা আপনি আপনি সেরা মানের পেয়ে থাকেন যে আস্থা জন্য সন্ধান করা কি জানেন তা গুরুত্বপূর্ণ। একটি টমেটো ক্রয় মূল্য কিনা তা নির্ধারণ করতে তিনটি উপায় আছে: চেহারা, অনুভূতি, এবং গন্ধ

প্রথমত, আপনি একটি গভীর, উজ্জ্বল লাল রঙের টমেটো দেখতে চান। যারা "দ্রাক্ষালতাবৃদ্ধি" হয় তারা আপনার সর্বোত্তম বাজি হতে পারে কারণ অধিকাংশ টমেটো কাটা হয় যখন সবুজ এবং বামে বামে যায়, যা একটি ফ্যাকাশে, নমনীয়-স্বাদযুক্ত ফলতে পরিণত হয়। এছাড়াও, কালো দাগের মতো কোনও দোষের জন্য পরীক্ষা করুন-তারা কিছুই পছন্দ করে না, তবে তারা ইঙ্গিত করতে পারে যে ভেতরটি ঘোরাচ্ছে।

পরবর্তী, টমেটো ধরে রাখো- আপনি চাইলে হাতে ভারী মনে করতে পারেন।

ওজন একটি বিট সঙ্গে একটি টমেটো মানে এটা পাকা এবং সুন্দর এবং সরস ভিতরে। তারপর এটি একটি মৃদু সঙ্কুচিত করা। কত টাকা দিতে হয়? আপনি এটি প্রতিহত করতে চান কিন্তু হার্ড শিলা বোধ না। অবশ্যই, আপনি এটি mush একটি গাদা হতে চান না।

শেষ ধাপ হল একটি ঝাড়া নিতে। যদি আপনি কিছু গন্ধ না করেন তাহলে আপনি সম্ভবত কিছু স্বাদ পাবেন না।

আপনি টমেটো একটি ক্ষুধার্ত, মিষ্টি সুবাস যা কিছুটা শক্তিশালী আছে চান।

অবশ্যই, যদি টমেটো প্লাস্টিকের মোড়ানো বা পাত্রে স্পর্শ করা এবং সুগন্ধি প্যাক করা হয় তাহলে অসম্ভব হবে। যদি আপনি করতে পারেন, টমেটো কিনতে পারা যায় তবে প্যাক করা হয়, কিন্তু যদি তারা আপনার একমাত্র বিকল্প হয় তবে আপনি যা ভাল তা করতে পারেন।

ওজন দ্বারা টমেটো সমতুল্য

আপনার টেকনোলজি পাউন্ড নির্দিষ্ট করে যখন আপনি এই ওজন-নিখুঁত থেকে বিভিন্ন টমেটো পরিমাণে পরিবর্তিত কিন্তু আপনি ওজন জানেন না।

1 বড় টমেটো 1 পাউন্ডের চেয়ে একটু কম
3 মাঝারি পৃথিবী টমেটো 1 পাউন্ড
8 ছোট বাদাম টমেটো 1 পাউন্ড
15 থেকে 20 চেরি টমেটো 1 পাউন্ড

ওজন থেকে কাপ রূপান্তর

যদি আপনি মুদি দোকানের স্কেলের সাহায্যে টমেটো কিনে থাকেন, তবে আপনার থেকে কেবলমাত্র কাজ করার জন্য ওজন থাকে- তবে আপনার রেসিপি চূর্ণকারী টমেটোগুলির কাপের জন্য বলে। এই চার্ট আপনাকে সমার্থক বুঝতে সাহায্য করবে।

1 পাউন্ড 1 1/2 কাপ কাটা টমেটো
1 পাউন্ড 3 কাপ বিশুদ্ধ
2 1/2 পাউন্ড 3 কাপ কাটা এবং drained
2 কাপ কাটা 1 পাউন্ড
2 1/2 পাউন্ড 2 1/2 কাপ চারা বাটা, কাটা, এবং রান্না করা

ক্যানড টমেটো সমতুল্য

সম্ভবত আপনি একটি নির্দিষ্ট ডিশ তৈরি করার জন্য একটি শেষ মিনিট সিদ্ধান্ত তৈরি করেছেন যা ক্যানড টমেটো জন্য কল এবং আপনি শুধুমাত্র প্যান্টির মধ্যে টাটকা টাটকা আছে। বা রেসিপি টমেটো কাপ জন্য কল এবং আপনি ক্যানড ব্যবহার করতে যাচ্ছে।

চিন্তা করবেন না - এই চার্ট এটি সব সাজান হবে।

1 কাপ টিনজাত টমেটো 1 1/2 কাপ তাজা, কাটা, রান্না করা টমেটো
1 (16-আউন্স) 2 কাপ undrained, 1 কাপ নিষ্কাশিত
1 (28-আউন্স) করতে পারেন 3 কাপ অচল, 2 1/2 কাপ নিষ্কাশিত
1 (35-আউন্স) 4 কাপ নিষ্কাশিত, 2 1/2 থেকে 3 কাপ নিষ্কাশিত
1 (14.5-আউন্স) 5 থেকে 6 ছোট টমেটো বা প্রায় 1 পাউন্ড

অন্যান্য সমতুল্য

এটা সেরার একটি প্রশ্ন বা টমেটো সস প্রতিস্থাপন কিভাবে কিনা, এই রূপান্তর রান্নাঘর আপনাকে সাহায্য করবে।

1/2 পাউন্ড বা 1 টমেটো 1 সেবা
1 কাপ দৃঢ়ভাবে ভাজা কাটা টমেটো টমেটো 1/2 কাপ টমেটো সস প্লাস 1/2 কাপ জল
টমেটো পেস্ট 1/2 কাপ প্লাস 1/2 কাপ জল 1 কাপ টমেটো সস