এই রসুন মাজা আলু লাল-চামড়াযুক্ত আলু দিয়ে তৈরি হয়। আপনি তাদের mash যখন আলু একটি সামান্য তাজা চূর্ণ parsley এবং chives যোগ করুন মুক্ত মনে।
আমি অস্পসিত লাল আলু দিয়ে এই করতে পছন্দ করি, তবে আপনি যদি চান তবে আপনি আলু ছিটিয়ে দিতে পারেন বা আলু ব্যবহার করতে পারেন। এই রেসিপি জন্য ইউকন গোল্ড আলু বা বেকিং আলু ব্যবহার করা যেতে পারে।
আপনি রেসিপি মধ্যে মাখন পরিবর্তে জলপাই তেল ব্যবহার করতে পারেন। আরো গন্ধ বিকল্প জন্য টিপস এবং বৈচিত্র দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড ছোট থেকে মাঝারি লাল আলু
- 4 রসুন রসুন (কাটা এবং কাটা)
- 1 চা চামচ লবণ
- 3 টেবিল-চামচ মাখন
- 1/4 থেকে 1/2
- কাপ দুধ বা অর্ধ এবং অর্ধেক, উষ্ণ
- ডাব লবণ এবং তাজা মাটি মরিচ (স্বাদ)
- গাভী আপ: তাজা চিকিত প্যানাসলে বা chives
এটা কিভাবে
বাদাম আলু এবং ছোট অংশে কাটা।
একটি মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে আলু এবং কাটা লিশন রাখুন ; জল দিয়ে আবরণ এবং লবণ যোগ করুন। একটা ফোঁড়া আনতে; আচ্ছাদন, মাঝারি থেকে কম তাপ কমাতে এবং রান্নার পর থেকে আলু টেন্ডার হয়, প্রায় 20 মিনিট।
1/2 কাপ দুধ বা আধা এবং অর্ধেক একটি সসপ্যান এবং গরম পর্যন্ত গরম পর্যন্ত রাখুন।
তাপ থেকে আলু অপসারণ এবং ভালভাবে ড্রেন। তাদের একটি বাটি এবং মাখন এবং গরম দুধ বা আধা এবং অর্ধেক সঙ্গে মাশ মধ্যে ঢালা
স্বাদ যাও লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ যোগ করুন।
টাটকা চিকিত প্যানাসলে বা চাই সঙ্গে আটা আটা, ইচ্ছা যদি
4 থেকে 6 এ সেবা দেয়
টিপস এবং বৈচিত্র
- চেষর ও পেঁয়াজ মেসেড আলু - রসুনের ভাঁজ কাটাতে চান, এবং 3/4 থেকে 1 কাপ কাঁটাচামচ পাউডার এবং 1/4 চা চামচ হরিণ পেঁয়াজ মাশিনের আগে করুন।
- গ্রুয়েয়ার এবং লরিলস মেসেজেড আলু - গরম দুধের সাথে 1 কাপ কাঁটাগুঁড়ি গ্রুরিয়ার পনির যোগ করুন; মাশ এবং রেসিপি সঙ্গে এগিয়ে যান।
- রসুন ও পেস্টো আলু - মাখন ছাড়াইয়া এবং 1/4 কাপ প্রস্তুত করা পিস্তো এবং 3 টেবিল-চামচ গরম মাংসের সাথে তাজা গুঁড়ো পেমেনস পনির যোগ করুন। মাশ এবং রেসিপি সঙ্গে এগিয়ে যান।
- হালকা বিকল্প - মাখনের উপরে কাটা বা মাখনের পরিবর্তে অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল ব্যবহার করুন। সব দুধ বা আধা এবং অর্ধেক এর পরিবর্তে অর্ধেক দুধ এবং অর্ধ মুরগির মাংস ব্যবহার করুন
- রসুন এবং সুর ক্রিম মাষেড আলু - গরম দুধের পরিবর্তে, মাশির আগে আলু ক্রিম বা অংশ খরা ক্রিম (বিশেষ করে কক্ষ তাপমাত্রায়) আলু যোগ করুন। একটি চামচ বা কাটা চোপড় বা শুকনো ডিল আগাছা 2 চামচ যোগ করুন, যদি ইচ্ছা করে।
আরও
অলিভ তেল সঙ্গে রসুন Mashed আলু রেসিপি
সুস্বাদু ক্রিম এবং Chives মসীট আলু
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 204 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 15 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 45 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 34 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |