এই সহজ রসুন মাজা আলু প্রচুর রসুন, দুধ, এবং মাখন দিয়ে তৈরি হয়। একটি কম চর্বি কমাতে কম চর্বিযুক্ত দুধ ব্যবহার করুন, অথবা একটি ধনী ম্যাশ জন্য অর্ধ এবং অর্ধেক ব্যবহার।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 7 কাপ কুচি এবং কুচি কুচি আলু, যেমন Russets হিসাবে
- 6 cloves রসুন, peeled
- 1/2 কাপ দুধ, কম চর্বি, নিয়মিত, বা
- অর্ধেক আর অর্ধেক
- 1/4 কাপ Parmesan পনির, grated, ঐচ্ছিক
- ২ টেবিল চামচ মাখন (বা আরও বেশি যদি চান)
- 1/2 চা চামচ লবণ, বা স্বাদ
- 1/8 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- একটি বড় saucepan মধ্যে আলু এবং রসুন রাখুন; জল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং তারপর উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁটা আনা। তাপ কমিয়ে দাও
- 20 মিনিট সিম্ফার আলু নিক্ষেপ করুন
- একটি বৃহৎ মিশ্রণের বাটি রাখুন আলু এবং লরিস রাখুন।
- অবশিষ্ট উপাদান যোগ করুন; মসলা বা মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি মিশুক মিশুক সঙ্গে বীট।
* যদি আপনার আলুটা সমৃদ্ধ থাকে, তবে আটা দিয়ে ঢেকে রাখুন যেমনটি আপনি মিশ্রণের বাটিতে জুড়ুন। এই মাজা আলু অনেক মসৃণ করে তোলে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 180 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 15 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 219 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |