এই মাজা আলু দ্রুত এবং সহজ প্রস্তুত এবং রান্না করা হয়। আলু খুব দ্রুত মাইক্রোওয়েভের মধ্যে রান্না করা হয়, তারপর দুধ, মাখন, এবং সিজনের সাথে মিশানো।
ছিদ্র করা আলু, রাসেট, বা ইউকন সোনার ব্যবহার করুন, বা স্ক্রাবেড ব্যবহার করুন, আলগা লাল আলু ব্যবহার করুন। আপনার সময় কম বা আপনার সীমিত রন্ধন বিকল্প আছে যখন এটি হোমমডেড আদা আলু নিয়ে একটি দুর্দান্ত উপায়।
আলু জন্য আরেকটি দ্রুত বিকল্প ঝরঝক আলু বা বৈদ্যুতিক চাপ কুকার ব্যবহার করে মাজা আলু জন্য এই রেসিপি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 1/2 পাউন্ড আলু, peeled, ছোট চাঁদের মধ্যে কাটা
- 3/4 থেকে 1 কাপ দুধ বা হালকা ক্রিম
- 4 থেকে 6 টেবিল চামচ মাখন, বা স্বাদ
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
এটা কিভাবে
- গুঁড়া আলু চুনগুলি ধুয়ে ফেলুন; একটি বড়, মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি মধ্যে তাদের রাখা আমি একটি বড় pyrex পরিমাপ ব্যবহৃত, কিন্তু একটি casserole থালা বা বড় বাটি হিসাবে ভাল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
- প্লাস্টিক মোড়ানো সঙ্গে থালা বা বাটি আচ্ছাদিত এবং বাষ্প পালাবার জন্য শীর্ষে একটি ছোট বেরুতে কাটা।
- 8 থেকে 11 মিনিটের জন্য হাইওয়েতে মাইক্রোওয়েভ, অথবা আলু টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত।
- পাত্র হোল্ডার বা চুলা মাইট দিয়ে, সতর্কতার সাথে মাইক্রোওয়েভ থেকে বাটিটি সরান। যদি প্রয়োজন হয়, মাশিংয়ের জন্য একটি বড় বাটিতে স্থানান্তর করুন।
- মাখনের সাথে 4/4 কাপ মুরগির মাংসের সাথে গরম করে ময়দা থেকে ময়লা পর্যন্ত বা প্রায় গলে যায়।
- পছন্দসই যদি, mashing আগে একটি ricer মাধ্যমে আলু করা।
- গরম আলু এবং একটি হাত masher বা পোর্টেবল মিক্সার সঙ্গে মাজা দুধ মিশ্রণ যোগ করুন। যদি একটি বৈদ্যুতিক মিশুক ব্যবহার, overmix করবেন না। প্রয়োজনীয় হিসাবে আরও দুধ এবং মাখন যোগ করুন
- স্বাদ এবং লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। ভাল মিশ্রণ
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 345 |
| মোট চর্বি | 22 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 14 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 65 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 77 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 33 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |