স্টাউট বিয়ার এই ওভেন-বেকড লন্ডন broil রোস্ট tenderizes। আপনি সুগন্ধযুক্ত, সুগন্ধযুক্ত মশলা উপভোগ করবেন যা পেঁয়াজ , রসুন , থেইম এবং বেকনের একটি ইঙ্গিত সঙ্গে সুস্বাদু হয়।
লন্ডন ব্রায়েল জন্য প্রতিস্থাপিত একটি নিখুঁত গরুর মাংস চক রোস্ট সঙ্গে এই রেসিপি চেষ্টা করুন। এটা ঠিক যেমন ভাল।
একটি ভরা খাবার জন্য আলু , turnips, buttered নুডলস, বা চাল সঙ্গে রসুন সঙ্গে পরিবেশন।
দ্রষ্টব্য: মহাসাগর সমৃদ্ধ কিন্তু পাতলা - আরো একটি মত হলুদ জাস । যদি আপনি এটি ঘন পছন্দ করেন, আপনি উনান দ্বারা এটি কমাতে পারেন বা মশলা মিশিয়ে মুরগির মাটি দিয়ে মশলা মেশাতে পারেন, গরম হওয়া পর্যন্ত গরম করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ পাউন্ড
- লন্ডন বিড়াল (কমপক্ষে 1 ইঞ্চি পুরু কাটা; হৃৎপিন্ড গরুর মাংসের চক রোস্ট পরিবর্তিত হতে পারে)
- 1/2 চিকন কোশার
- লবণ
- 1 চা চামচ কালো মরিচ (তাজা মাটি)
- 3 টেবিল-চামচ মুরগির মাংস
- 1/4 চা চামচ শুকিয়ে থেরমু
- 1/4 টি ফোঁটা বেকন (6 1/4-ইঞ্চি টুকরা কাটা)
- 1 বড় লবঙ্গের রসুন (ছিটিয়ে ছিটিয়ে ছয় টুকরা করে কাটা)
- 1 বড় পেঁয়াজ (কাটা 1/4 ইঞ্চি পুরু)
- 1 বে পাতা
- 1 কাপ খাঁজ বিয়ার (বা অন্ধকার অয়েল, কক্ষ তাপমাত্রায়)
- 1 টি চামচ
- মধু
- 2 টেবিল চামচ লাল ওয়াইন ভিনেগার
- 1 চামচ
- ওরচেস্টারশায়ার সস
এটা কিভাবে
- 275 তম তাপ প্রয়োগ
- প্রান্তের চারপাশে যেকোন চর্বি এবং ঝিল্লির লন্ডন তিরস্কার করুন। লবণ এবং মরিচ অর্ধেক সঙ্গে উভয় পক্ষের মাংস ছিন্ন। মুরগি মাংস মধ্যে মাংস ধূপ, এবং গরুর মাংস মধ্যে cornstarch প্যাচ
- বেকন উপর থমাইন্ড ছিটান এবং দৃঢ়ভাবে বেকন টুকরা মধ্যে প্রেস। একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, মাংস জুড়ে সমানভাবে ছড়িয়ে 6 গাঁট কাটা। মাংসের প্রতিটি গাসে 1 টুকরো বেকন এবং রসুনের 1 স্লাইস পুশ করুন।
- উভয় পক্ষের একটি হালকা তেলযুক্ত ভারী ডাচ ওভেন পাত্র বা ovenproof casserole লন্ডন broil শিখুন। মাংস উপরে পেঁয়াজ স্যুইচ সাজান।
- উপসাগর একত্রিত করতে মার্বেল, বেঁধে বীজ, মধু, লাল ওয়াইন ভিনেগার এবং ওরচেস্টারশায়ার সস মিশ্রিত করুন। পেঁয়াজ উপরে মিশ্রণ মিশ্রিত করা। অবশিষ্ট লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে একটি পাত্রের উপরে ভারী দায়িত্ব ফয়েল স্তর রাখুন, এবং একটি ঢাকনা সঙ্গে শক্তভাবে আবরণ।
- পিচ্ছিল ছাড়া 3 ঘন্টা বেঁকে নিন। সম্পন্ন হলে, চুলা থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং অন্তত 15 মিনিট বিশ্রাম দিন। চর্বি ভর্তি উপর শস্য এবং স্থান বিরুদ্ধে কাটা কাটা মধ্যে কাটা। প্যান রস অর্ধেক সঙ্গে আচ্ছাদন টেবিল এ একটি মহাকর্ষ নৌকা বাকি প্যান রস পাস।
- মাজা আলু, টার্নিফেস, মুরগা নুডুলস বা চাল দিয়ে পরিবেশন করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 460 |
| মোট চর্বি | 22 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 133 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 369 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 17 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 44 গ্রাম |