চিম্চুরিরি সস একটি খুব ক্লাসিক আর্জেন্টিনার সস, সাধারণত কিছু ধরণের স্ট্যাকের সাথে পরিবেশন করা হয়। এটি সাধারণত পেসলে এবং রসুনের সাথে তৈরি করা হয়, প্রায়ই অন্যান্য শাক-সবজি, এবং প্রায়ই সিরকা বা লেবুর রসের মতো কিছু অম্লধর্মী একটি স্প্ল্যাশ। এই ক্ষেত্রে আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে প্যাডেল (সবুজ সবুজ পাতা) এবং রসুন (ঐ তীব্র বন্য স্কালিয়ন বাল্ব) উভয়ের জন্য যথোপযুক্ত পদক্ষেপ হবে।
এই সস দিয়ে আপনি কি করতে যাচ্ছেন? আপনি steak সঙ্গে এই পরিবেশন করা যাচ্ছে, সম্ভবত grilled বা প্যান seared মাছ বা সীফুড, সম্ভবত কিছু ধরনের একটি রোস্ট । আপনি এটি একটি পাস্তা সালাদ এ ব্যবহার করতে যাচ্ছি আপনি চিংড়ি ককটেল জন্য ককটেল সস পরিবর্তে এটি পরিবেশন যাচ্ছে। আপনি একটি টার্কি স্যান্ডউইচ উপর মাত্র একটু বিট, বা আপনার ডিম সালাদ একটু আলাদা যোগ করতে যাচ্ছি। আপনি কিছু চাল বা risotto একটি পাত্র মধ্যে কিছু সরাতে যাচ্ছে । আপনি একটি spoonful বা দুই একটি উদ্ভিজ্জ স্যুপ যোগ করতে যাচ্ছে। আপনি তাদের grilling আগে চিকেন টুকরা চামড়া অধীন কিছু ধুয়ে যাচ্ছে। আপনি বসন্ত এর সেরা crostini জন্য একটি কল্পিত পনির সঙ্গে যে কিছু খুব ভাল grilled বা griddled ভাজা টুকরো এবং শীর্ষ উপর একটু ব্যবহার করতে যাচ্ছি। আপনি কিছু রান্নার জল সঙ্গে পাস্তা একটি বড় পাত্র আপ উষ্ণ এবং এটি নুডলস সঙ্গে টস করতে ব্যবহার করে এটি মিশ্রন যাচ্ছে।
আমার 12 বছর বয়সী এই কখনও কখনও আমি তৈরি করা হয় সেরা sauces এক বলেন যে। আমি যে হিসাবে হিসাবে সম্ভবত আপনি হিসাবে ভয়ঙ্কর পাওয়া সম্ভবত
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 চামচ তাজা অরেগনো পাতা
- 2 চা চামচ তাজা থেরমির পাতা
- 1/4 কাপ টাটকা পেসলে পাতা
- 10 ঢালু (1 ইঞ্চি টুকরা টুকরা করে কাটা এবং পাতাগুলি অন্তর্ভুক্ত করা হয়)
- 1 চামচ সাদা ওয়াইন ভিনেগার
- 1/2 কাপ জলপাই তেল (অতিরিক্ত কুমারী, বা অধিক পছন্দসই)
- মরিচ লবণ এবং কালো মরিচ স্বাদ (তাজা মাটি, উদার হতে)
- 1 পিচ লাল মরিচ গুঁড়ো
এটা কিভাবে
- সবকিছু একটি খাদ্য প্রসেসর বা ব্লেন্ডার এবং এটি আউট জাহান্নাম জাহান্নাম মধ্যে রাখুন। যদি আপনি একটি পাতলা সস চান, আরো জলপাই তেল যোগ করুন, অথবা আপনি একটু জল যোগ করতে পারে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 265 |
| মোট চর্বি | ২0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 13 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 383 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 17 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 11 গ্রাম |
| প্রোটিন | 13 গ্রাম |