কুইট একটি ভাল থালা তৈরি যখন আপনি ক্ষুদ্র মাংস, পনির বা সবজি ছোট পরিমাণে আছে। আমার প্রিয় সংমিশ্রণ হল বেকন, পেঁয়াজ এবং গ্রেইয়ার পনিরের ক্লাসিক ট্রিও, কিন্তু স্পিনিকল এবং মাশরুম বা রোস্টড লাল মরিচ এবং পেঁয়াজ চমৎকার নিরামিষ খাবার তৈরি করে। শুধু নিশ্চিত যে আপনি যে সবজি ব্যবহার করেন সেগুলি রান্না করা হয় এবং শুকিয়ে যায় - কাঁচা সবজি ভাজা তরল বেরিয়ে আসে কাস্টার্ডে, যা কোচ ধ্বংস করে দেয়।
ভরাট পরিমাণ একটি পাই বা চতুর্ভুজ প্যান ব্যাস 6 ইঞ্চি এবং 2 ইঞ্চি গভীর জন্য যথেষ্ট; যদি আপনি একটি অগভীর প্যান ব্যবহার করছেন, আপনি সব কাস্টার্ড প্রয়োজন হতে পারে না। আমি সরানো ছাড়া প্যান থেকে quiche অপসারণ করতে সক্ষম করার জন্য একটি অপসারণযোগ্য নীচে একটি প্যান ব্যবহার, কিন্তু আপনি পাশাপাশি প্যান এটি স্লিপ করতে পারেন। আপনি চান কোন স্ফুটিকর রেসিপি ব্যবহার করুন, কিন্তু এটি অন্ধ বা বেক করা নিশ্চিত হতে হবে বা নীচের soggy হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 6 ইঞ্চি পাই ক্রাস্ট (1)
- অন্ধ-বেকড )
- ২ টি ডিম
- 1/2 থেকে ২/3 কাপ
- অর্ধেক আর অর্ধেক
- 1/2 চিকন
- কোষের লবণ
- 1/4 চা চামচ
- সাদা গোলমরিচ
- 1/4 চা চামচ
- জায়ফল (তাজা গুঁড়ো)
- পরিবর্তন # 1 জন্য:
- 2 থেকে 3 টি স্লাইস
- বেকন (ডাইংস)
- 1/2 কাপ পেঁয়াজ (কাটা, প্রায় 1/2 ছোট পেঁয়াজ)
- 2 ounces গ্রুরিয়ার পনির (বা
- Emmentaler পনির, grated)
- পরিবর্তনের জন্য # 2:
- 1/2 থেকে ২/3 কাপ মাশরুম (চতুর্থাংশ বা কাটা,
- রান্না করা )
- 2/3 কাপ রান্না
- শাক
- 2 ounces গ্রুইয়ার পনির (ধূমপান বা নিয়মিত, বা ধূমপান Gouda পনির, grated)
- বৈচিত্র 3 #:
- 1/2 কাপ
- ভাজা লাল মরিচ (ডাইংস)
- 1/2 কাপ ধীর-বাদামী পেঁয়াজ
- 1 1/2 ounces বয়সী Gouda পনির (grated)
এটা কিভাবে
1. সর্বনিম্ন 375 ডিগ্রী ফারেনহাইট ফেনা
2. একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, একসঙ্গে একসঙ্গে ডিম, অর্ধেক অর্ধেক, লবণ, মরিচ এবং জায়ফল পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে সংযুক্ত কিন্তু frothy না পর্যন্ত।
3. অন্ধ-আচ্ছাদিত কাঁধের নীচের অংশে ভর্তি উপাদানগুলি (প্রস্তুতির জন্য নীচে দেখুন) ছড়িয়ে দিন। কাস্টার্ডকে সাবধানে ডুবিয়ে ফেলুন, নিশ্চিত করুন যাতে ভূপৃষ্ঠের উপরে না ঢোকানো হয়। (কাস্টার্ডে ঢোকানোর পূর্বে এটি শীট প্যান বা কুকি শীটে কোকিলটি স্থানান্তরিত।) আপনার প্যানের আকার এবং আপনার ব্যবহার ভরাটের পরিমাণের উপর নির্ভর করে, আপনার কম কাস্টার্ডের প্রয়োজন হতে পারে।
যদি আপনি আরো, 1/4 কাপ অর্ধেক এবং অর্ধেক সঙ্গে whisk অন্য ডিম প্রয়োজন এবং ভূত্বক যোগ।
4. ২5-30 মিনিট বাকী, বা ঠিক কাস্টার্ড সেট করা পর্যন্ত এবং শীর্ষ খুব হালকা বাদামী হয়। স্লাইসিং আগে 10 মিনিট বা তার বেশি সময় ধরে ঠান্ডা রাখুন।
ভরাট # 1:
একটি ছোট skillet মধ্যে, বাদামী পর্যন্ত বেকন রান্না করা কিন্তু সম্পূর্ণভাবে খাস্তা না। প্যান এবং শীতল থেকে সরান বেকন চর্বি থেকে কাটা কাটা যোগ করুন এবং টুকরা পৃথক এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। ঠান্ডা লাগান গুঁড়ো এবং পেঁয়াজ নীচে পেঁয়াজ এবং পেঁয়াজ প্রসাধিত পনির সঙ্গে শীর্ষ ছড়িয়ে।
ভরাট # 2 ভরাট:
পুষ্টিহীনভাবে পাইনচিহ্ন নিষ্কাশন, সম্ভাব্য আউট হিসাবে যতটা তরল টিপে। কোঁকড়ানো কাঁধের নীচের অংশে সমানভাবে মাশরুম এবং স্পিনকে ছড়িয়ে দিন। পনির সঙ্গে ছিটান
ভরাট # 3:
পুষ্টিকর লাল মরিচ শুকিয়ে দিন। ভূত্বক নীচে নীচে সমানভাবে লাল মরিচ এবং পেঁয়াজ ছড়িয়ে। চিজ দিয়ে ছিটিয়ে দাও
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 719 |
| মোট চর্বি | 32 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 15 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 281 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 7,041 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 56 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 47 গ্রাম |