চাষি এর পনির ব্যবহার করে মিষ্টি পনির pierogi ভর্তি জন্য এই রেসিপি pierogi ভোক্তাদের সঙ্গে একটি প্রিয়। যদি আপনি আপনার বাজারে শুকনো দই পনির খুঁজে না পান, তাহলে আপনি আপনার নিজের কৃষক এর পনির স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি করার চেষ্টা করতে পারেন। এটা অবিশ্বাস্যভাবে সহজ। একটি চিম্টি মধ্যে, ভাল-নিকিত ricotta পনির ব্যবহার করা যেতে পারে কিন্তু স্বাদ নিখুঁত হতে হবে
একটি সুস্বাদু বিকল্প জন্য, সুস্বাদু পনির-আলু pierogi ভর্তি জন্য এই রেসিপি দেখুন। বাদাম পনির বামন আলু এবং সরাইয়া পেঁয়াজ সমতল পনির উপর একটি সুস্বাদু স্পিন জন্য unsweetened এবং মিশ্রিত করা হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 বড় রুম-তাপমাত্রা ডিম, পেটানো
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 4 টেবিল-চামচ চিনি (বা স্বাদ)
- 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 পাউন্ড রুম-তাপমাত্রা শুকনো দই বা কৃষক এর পনির
এটা কিভাবে
- একসঙ্গে ডিম, লবণ, চিনি, এবং ভ্যানিলাম মিশ্রিত করুন। কৃষক এর পনির যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত পর্যন্ত ফ্রিজে, আচ্ছাদিত।
- পিরোজির আলু পছন্দ করে (নিচে অপশন দেখুন) টেবিলপিনস দ্বারা ড্রপ করুন।
- একবার আপনি এই ভর্তি এবং মালকড়ি তৈরি করেছি, আপনি রোল করার জন্য প্রস্তুত। রোলিং, ভর্তি এবং রান্নার জন্য এই ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী দেখুন।
Pierogi Dough বিকল্পগুলি
কুকুর আছে হিসাবে pierogi মালকড়ি জন্য অনেক রেসিপি আছে বলতে নিরাপদ।
কিছু মনে করেন আটার একটি ডিমের যোগফলকে আরও কঠিন করে তুলবে, অন্যরা মনে করে যে ডিমের ডোব ছাড়া পিটারগি নেই। এখানে আপনার জন্য কিছু জনপ্রিয় পিরিগি মালকড়ি রেসিপি চয়ন করুন:
- বেসিক পিরিগো ডোভ রেসিপি : এটি আটা, ডিম, জল এবং লবণের একটি সহজ সমন্বয়। আপনি একটি মসৃণ মালকড়ি অর্জন করতে একটু বেশি পানি বা ময়দা যোগ করতে পারেন যা কঙ্কাল বা চটচটে নয়।
- সুস্বাদু ক্রিম Pierogi Dough প্রণালী : এই মালকড়ি খাদ ক্রিম এবং মাখন দিয়ে তৈরি করা হয় এবং উভয় সুগন্ধি এবং মিষ্টি fillings জন্য আদর্শ।
- কোন-ইগ / না-ডেইরি পিরিগি ডোভ রেসিপি : যারা এই ডিম বা ডেইরি পণ্যগুলি এলার্জি করে তাদের জন্য এই ভেজে পেঁয়াজী আটা নিখুঁত।
- গ্লুটেন-ফ্রি পিরিগি ডোভ রেসিপি : এখন গমের সংস্পর্শে যারা এই গ্লুটেন-মুক্ত রেসিপি দিয়ে সবুজ গ্লুটেন-ফ্রি ময়দা দিয়ে পিরিওজি উপভোগ করতে পারে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 263 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 218 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1২4 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | ২7 গ্রাম |