মিষ্টি এবং সুস্বাদু টফু প্রণালী

টোফু শুকানোর সাথে সাথে আনারস রস এবং বাদামি শর্করার সাথে মিষ্টি ও ধোয়া সসের স্বাদ গ্রহণ করতে সক্ষম করে তোলে। রান্না করা চালের উপর মিষ্টি ও সুস্বাদু তফুর পরিবেশন করুন

নোট: মোট রান্নার সময় টফু শুকনো frying জন্য সময় অন্তর্ভুক্ত।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 14-16 ounces দৃঢ় বা অতিরিক্ত দৃঢ় tofu (প্রায় 15 মিনিট, ত্রিভুজ, স্লাইস, বা কিউব মধ্যে কাটা, প্রায় 1/2-ইঞ্চি পুরু)
• 1 বড় গাট্টা (peeled এবং
• তির্যক বা কাটা উপর কাটা
• রোল কাটা )
• 1/2 পেঁয়াজ (কাটা এবং কাটা)
• 1/2
• লাল বেল মরিচ (চাঁদের মধ্যে কাটা)
• 1/2 সবুজ বেল মরিচ (চাঁদের মধ্যে কাটা)
• 1 চা চামচ রসুন (minced)
• 1/2 চা চামচ আদা (minced)
• মিষ্টি এবং সুস্বাদু সস জন্য:
• 3/4 কাপ আনারস রস
• 4 টেবিল চামচ
• চায়ের ভিনেগার (এছাড়াও সাদা চাল ভিনেগার বলা হয়)
• 3 1/2 টেবিল-চামচ বাদামি চিনি
• 1 টেবিল চামচ স্নোজেন (4 টেবিল চামচ পানি দিয়ে মিশিয়ে)
• 2 টেবিল-চামচ চিনাবাদাম তেল (বা উদ্ভিজ্জ তেল যেমন চিনি-ফ্রাইং জন্য ক্যানোলা
• 1 কাপ আনারস চাঁদের

এটা কিভাবে

1. টফু ড্রেজিং করলে, সবজি (গাজর, পেঁয়াজ, এবং বেলম মরিচ) এবং অ্যারোমেটিক্স (আদা ও রসুন) প্রস্তুত করুন। কাটা পরে, কাটা গাজর প্রায় 4 মিনিটের জন্য উষ্ণ পানিতে ব্লকেশ করা উচিত, যতক্ষণ না কাঁটাচামচ টender হয়, তারপর দ্রুত একটি ঠান্ডা জল স্নান মধ্যে নিমজ্জিত। কাগজ towels সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ড্রেন এবং শুষ্ক পাতলা। একটি প্লেট উপর সব উপাদানের Lay এবং চুলা কাছাকাছি সেট।

2. টফু ড্রেজিং করা হয়, মিষ্টি এবং বাদাম সস প্রস্তুত।

সস উপাদানগুলি (আনারস রস, চাল ভিনেগার, বাদামি শর্করার এবং মুরগির মাংস / জল মিশ্রণ) একসঙ্গে মেশান, একটি মটরশুটি / জল স্লারি শেষ মধ্যে stirring। চুলা কাছাকাছি স্থাপন করুন

3. শুকিয়ে নীল এবং কাটা টফু ভর্তি

4. একটি প্রাক উত্তপ্ত wok মধ্যে 2 টেবিল-চামচ তেল গরম, তেল swirling তাই এটি কোট পক্ষের যখন তেল গরম হয়, আদা এবং রসুন যোগ করুন। সুগন্ধযুক্ত পর্যন্ত কয়েক সেকেন্ডের জন্য সাফ করুন, তারপর পেঁয়াজ যোগ করুন। সংক্ষিপ্তভাবে সাজান, তারপর গাজর এবং সবুজ ঘণ্টা মরিচ যোগ করুন। এক মিনিটের জন্য আদা-ভাজুন এবং লাল ঘণ্টা মরিচ যোগ করুন। প্রায় এক মিনিটের জন্য সতেজ করা ফ্রাই।

5. সস একটি দ্রুত পুনরায় আলোড়ন দিন, তারপর wok মধ্যে যোগ করুন, তাপ আপ সক্রিয় যদি প্রয়োজন যখন সস জমে যায়, টফু এবং আনারস চুনগুলি মধ্যে জাগিয়ে তুলুন। প্রায় দুই মিনিট সময় রান্না করুন। চায়ের উপর গরম পরিবেশন করুন

আরও টোফু রেসিপি

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	1811
মোট চর্বি	107 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	15 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	28 গ্রাম
কলেস্টেরল	0 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	167 মিলিগ্রাম
শর্করা	78 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	17 গ্রাম
প্রোটিন	174 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)