আমরা Minneapolis মধ্যে একটি ক্যান্টোনিজ রেস্তোরাঁ এ এই রেসিপি মত কিছু চটকদার আমরা এটিকে এখানে ডুপ্লিকেট করার চেষ্টা করেছি, এবং আমরা মনে করি আমরা সফল হয়েছি!
একটি সমৃদ্ধ এবং মুরগির সস যা এত সুস্বাদু মধ্যে খাস্তা fried আলু এবং কোমল গরুর মাংসের সমন্বয় সম্পর্কে কিছু আছে রেসিপিটিতে প্রচুর উমিমি আছে : এশীয় রান্নার পঞ্চম স্বাদ যে খাবারের স্বাদ খুব মানানসই করে তোলে।
এই রেসিপি একটি ঠান্ডা তাপমাত্রা এবং টেক্সচার এবং স্বাদ বিপরীতে জন্য একটি তাজা ফল সালাদ সঙ্গে পরিবেশন। পাশে কিছু ঠান্ডা বিয়ার নিখুঁত হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1-1 / 2 পাউন্ড ফাঁকা স্ট্যাক (শস্যের মধ্যে পাতলা পাতলা)
- 2 কাপ গরুর মাংস কুমড়া
- 2 টেবিল চামচ কুলা সস
- 2 টেবিল-চামচ কম-সোডিয়াম সোয়ে সস
- 1 (18-আউন্স) প্যাকেজ ফ্রিজে পাতলা করে কাটা আলু বা 1-1 / 2 পাউন্ড বাদাম আলু (ময়দা এবং পাতলা পাতলা)
- 1/4 কাপ তেল
- 3 টেবিল-চামচ তেল (বিভক্ত)
- 1 পেঁয়াজ (কাটা)
- 3 cloves রসুন (minced)
- 1 (8-আউন্স) প্যাকেজ কাটা মাশরুম
- 1 টেবিল চামচ প্লাস 2 চামচ cornstarch
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, গরুর মাংস শসা, কুলাকার সস, এবং সয়া সস মিশ্রন এবং ভাল মিশ্রিত। স্টেক যোগ করুন এবং চালান। আপনি আলু রান্না যখন তাপের তাপমাত্রায় steak marinate যাক।
- আলু প্যাকেজ খুলুন বা রাস্তার আলু প্রস্তুত। একটি রান্নাঘরের গামছা উপর আলু স্লাইস রাখুন এবং শুকনো ব্লট।
- তেল গরম করার সাথে সাথে জল গরমের স্রোত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি উচ্চ তাপের উপরে একটি বড় কুঁচিতে 1/4 কাপ তেল গরম করুন।
- আলু ভাজা, একটি সময়ে একটি মুষ্টিমেয়, সুবর্ণ বাদামী এবং খাস্তা পর্যন্ত। ব্যাচ রান্না করা হিসাবে আপনি আরো তেল যোগ করার প্রয়োজন হতে পারে। আপনি কাজ হিসাবে একটি কাগজ গামছা উপর আলু ড্রেন। যখন সব আলু ভাজা হয়, তখন স্কারলেট থেকে কোনও তেল বের করে ফেলুন এবং মুছুন।
- Marinade থেকে স্টেক অপসারণ; রিজার্ভ marinade কাচায় 1 টেবিল-চামচ তেল গরম করুন এবং স্টেক যুক্ত করুন; 2 থেকে 3 মিনিট বাদামি বাদামি পরান। Skillet থেকে স্টেক অপসারণ করুন।
- স্নেহের সাথে আরও তেল যোগ করুন, যদি প্রয়োজন হয়, এবং সবজির টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ, রসুন এবং মাশরুমের সাথে মেশান।
- মিশ্র marinade cornstarch যোগ করুন এবং তিক্ত মিশ্রন। সস ঘাস যতক্ষণ না সরিষার সাথে সবজি রাখুন এবং সংরক্ষিত গরুর মাংস এবং স্নেক-ফ্রাই দিয়ে দিন।
- হিমায়িতভাবে ভাজা আলু এবং আদায়ে ভেজে নিন। অবিলম্বে পরিবেশন করা আমি চাল দিয়ে এই কাজ না, হিসাবে আলু স্টার্ট প্রদান।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 627 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 134 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,665 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 58 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 7 গ্রাম |
| প্রোটিন | 58 গ্রাম |