জুলিয়া ক্র্যানস্টোন থেকে এই ডিসিডেন্ট চকলেট রিকল ক্রিসমাস উত্সবের জন্য কেবল নিখুঁত। লগ সব স্নেহপূর্ণ এবং ঋতু ঋতু অনুভূতি oozing হয়।
প্রথমত, একটি চকলেট সুইস রোল চকলেট গ্যান্কে একটি পুরু স্তর, তারপর অন্য একটি whipped ক্রিম, এবং পুরু চকলেট ganache আরেকটি স্তর সমাপ্ত সঙ্গে বন্ধ শীর্ষে। এটি একটি চকচকে চিনি চিনি এবং একটি কিছু সুগন্ধি সাজসজ্জা যোগ করুন আপনি একটি সুস্বাদু কেক কিন্তু টেবিলের উপর একটি showstopper কিছু না শুধুমাত্র হবে। আপনি এই এক উপর খাদ্য ভুলবেন না হতে পারে, যদিও শুধুমাত্র একটি ছোট টুকরা এই ভাল কিভাবে প্রশংসা করতে প্রয়োজন হয়। এটা সব পরে ক্রিসমাস হয়
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 বড় ডিম (বিনামূল্যে পরিসীমা)
- 115 গ্রাম চিনি (ঢালাইকারী)
- 65 গ্রাম ময়দা (আত্ম উত্থাপন)
- 40 গ্রাম কোকো solids
- 400 গ্রাম চকলেট (চকলেট)
- 450 মিলি ক্রিম (ডবল)
- 35 মিলিগ্রাম বেত্রাঘাত ক্রিম
- গাভী: আমি চিংড়ি ছিদ্র করার জন্য চিনি
এটা কিভাবে
- 200 ° C / 180C ফ্যান / 180 / গ্যাস 6 থেকে চুলা Preheat।
- একটি 33 এক্স 23cm সুইস রোল টাইন, প্যাকিং চার্চ সঙ্গে লাইন ধূলিকণা।
- একটি বড় বাটি ব্যবহার করে, ঝক্ঝকা ডিমের সাদা এবং রঙে ফ্যাকাশে পর্যন্ত। ময়দা এবং কোকো উপর ছোঁড়া, আলতো করে দুই একসঙ্গে গুটি। মিল উপর না।
- টিনের মধ্যে পিষ্টক পিষ্টক ঢালাও 8-10 মিনিটের জন্য বা কেক গোলাপী হওয়া পর্যন্ত হালকা এবং হালকাভাবে বেড়ে যায়
- পিষ্টক চেয়ে সামান্য বড় পকিং চামড়া একটি টুকরা কাটা। একটি worktop সম্মুখের দিকে রাখুন, চক্চকে চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে এবং দ্রুত কাগজে সম্মুখের পিষ্টক ঘুরিয়ে। আস্তরণের কাগজ সরান।
- হালকা পিষ্টক দীর্ঘ দিকে থেকে 2.5cm স্কোর। শীর্ষ শেষে থেকে পিষ্টক আপ ভেতরে কাগজ সঙ্গে কাগজ ভরাট একপাশে শীতল রাখুন
- চকলেট এবং 450 মিলি কুমড়া একটি বাটি মধ্যে রাখুন, সবে সজোরে জল পাম্প একটি দ্রবীভূত করা প্যান উপর স্থাপন। একবার গলিত, ঠান্ডা এবং ঘন করা ফ্রিজে রাখা।
- পিষ্টক সরান, চকলেট ক্রিম 1/3 সঙ্গে উপরের দিকে ছড়িয়ে, whipped ক্রিম এবং আরও একবার রোল সঙ্গে এই শীর্ষ, এই সময় আপনি যতটা শক্ত করতে পারেন।
- প্রতিটি প্রান্ত থেকে একটি ছোট টুকরাটি নিন তারপর রোলের শেষ থেকে প্রায় এক চতুর্থাংশ একটি তির্যক কাটা তৈরি করুন। একটি প্লেট উপর পিষ্টক দীর্ঘ টুকরা রাখুন এবং একটি শাখা অনুরূপ একটি কোণ ছোট রোল রাখুন।
- শেষ কয়লা শেষ পর্যন্ত কাটা শেষ পিষ্টক আবরণ পর্যন্ত অবশিষ্ট ক্রিম পাইপ আলতো করে চকলেট ক্রিমকে কাঁটাচামচ করে 'বাকল' সামান্য করে তুলুন। আইসিং চিনি দিয়ে ধূলো
একটি Yule লগ রোল কিভাবে
লগ কিভাবে রোল করবেন তার বিস্তারিত নির্দেশনাগুলির জন্য, আপনি এখানে ধাপে ধাপে ছবিতে কৌশলটি দেখতে পারেন ।
পিষ্টক জুলিয়া ক্র্যানস্টোন, জুলিয়া এর কেক এবং বেকেস এবং কার্টন টাওয়ার্স এ কুকস স্কুল খাদ্য এ পাকান টিউটর একটি প্রখ্যাত বানর থেকে আসে, এবং মেরি বেরি থেকে একটি রেসিপি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 488 |
| মোট চর্বি | 32 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 18 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 178 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 248 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 44 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |