একটি সুস্বাদু এশিয়ান অনুপ্রাণিত পরিবার খাবার বা একটি ডিনার পার্টি প্রিয় চান? মসলাযুক্ত লবণ এবং মরিচ মিশ্রণ এই গভীর তৃপ্ত spareribs যাও সুবাস লাগে। যদি এটি পাওয়া যায়, কালো মরিচ জন্য Szechuan peppercorns প্রতিস্থাপন মুক্ত মনে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 1/2 পাউন্ড দুর্বল মাংসিক spareribs বা শুয়োরের মাংস কাঁধ
- 2 টেবিল-চামচ সমুদ্র লবণ
- 2 চা চামচ টাটকা জমিতে কালো মরিচ
- 1/2 চিকন
- পাঁচ মসলা গুঁড়া
- গভীর ভাজা জন্য 3 থেকে 4 কাপ তেল, বা হিসাবে প্রয়োজন
- 3 tablespoons cornstarch, বা হিসাবে প্রয়োজন
এটা কিভাবে
- লবণ অন্ধকার পর্যন্ত মাঝারি-নিম্ন তাপের উপর একটি লম্বা লবণ এবং কালো মরিচ মাঝারি-কম তাপে লবণ এবং কালো মরিচ ভেজে নিন। তাপ থেকে সরান এবং পাঁচটি মশলা গুঁড়ো মধ্যে সরাতে। কুল।
- পৃথক হাড়ের পাশে অতিরিক্ত আড়াই কেটে দিন। লবণ এবং মরিচ মিশ্রন সঙ্গে হালকাভাবে গুঁড়ো। 2 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজার মধ্যে আবরণ এবং marinate।
- ২004 থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মাঝামাঝি সময় পর্যন্ত তেলের জন্য তেল গরম করান।
- Cornstarch সঙ্গে spareribs ধূলো একটি গভীর fryer বাস্কেট ব্যবহার করে সাবধানে তেল মধ্যে পাঁজর যোগ করুন। 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য ডুবে ডুবিয়ে ঝাঁপ দাও । সরান এবং ড্রেন
- ডিপ-ফ্রাই একটি অতিরিক্ত সময় বাড়িয়ে দেয়, যতক্ষণ না তারা খাঁটি এবং রান্না করা হয় (প্রায় 1 মিনিট)। ড্রেন। ডুবিং জন্য কোন অবশিষ্ট লবণ এবং মরিচ মিশ্রণ সঙ্গে পরিবেশন।
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 1153 |
মোট চর্বি | 86 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 32 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 38 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 343 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 3,753 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 7 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
প্রোটিন | 83 গ্রাম |