ভেষজ zucchini রুটি জন্য এই রেসিপি আরো ক্লাসিক রেসিপি উপর একটি vegan স্পিন লাগে। এটা মহান স্বাদযুক্ত, প্লাস এটি ভাল freezes, যাতে আপনি একটি সময়ে একটি loafs করতে পারেন এবং সহজে সহজে বা ব্রেকফাস্ট সহজলভ্য করা আছে ঝরঝরে।
আমি চিনির ছিটানো এবং মার্জারিনের একটি পুতুল দিয়ে জকচিনি রুটি পছন্দ করি, যদিও একটি স্বতন্ত্র ব্রেকফাস্টের জন্য, আপনি ঐ অতিরিক্তগুলি বাদ দিতে চান এই vegan zucchini রুটি রেসিপি Ener-G Egg Replacer ব্যবহার করে, তাই আপনি পাচক শুরু করার আগে হাত কিছু আছে তা নিশ্চিত করুন (অথবা অন্য বিকল্পের জন্য নীচের কুকুর এর নোট দেখুন)।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ ভাজা zucchini (প্রায় 6 সম্পূর্ণ উচিৎ)
- 3 ডিম জন্য ডিম replacer (প্যাকেজিং উপর নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন)
- 1 কাপ তেল
- 2 কাপ চিনি
- 1 টি চামচ ভ্যানিলা
- 3 কাপ আটা
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 চামচ বেকিং সোডা
- 1 টি চামচ দারুচিনি
- 2 টিপস জায়ফল
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
এটা কিভাবে
- 350 তলা থেকে চুল্লি Preheat। লাইটলি গ্রীস দুটি রুটি pans।
- উকচিনি, ডিম প্রতিলেপনকারী, তেল, চিনি এবং ভ্যানিলা একসাথে মিশিয়ে দিন। অবশিষ্ট উপাদানগুলি যোগ করুন এবং ভালভাবে হ্রাস করুন।
- প্যানের মধ্যে পিষে ফেলুন এবং 50 থেকে 60 মিনিটের জন্য বেঁধুন।
কফি বা চা বা কিছু সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট রস একটি কাপ সঙ্গে আপনার vegan zucchini রুটি উপভোগ করুন। বা আপনার পছন্দের একটি অ দুগ্ধ দুধ উপর চোপড়।
* কুক এর নোট:
এনার-জি এড রিপ্লাসার এক বিকল্প, আলু এবং ট্যাপিওকা স্টারবারের তৈরি, যা অনেক vegans খুব ঘনিষ্ঠভাবে শ্যাভেজ রেসিপি মধ্যে বাস্তব ডিম এর স্বাদ অনুকরণ করে বলে।
যাইহোক, অন্যান্য binders আছে আপনি এই বা অন্য কোন vegan বেকড পণ্য রেসিপি মধ্যে ডিম প্রতিস্থাপন করার চেষ্টা করতে পারেন আছে। এটা অন্তর্ভুক্ত:
- কলা: একটি ডিমের পরিবর্তে এক অর্ধ কলা বানিয়ে একটি কলা তৈরি করুন।
- ফোলা বীজ: এক ডিম প্রতিস্থাপন করার জন্য পাতলা ময়দা শসা বীজ এবং 3 টেবিল চামচ এক চামচ চামচ ব্যবহার করুন।
- বেকিং সোডা ও সিরকা: এক ডিম দিয়ে 1 টেবিল চামচ সাদা ভিনেগার মেশানো সোডিয়ামের 1 চা চামচ ব্যবহার করুন।
- সিল্কন টফু: এক ডিমের জায়গায় 1/4 কাপ বিশুদ্ধ টোফু ব্যবহার করুন।
আরও vegan ব্রেকফাস্ট রেসিপি খুঁজছেন? মিষ্টি শ্যাভেজ আচরণের জন্য আপনার রেষ্টুরেন্টের ভঙ্গের জন্য এই রেসিপিগুলি ব্যবহার করুন:
সহজ ভ্যাবাগজে ইসলাম প্যানকেক রেসিপি
ভেজা আপেল কলা Muffins
ভ্যাবা ব্লুবেরি মফিন্স
ভ্যাবা ব্লুবেরি প্যানকেকস
সহজ ভেজ ফরাসি টোস্ট
ভেজা কলা ব্রেড
ভুগা কুমড়া স্কোনস
সূত্র:
হান, ই। (2015, এপ্রিল 22) বেকিং এ ডিম জন্য 5 ভেজ উপকারী - Kitchn থেকে টিপস। ২3 শে নভেম্বর, ২013 তারিখে পুনরুদ্ধার করা হয়েছে http://www.thekitchn.com/5-vegan-substitutes-for-eggs-in-baking-tips-from-the-kitchn-136591
মা এর জকচিনি রুটি রেসিপি (2007)। Http://allrecipes.com/recipe/6698/moms-zucchini-bread/ থেকে ২7 নভেম্বর, ২013 উদ্ধার করা হয়েছে