একটি ডিম বিনামূল্যে latke রেসিপি প্রয়োজন? এই সহজ এবং সহজে সাদাসিধিক কাণ্ডকীয় ল্যাখেকে রেসিপি একটি ডিম প্রতিলেপন ব্যবহার করে ঐতিহ্যবাহী আলু প্যানকেক, বা ল্যাক্স, পেঁয়াজ, ময়দা, এবং খুব সামান্য অন্যথায়, এটি একটি সহজ এবং সহজ মৌলিক রেসিপি তৈরি করে যা আপনি ব্যক্তিগতকৃত এবং যোগ করতে পারেন যদি আপনি চান মত। অথবা, আপনি যদি আরো সুস্বাদু শ্যাংগান ল্যাখকে পছন্দ করেন, তবে কিছু কিছু শাকসব্জি যোগ করার চেষ্টা করুন, যেমন পেসলে, থেইমে বা সামান্য ঋষি। কিছু কিছু মানুষ যদি কিছু না থাকে তবে কিছুটা গাঢ় রঙের জন্য কিছু ল্যাখকে কিছু গাজর যোগ করতে চান। ব্রেকফাস্ট, ব্রুন, এবং বিশেষ করে একটি নিরামিষ ব্রাদারের জন্য Latkes মহান!
আপনি কি জানেন .... সব ল্যাক্সই আলু প্যানকেকস একটি উপসেট, কিন্তু সব আলু প্যানকেস ল্যাক্স হয় না? বিভিন্ন ধরণের আলু প্যানকেক আছে! উদাহরণস্বরূপ, আপনি এই leftover মাজা আলু প্যানকেক দ্বারা leftover ছানা আলু আপ ব্যবহার করে পরীক্ষা করতে পারেন, যা latkes থেকে স্পষ্টভাবে খুব ভিন্ন!
আরও নিখুঁত শ্যাভেন ল্যাখেকে রেসিপি বা স্বাস্থ্যকর হানুকাঃ সাহায্য খুঁজছেন? এখানে আরো আছে নিরামিষ এবং রেসিপি হানুক্কা রেসিপি এবং সম্পদ , কুজুলের প্রচুর, ফুলকপি ল্যাক্স , এবং অবশ্যই, একটি vegan matzo বল স্যুপ জন্য একটি শক্তিশালী সূক্ষ্ম রেসিপি!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 পাউন্ড আলু (ধুয়ে পরিষ্কার করা)
- 1 পেঁয়াজ (পুদিনা বাদাম)
- ডিম জন্য বিকল্প 2 ডিম (ব্যবহার করুন
- Ener-G Egg Replacer ) (প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী প্রস্তুত)
- 1 চা চামচ. লবণ (সমুদ্রের লবণ বা কোষের লবণ ব্যবহার করুন)
- 1/2 চামচ গোল মরিচ
- 3 চামচ ময়দা
- 1 চা চামচ. বেকিং পাউডার
- 3-4 চামচ ফ্রাইং জন্য তেল
এটা কিভাবে
- প্রথমে, শুকনা দিয়ে আলুটি তৈরি করে পরিষ্কার করে পরিষ্কার করুন। তারপর, ছিপি এবং তারপর ভাল বাছাই আলু একটি বড় বাটি মধ্যে আদা বা, যদি আপনি একটি খাদ্য প্রসেসর আছে, এটি এই টাস্ক জন্য ভাল কাজ করবে; শুধু আলু ছিটিয়ে এবং আলুটি প্রক্রিয়া করে যাতে করে মুরগির মাংস বা চিকন বাটি ব্যবহার করা যায়, এটি নির্ভর করে কোন ধরণের খাদ্য প্রসেসর আপনার।
- একটি বড় বাটি মধ্যে grated আলু রাখুন।
- পরবর্তীতে, বাটি বাদামি পেঁয়াজ (আপনি এই টাস্ক জন্য আপনার খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করতে পারেন) মধ্যে যোগ করুন, প্রস্তুত ডিমের replacer, লবণ, কালো মরিচ, ময়দা এবং বেকিং পাউডার, এবং ভাল একত্রিত করার জন্য জুড়ুন।
- একটি বড় ফ্রাইং প্যানে তেলের কয়েকটি টেবিল চামচ গরম করুন এবং একবার গরম হলে আলুর মিশ্রণ অল্প পরিমাণে (প্রায় 2-3 টেবিল-চামচ) প্যানের উপর রাখুন, আলতো করে প্যানকেক তৈরি করতে আলতো করে।
- প্রায় 3-4 মিনিট আপনার সোনালী বাদামী কাঁচা লিকুইডের জন্য রান্না করুন, তারপর ফ্লিপ করুন এবং অন্য দিকে 3-4 মিনিট পর রান্না করুন এবং যতটা প্রয়োজন তেল যোগ করুন।
- আপেলওয়াসের সাথে আপনার সাদাসিধা শ্যাভ্যান ল্যাটাক্স পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন!
রেসিপি টিপস:
- হোমড্যাক ল্যাকস তৈরির সময়, আপনার নিশ্চিত হওয়া দরকার যে আলুটি সবমতো রান্না করা হবে। যদি আলোর গাঢ় বাদামি এবং খিঁচুনি হয় কিন্তু সবই রান্না করে না, তাপটি একটু একটু করে চেপে চেষ্টা করুন।
- সত্যিই গুরমেট vegan latke জন্য, একটি truffle- সংযোজনের তেল আপনার লাটকস রান্না করার চেষ্টা করুন। এটা পরম স্বর্গ!