কিছু আমেরিকান হট কুকুর (যে পর্যন্ত উচ্চতর সসেজ, যে হয়) যাও ডাচ উত্তর Broodje rookworst কল, কিন্তু এই স্যান্ডউইচ ফুটবল স্টেডিয়াম বা রাস্তায় বিক্রেতার শৈলী এ পরিবেশিত হয় না। আপনি স্নরটের পাশাপাশি ঋতুভ্রান্তে বিক্রি পাবেন, ডাচ কোয়েক এন জপিতে ( রিফ্রেশমেন্ট) বরফের স্কেটিং রেইক্সে দাঁড়িয়ে থাকা শীতকালীন চকোডেডেলক , মোল্ড ওয়াইন এবং চকডেলডেলক , এবং কয়েকটি জিনিস রয়েছে যা একটি হেলিকপ্টারে উষ্ণ করার জন্য আরও সন্তোষজনক। ঠান্ডা দিন.
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 1/2 কাপ গরু
- 1 কাপ সাদা ওয়াইন
- 3 1/2 টেবিল-চামচ মাখন
- 1 চা চামচ থেরাম (তাজা, আধা কাপ)
- 1 বে পাতা
- লবনাক্ত
- কালো মরিচ স্বাদ
- 2 টেবিল চামচ mayonnaise (পুরু
- ডাচ মেয়োনিজ )
- 1 টেবিল চামচ Zaanse শস্য সরিষা (বা অন্য শস্য মজুদ)
- 1 টেবিল চামচ chives (আদা কাটা)
- 1 টেবিল-চামচ পেসলে (পুদিনা কাটা)
- ২ রুকুভর্স্টেন (ডাচ পোকার সসেজ)
- 4 রোলস
এটা কিভাবে
Sauerkraut, ওয়াইন, মাখন, থেরমী এবং উপসাগর রাখুন একটি saucepan এবং ফোবনে আনা। তাপ বন্ধ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য সিমপাথর ছেড়ে দিন, প্রতিমুহুর্তে বিরতি দিন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে স্বাদ আস্বাদন এবং শান্ত করার অনুমতি দেয়। বের পাতা সরান
একটি ছোট বাটি মধ্যে একসঙ্গে mayonnaise, সরিষা, chives এবং parsley মিশ্রিত করা। পরে পর্যন্ত সরাইয়া সেট
রুকওয়েরস্টেন গরম করুন (পরামর্শ দেখুন)। পাতলা, বিস্তৃত স্লাইসের মধ্যে একটি গভীর তির্যক উপর sausages কাটা।
রুটি রোলস বিভক্ত করুন এবং সরিষা-ময়ুরেস সঙ্গে উদারভাবে বিস্তার। Sauerkraut এবং rookworst এর স্লাইসের সাথে শীর্ষে অবিলম্বে পরিবেশন করা
পরামর্শ:
- সব সাধারণ খাবার হিসাবে, গুণ সত্যিই মান এখানে এখানে। যদি আপনি নেদারল্যান্ডে বাস করেন, তাহলে এই শিল্প কারিগর পণ্যগুলি কিনতে সময় লাগে : কসাইের কাছ থেকে রিকুইর্স্ট , পুরানো-সাজানো সেরেকরাট যে ফ্যাশনের জৈবিক সুপারমার্কেট থেকে এবং বেকার থেকে ভাল রুটি রোলস। আপনি যেখানে বসবাস করছেন রুকভর্ট খুঁজে পাচ্ছেন না, কেন অনলাইন রুকভর্স অর্ডার করার চেষ্টা করবেন না?
- ডাচ পোষাক সসেজ ( রুকউর্ট ) সাধারণত গরম জল বা মাইক্রোওয়েভের মধ্যে গরম হয়, প্রায়ই তার ভ্যাকুয়াম-প্যাকেড হাতাতেও। যদি আপনি BPA এক্সপোজার বা কেবল প্লাস্টিকের খাবার রান্না না করে থাকেন তবে কেবল তাদের বাইরে নিয়ে যান প্যাকেজিং, শেষে ধাতু বিট কাটা এবং একটি গ্লাস মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ ধারক তাদের উষ্ণ, কয়েক মিনিটের জন্য ঢাকনা সঙ্গে।
- মোটা কাটা ওভেন ফ্রাই এবং একটি বরফ ঠান্ডা ডাচ বিয়ার দিয়ে এটি একটি খাবার তৈরি করুন।
- আপনি কিছু sauerkraut বাকি থাকবে, কিন্তু এটি ছিটকে না। পরিবর্তে, ঐতিহ্যগত ডাচ zuurkool স্ট্যাম্পপট তৈরি করতে এটি ব্যবহার করুন, বুলেনবিজী পাশাপাশি এটি পরিবেশন বা choucroute garnie অংশ হিসাবে এটি ভোগ।
তুমি কি জানতে?
- ডাচ শীতকালীন তুষারপাতের সময় সেরক্রেট ভিটামিন C এর একটি অত্যাবশ্যক উৎস হিসাবে দেখা যায়। এটি ভিটামিন বি -6 এবং লোহা ফ্লু-ল্যাংগুয়েজ এর একটি ভাল উৎস। সবকিছু fermented সাম্প্রতিক পুনরুজ্জীবনের সঙ্গে, এই পুরানো প্রিয় অবশ্যই পুনঃক্রয়ব্যাপী মূল্যবান।
- আপনার জন্য সুস্বাদু খাবার কেন খাওয়া? অনেক ল্যাকটো-ফাঁপানো খাবারের মতো , সেরেকরাট গিট-বন্ধুত্বপূর্ণ প্রোবয়্যটিক্সের সাথে বস্তাবন্দী হয়, যা একটি স্বাস্থ্যকর পাচনতন্ত্রকে উন্নীত করে। এই খাবারগুলিও বিরোধী প্রদাহজনক বৈশিষ্ট্য বলে মনে করা হয় এবং নির্দিষ্ট ধরনের ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।