1756 সালে ফ্রেঞ্চ কর্তৃক এটি আবিষ্কার করা হয়েছিল এবং অন্যেরা এই ধারণাটি গ্রহণ করে যে, এটি স্প্যানিশ, তারিখটি অজানা ছিল। কিন্তু চুক্তি আছে, স্লেট ডটকমে ডেভিড মরিত জনসকে রিপোর্ট করেছে, এটি ফরাসি ছিল যারা 19 শতকের প্রথম দিকে মায়োনেজকে তুলে নিয়েছিল, যখন ইউরোপ জুড়ে এটি রেসিপি বইয়ে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছিল যা ফরাসি খাবারের ব্যবস্থা করেছিল।
ঊনবিংশ শতাব্দীর শেষের দিকে, এটি ঝড়ের মাধ্যমে আমেরিকা গ্রহণ করেছিল, জনস রিপোর্ট করেছে, এবং বিখ্যাত ওয়াল্লদফ সালাদ, পাশাপাশি আলু এবং টমেটো স্যালাডের কেন্দ্রীয় উপাদান ছিল।
অনেক লোক মেরুদণ্ডে ভালোবাসে, কিন্তু কিছু কারণে, অনেকে মনে করেন যে এটি করা কঠিন, এমনকি ভয় দেখানো। আপনি যদি একটি হ্যান্ডহেল্ড ব্লেন্ডার (প্রায়ই একটি লাঠি ব্লেন্ডার বলা হয়), এটি সহজ হতে পারে না। এটি একটি ফিজি দাও
এই ময়দা বিশেষ করে সাদাসিধে ফরাসি ফ্রাইয়ের সাথে চমত্কার, যা flaked সমুদ্রের লবণ দিয়ে ছিটানো হয়েছে এবং সাদা ওয়াইনের ভিনেগারের স্পর্শ মাত্র। আসলে, মেনিনজ হল নেদারল্যান্ডের ফ্রাইসের পছন্দের মিশ্রণ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ সূর্যমুখী তেল
- 1 ডিমের (জৈব বা পেস্টুরাইজড)
- 1 চামচ লেবুর রস
- 1 চামচ সাদা ওয়াইন ভিনেগার
- 1 চা চামচ সরিষা (হলুদ বা ডিজন)
- লবণ এর চিম্টি
এটা কিভাবে
- একটি সঙ্কলিত, লম্বা সিলিন্ডারের মতো, যেটি স্টিক ব্লেন্ডারের সাথে আসে, সে সূর্যমুখী তেল, ডিম, লেবুর রস, সাদা বীজ ভিনেগার, সরিষা এবং লবণ মেশায়।
- সিলিন্ডারের মধ্যে স্টিক ব্লেন্ডারটি সব জায়গায় রাখুন এবং এটি চালু করুন।
- কয়েক মিনিটের মধ্যে, সস পুরু, সাদা মেইনয়েজে মিশিয়ে দেবে। আপনি এটি ঘন পছন্দ যদি আরও তেল যোগ করুন।
- ফ্রিজে অবিলম্বে চিল
নোট
- গৃহ্য আহার ময়দা ফেয়ারের মধ্যে একটি আঁট ঢাকনা সঙ্গে একটি জার মধ্যে সংরক্ষিত করা উচিত এবং মাত্র কয়েক দিনের মধ্যে খাওয়া উচিত যেহেতু এটি সংরক্ষণের দোকান-কেনা ময়দাজে পাওয়া যায় না সংরক্ষণাগার ধারণ করে না।
- এটি একটি কাঁচা ডিমের ময়দাযুক্ত রেসিপি, এবং এটা খুব পুরানো, খুব অল্প বয়স্ক, গর্ভবতী বা অন্যথায় প্রতিবিপ্লব চিকিত্সার জন্য পরামর্শ দেওয়া হয় না। স্যালমোনেলা বিষক্রিয়ার ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করার জন্য জৈব ডিম ব্যবহার করা হয়। আপনি ঝুঁকি কমাতে পেস্টুরাইড ডিম ব্যবহার করতে পারেন।
- এই প্রথাগত ডাচ রেসিপি পরিবর্তনের জন্য, রসুন এবং অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল যোগ করুন, এবং আপনি aioli পাবেন
হোমড্রাইভ মেয়োনিজ জন্য ব্যবহার
ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের পাশাপাশি, সাধারণত আপনি মেও ব্যবহার করেন এমন সব খাবারের মধ্যে স্বাদ বাড়ানোর জন্য হোমড্রাইভ ব্যবহার করুন - বিশেষ করে পনির বার্গারে বার্নারযুক্ত; ইড সালাদে; মুরগীর সালাদ; টুনা সালাদ; পাস্তা সালাদ; বাঁধাকপির সালাদ; আলুর সালাদ; ডিপ বেস হিসাবে; পনির স্প্রেড মধ্যে; রোস্ট গরুর মত তুঁত মাংস স্যান্ডউইচ নেভিগেশন, তুরস্ক, মুরগির স্তন বা হ্যাম; বা সবুজ সালাদ ড্রেসিং জন্য অন্যান্য উপাদান সঙ্গে মিশ্রিত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 252 |
| মোট চর্বি | 28 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 17 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 26 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 54 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |