পেঁপের একটি সহজ ধুলো এবং সামান্য লবণ দিয়ে শুকনো মরিচের গুঁড়ো ছিঁচকে কম চেষ্টা করে। ডেডিকেটেড লোকেভারগুলিও জানতে হবে যে পেপারিকার জোড়া বিশেষ করে পিঠের মাংসের সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধ।
বিভিন্ন ধরনের পেপারিকা চোপগুলি বিভিন্ন স্বাদ দিতে হবে, তাই গরম, হালকা, বিটসিকিট এবং এমনকি ধূমপান করা পেপারিকা ব্যবহার করে কিছুটা মিশ্রিত করুন। এই রেসিপি একটি সুন্দর সংযোজন হল স্মোকড পেপারিকা ব্যবহার ( pimenton ahumado ), একটি তীব্র এবং সুস্বাদু smoked স্বাদ জন্য ধূমপান দ্বারা শুকনো হালকা chiles থেকে তৈরি একটি প্রিয় স্প্যানিশ মশলা; এটি একটি ধূমপান ছাড়া একটি সূক্ষ্ম ধূমপান নোট যোগ!
নোট করুন যে এই চোপগুলি বিশেষ করে হালকা মিষ্টি মিষ্টি সঙ্গে ভাল, যেমন আম বা সামান্য চটকি ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4
- শুকরের মাংসের চপ
- 1 টি চামচ পেপারিকা
- 1 টি চামচ সূক্ষ্ম সমুদ্র লবণ
- 1/2 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- ২ টেবিল চামচ শাকসবজি বা ক্যানোলা তেল
এটা কিভাবে
- শুয়োরের মাংস চোপড় ধুয়ে এবং কাগজ towels সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুষ্ক তাদের প্যাটার্ন।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে পেঁপে, লবণ, এবং মরিচ মিশ্রন।
- মুরগির মিশ্রণ সঙ্গে সমানভাবে সমস্ত শুয়োরের মাংস chops উভয় পক্ষের ছিটিয়ে আপনি প্যান প্রস্তুত করার সময় চোপগুলি সরান সেট
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি বড় ফ্রাইং প্যান গরম করুন একবার প্যানের গরম গরম, তেল shimmers পর্যন্ত তেল এবং তাপ যোগ। শুয়োরের চর্বি যোগ করুন - তারা প্যান স্পর্শ পরে অবিলম্বে একটি উজ্জ্বল sizzling শব্দ করা উচিত; যদি তারা না করে, তাদের খুঁজে বের করে এবং প্যান এবং তেল একটু গরম পেতে। তাপকে মাঝারি থেকে হ্রাস করুন এবং চোপড়গুলিকে রান্না করুন, আন্ডারস্টার্বেড হওয়া পর্যন্ত, যতক্ষণ পর্যন্ত না তারা শুকিয়ে যায় এবং তারা তাদের নিজস্ব প্যান থেকে প্রায় 4 মিনিট মুক্ত হয়। ঘুরুন এবং অন্য দিকে পুনরাবৃত্তি
- প্যান থেকে চোপড়টি সরিয়ে ফেলুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য ফোলে ঢেকে রাখুন। গরম পরিবেশন করা
রন্ধন টিপ
প্যান গরম গরম করার গুরুত্ব অনুধাবন করবেন না এবং তারপর পোকার চোপগুলি যোগ করার আগে তেল গরম করবেন না। যে অবিচ্ছিন্ন তাপ শুকরের মাংস চপ্পা বাদামি থেকে সরাসরি শুরু করতে সাহায্য করবে, এটি প্যান উপর গরম স্পট এড়াতে সাহায্য করবে। যে বলেন, আপনি প্যান খুব গরম এবং chops বার্ন করতে চান না, যা কেন আপনি উচ্চ তাপ উপর প্যান গরম করতে চান না - প্যানের একটি ধীর গরম আপ রান্না করা প্রয়োজন এমনকি তাপ তৈরি করা হবে পুরোপুরি চোপড় এখনও বিশ্বাস হয় না? তেল গরম করার জন্য প্যান এবং গরম আপ প্রাক গরম যে হতে পারে হিসাবে পরিষ্কার হিসাবে পরিষ্কার করতে হবে!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 458 |
| মোট চর্বি | 30 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 13 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 134 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 696 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 43 গ্রাম |