চর্বি মধ্যপ্রাচ্য রান্নার একটি প্রধানতম, একটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর খাদ্য অংশ উল্লেখ না। আমি তাদের সব ভালবাসা এবং আমার রান্নাঘরে একটি বালুচর উপর canisters একটি সারি আছে, প্রতিটি একটি ভিন্ন ধরনের শস্য দিয়ে ভরাট। আমি সহজেই প্রতিটি ভিন্ন ভিন্ন প্রশংসা করতে পারি কিন্তু আমি লক্ষ করেছি যে Farro মনেপ্রাণে আমার পছন্দ অনুসারে মনে হয়। আমি মুক্তা সংস্করণটি (বেশিরভাগ বাজারে সাধারণ) এবং এটি দ্রুত রান্নার, মাত্র ২0 মিনিট কিনেছি, এবং প্রক্রিয়াকরণের মতো কোনও প্রস্তুতির প্রয়োজন নেই যেমন রুইশিং বা পিচ্ছিল। এটি খুব কোমল আসে এবং, আমার কাছে, অন্যের তুলনায় একটি মৃদু স্বাদ আছে।
আমি আরও একটি ফাইবার এবং পুষ্টি সঙ্গে কিছু চাই যখন এটি একটি চাল বিকল্প হিসাবে নিখুঁত খুঁজে। এবং এটি সুকে এবং স্যালাড মধ্যে বার্লি জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। সব শস্য ভালো লেগেছে, ফাইবার আমাকে আরও দীর্ঘ রাখে তাই আমি পরে সন্ধ্যায় munchies পেতে সম্ভবত হিসাবে না। উম ... কুকিজ গণনা করে না, ঠিক আছে?
আমি ফারো এর পুষ্টিকর স্বাদ, পেঁয়াজ এবং গাজর মিষ্টি দিয়ে, তিহিদের ভূগর্ভ স্বাদ এবং একটি সুগন্ধি কম্বোতে জিরার শুকনো শাড়ি পরলাম!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ দূর থেকে
- 8 টি গাঢ় বাদাম (অর্ধেক লম্বা অর্ধেক)
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল (বিভক্ত)
- 1 পেঁয়াজ (গুঁড়া এবং কাটা)
- 1 টি চামচ
- জিরা
- 1 টেবিল চামচ টর্চ parsley (কাটা)
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- জমিন তাহিনি সস:
- 1/4 কাপ তিল পেস্ট
- 1/4 কাপ জল
- 1 পেঁয়াজ রসুন (ময়দা)
- 1 চামচ লেবুর রস
- 1/4 চা চামচ জিরা
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন)
এটা কিভাবে
ডিগ্রি 400 ডিগ্রি ফার্স্ট তাপ।
জিরা এর চা চামচ সঙ্গে জলপাই তেল 1 চামচ চামড়া মিশ্রন। পিল এবং গাজর কাটা এবং জিরা তেল তাদের টস। 30 মিনিটের জন্য চর্বিযুক্ত কাগজ, লবণ এবং মরিচ এবং চুলা মধ্যে রোস্ট সঙ্গে মজুদ একটি পাকানো শীট উপর রাখুন।
একটি ফোঁড়া যাও salted জল একটি বড় পাত্র আনুন Farro যোগ করুন, আবরণ, কম তাপ এবং 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা। ড্রেন এবং পাত্র ফিরে।
কাটা পেঁয়াজ সঙ্গে বরাবর একটি skillet বা ঢালাই লোহা প্যান যাও জলপাই তেল অবশিষ্ট চামচ যোগ করুন। পেঁয়াজ নরম এবং একটি হালকা সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য সস । রান্না করা ফারো মধ্যে sauteed পেঁয়াজ স্টাইল।
তিলের পেস্ট, পানি, মটরশুঁটি রসুন, লেবুর রস, জিরা এবং একটি বাটি জুড় দিয়ে জিরেন তাহিনি সস তৈরি করুন। মসলা ও ঋতু পর্যন্ত লবণ এবং মরিচের সাথে স্বাদ গ্রহণ করুন।
তিরিশের চর্বিযুক্ত ভাজা গাজর এবং ঝলকান দিয়ে শীর্ষস্থানে ফোরাো এবং পেঁয়াজ মিশ্রণটি চিনির জন্য।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 333 |
| মোট চর্বি | 16 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 346 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 47 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 11 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |