ক্রেওল সংস্কৃতিতে রিভিলন:
Reveillon, ফরাসি "wakening" থেকে প্রাপ্ত এবং ক্রেওল সম্প্রদায়ের মধ্যে শুরু কারণ তারা প্রধানত ক্যাথলিক ছিল। পরিবারগুলি ক্রিসমাসের আগের দিন এবং নববর্ষের প্রাক্কালে মধ্যরাতের মাস গিয়েছিলাম এবং একটি খুব দেরী ডিনারে ফিরে আসেন।
এক শতাব্দী আগে, সাধারণত রিভিলন ডিনার একটি অসমাপ্ত মেনু সঙ্গে একটি সহজ ব্যাপার ছিল: ডিম থালা - বাসন, মিষ্টি রুটি, ফল, এবং কফি। আজ উদযাপন বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য সাধারণভাবে খাওয়া রন্ধনপ্রণালী উপর splurge একটি চমত্কার কারণ হয়ে ওঠে করেনি
লবস্টার, ফো গ্রেস, ফাইন চকলেট, এবং সেরা মদ মদ আধুনিক রিভিলন টেবিল গ্রাস পাওয়া যাবে।
ক্রেওল মেনু:
প্রথাগত ক্রিও ফলের মধ্যে উদযাপন করুন, ফ্রেঞ্চ সুখের সাথে প্রস্তুত দক্ষিণ লুইসিয়ানা থেকে উপাদানের সঙ্গে। ফলাফলটি একটি চমত্কার বুফে যা সুস্বাদু, স্থানীয় ক্রেওল খাদ্য দেখায় এবং ক্লাসিক ফরাসি রান্না জন্য শ্রদ্ধা প্রদান করে।
Hors ডি 'oeuvres:
তারা পরিচিত হয় সূচনা বা Hor D'Oeuvres ডিনার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। পরিবেশন করা ছোট হতে পারে কিন্তু অত্যন্ত সুস্বাদু হতে হবে এবং আশ্চর্যজনক দেখতে হবে। প্রয়োজনীয় বাদাম এবং হালকা ককটেল ছাড়াও, ঐতিহ্যগত ফরাসি পনির পাম্প (গোগার্স) এবং একটি মেকআপ মাশরুম ডুব একটি স্থানীয় সংস্করণ যোগ করুন।
সালাদ:
সর্বদা শুরু করার পরে, যদিও ফ্রান্স নিজেই, সালাদ পরে পরে পরিবেশন করা হবে এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রে রেভেলেওনেই নয়, কেবলমাত্র রাজ্যগুলির মধ্যে এটি তাই খাবারের প্রথম দিকে পরিবেশন করা হবে।
যদি আপনি ক্রিওল ঐতিহ্য অনুসরণ করে থাকেন, তাহলে স্যালাড কোর্সের জন্য মিশ্র বীজ ক্ষেত্রের সবুজ শাকসব্জ এবং সহজ ভিনিগারে পোষাক নির্বাচন করুন। সত্যিই সালাদ বৃদ্ধি, একটি সালাদ এ Andouille সসেজ যোগ করুন বা বিশেষ করে আপনার অতিথি একটি দোকান বোতলজাত খুঁজে পেতে পারে বিশেষ কিছু করতে না।
স্যুপ:
Oysters একটি Reveillon উদযাপন, ক্রেওল বা না একটি বিশাল হিট হয়। এই মোল্লাদের ক্ষুদ্রতম থেকে একটি সমৃদ্ধ, মাখনের মতো স্যুপ তৈরি করুন এবং আপনি একটি আঘাত হতে হবে, অত্যধিক। সাগরের জন্য পক্ষপাতদুষ্ট নয় এমন লোকেদের জন্য সুগন্ধযুক্ত, টোস্টেড স্লাইসের সাথে একটি ব্রাদার রসুনের স্যুপ জুড়ুন স্যুপ কোর্সের পরে তালা পরিষ্কার করার জন্য ডালিমের ক্র্যানবেরি শরবৎ পরিবেশন করুন।
সাইড ডিশ সঙ্গে এনট্রি:
প্রস্তুতি সহজে জন্য, আপনার পক্ষের উদ্ভিজ্জ প্রথম তৈরি করুন এবং তারপর আপনি প্রধান কোর্স রান্দা যখন তাদের তাপ। প্রধান ডিশে কগনাক যোগ করার সময় যত্ন ব্যবহার নিশ্চিত করা; এটি সাময়িকভাবে অগ্নিশিখা হতে পারে ফ্রান্সে এই পোষাক পরিসেবা করা অসম্ভাব্য কিন্তু একটি ক্রেওল থিম জন্য, এইগুলি হয়।
ডেজার্ট:
একটি ক্রান্তীয় উত্সব অনুযায়ী নিখুঁতভাবে একটি ঐতিহ্যগত ডেজার্ট ব্যাগ পরিবেশন। দেখতে এবং স্বাদ সৌন্দর্য যা কি প্রয়োজন তাই ফিরে রাখা না।
পানীয়: