সিসিলিয়ান Casserole জন্য এই রেসিপি সবসময় আমার বাড়িতে একটি প্রিয় হয়েছে। আমি কয়েক দশক ধরে এই থালা তৈরি করা হয়েছে; বাস্তবিকই, এটি আমি কখনো তৈরি প্রথম ক্যাসারোল এক! এবং সবসময় আমি এটি শুধুমাত্র ভালবাসা জন্য এটি তৈরি করেছি সবাই।
ক্রিম পনির সস এবং মাটি গরুর মাংস এবং টমেটো মিশ্রণ একটি অবিশাস্য casserole জন্য একত্রিত। সমৃদ্ধ টমেটো এবং গরুর মাংস সস ভেলভী সাদা সস সঙ্গে নিখুঁত। একটি খাস্তা সবুজ সালাদ এবং কিছু রুটি বা জরিমানা রসিক রুটি সঙ্গে পরিবেশন।
আপনি স্টেপ ফটো টিউটোরিয়াল দ্বারা একটি ধাপে এই কাসারোল কিভাবে করতে পারেন দেখতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড মাংস গরুর মাংস
- 1 পেঁয়াজ, কাটা
- 2 রসুন রসুন, minced
- 1 টি হরিণ মরিচ, কাটা
- 1 (6 আউন্স) টমেটো পেস্ট করতে পারেন
- 1 টি (8 আউন্স) টমেটো সস
- 3/4 কাপ জল
- 1 চা চামচ ইতালিয়ান মশলা শুকনো
- 2 কাপ কনুই ম্যাকারোনি
- 1 (8 আউন্স) প্যাকেজ ক্রিম পনির, cubed
- 3/4 কাপ দুধ
- 1/3 কাপ খরা ক্রিম
- 3/4 কাপ grated Parmesan পনির, বিভক্ত
এটা কিভাবে
350 ডিগ্রী ফারেনহাইট আগে চুলা Preheat ননস্টিক রান্নার স্প্রে দিয়ে ২-চতুর্থাংশের কসারল ডিশ স্প্রে করুন এবং একপাশে সেট করুন।
একটি ফোঁড়া যাও salted জল একটি বড় পাত্র আনুন
এদিকে, ভূগর্ভস্থ গরুর মাংস ভাঙ্গার জন্য মাংসল মাটি, পেঁয়াজ এবং লসিস ভারী সসপ্যানের মধ্যে গরুর মাংস প্রায় পাকানো হয় যখন সবুজ ঘণ্টা মরিচ যোগ করুন; গরুর মাংস না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা অবিরত। ভাল খাদ।
টমেটো পেস্ট, টমেটো সস, পানি, এবং শুকিয়ে ইতালীয় বীজ মিশ্রণ থেকে মশলা এবং মিশ্রণ মিশ্রিত করা ভালভাবে মেশান।
স্বাদে মিশ্রিত 10 মিনিটের জন্য উনান করা যাক
এদিকে, প্যাকেজ পরিচালিত হিসাবে কনুই ম্যাক্রোণী রান্না করা ।
মকরোনি যখন রান্না করছেন, মাঝারি বাটিতে ক্রিম পনির এবং দুধ মিশ্রিত করুন। মাঝারি শক্তির উপর মাইক্রোওয়েভের জন্য 2-3 মিনিটের মধ্যে রান্না করুন, রান্নাঘরের মধ্য দিয়ে অর্ধেক একবার মাখবেন।
মাইক্রোওয়েভ থেকে ক্রিম পনির মিশ্রণ সরান এবং সস thickens এবং মসৃণ সস তৈরি করতে মিশ্রণ পর্যন্ত ওয়্যার ঝাঁটা সঙ্গে জাগ্রত।
ম্যাকারোনি এবং ড্রাফ ক্রিম এবং 1/2 কাপ পিম্পসান পনির দিয়ে ক্রিম পনির সস যোগ করুন; একত্রিত করা শিখুন
প্রস্তুত casserole থালা মধ্যে, সব ক্রিম পনির মিশ্রণ রাখা। সব মাংসের গোবর মিশ্রণের উপরে এবং বাকি 1/4 কাপ পিম্পসান পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
কাসারোল বুদ্বুদ না হওয়া পর্যন্ত 20-30 মিনিটের জন্য থালা তৈরি করুন।
এই কাসারোল ফ্রিজ করার জন্য, ক্রিম পনির সস থেকে 1 টেবিল-চামচ cornstarch যোগ করুন। রেশার মতো চিকুকে পোড়ানো ছাড়াও ক্যাসারলে তৈরি করুন ডিশ ভালভাবে মোড়ানো এবং 3 মাস পর্যন্ত নিশ্চল। গলা এবং পুনরায় গরম করার জন্য, রেফ্রিজারে রাতে রাতে কাসারোলকে পুড়িয়ে ফেলা। ২5-35 মিনিট 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটের জন্য আচ্ছাদিত করুন, তারপর উজ্জ্বল হওয়া পর্যন্ত 5-10 মিনিট পর্যন্ত বেরুতে হবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 418 |
| মোট চর্বি | 23 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1২ গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 98 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 336 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 28 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | ২7 গ্রাম |