কোন মেরু জিজ্ঞাসা করুন, এবং তারা আপনাকে ইস্টার সিজনের সময় সবচেয়ে খারাপ এবং একটি সন্তানের জন্য বার শ্রেষ্ঠ যা আপনাকে ল্যান্ট জন্য কঠোর হিসাবে হিসাবে কঠোর হিসাবে প্রত্যাশিত ছিল বলবে। যে কোন মিষ্টি অর্থ, বুধবার এবং শুক্রবার কোন মাংস, এবং গির্জা সেবা প্রচুর।
প্রস্তুতি প্রাথমিকভাবে শুরু
"দেওয়া জিনিষ আপ" 40 দিন জন্য পুরস্কার ইস্টার রবিবার ভর উপর একটি মহান ভোজ হয়। আপনি আশা করতে পারেন, একটি ভোজ অনেক প্রস্তুতি নেয় তাই, পবিত্র বৃহস্পতিবার থেকে, অনেক পরিবার kеlbasa- নির্মাণ , babka- তৈরি , ডিম মৃতু্য, এবং ভেড়ার বাচ্চা-পিষ্টক তৈরীর সঙ্গে ব্যস্ত হয়।
পিষ্টক সাধারণত একটি cast- লোহা ছাঁচ মধ্যে আধা কেজি পিষ্টক সঙ্গে তৈরি করা হয়, এবং এটা সবসময় unmolded যখন মেষশাবক এর নাক বা তার শারীরস্থান অন্য অংশ স্টিক হবে যে একটি উদ্বেগ। এটি পাচক হালকা নারকেল একটি বিছানায় স্থাপন করা হয়, ক্রিম পাখনা frosting , raisin চোখ, এবং নাকের একটি swirly কোট পায়, তার গলা কাছাকাছি একটি লাল পটি এবং পাগল লেবুর প্রতিনিধিত্ব করে।
পিষ্টক একটি অংশ সাধারণত Šwięconka ঝুড়ি (পবিত্র শনিবার আশীর্বাদ খাদ্য ইস্টার বাস্কেট) জন্য একটি ক্ষুদ্র পিষ্টক করতে সংরক্ষিত হয়। পিষ্টক শীর্ষ frosted হয়, এবং সবুজ নারকেল একটি ছোট নেস্ট উপরে তৈরি করা হয় এবং জেলি বিন "ডিম," ক্ষুদ্র খেলনা মেয়ে এবং অন্যান্য সজ্জা সঙ্গে ভরা হয়। একটি মাংসের মেষশাবক সাধারণত বাস্কেটেও রাখা হয়।
ঝুড়ি এর আশীর্বাদ
পোল্যান্ডে, একটি মহিলার বাস্কেটের আকার এবং বিষয়বস্তু (কিছু ব্যবহৃত কাঠের বাটি এবং এমনকি ড্রেসর ড্রয়ার!) ছিল গর্বের বিষয় এবং সম্প্রদায়ের মধ্যে দাঁড়িয়ে। আমেরিকাতে, এটি এক ঊর্ধ্বে উঠে এবং কার্যকারিতা একটি বিষয় আরও কম।
ইস্টার রবিবার গণসংগঠনের পরে পরিবারের প্রত্যেক সদস্যের সমস্ত সুস্বাদু খাবারের একটি দশা থাকা জরুরি, যেহেতু ইস্টার সান্ধ্যভোজের সমস্ত খাবারের জন্য শুধু ঝুড়ি থাকা উচিত, তবে কিছু দৈনিক টুপি।
এই না শুধুমাত্র সামান্য পাখি এর নেকলেস পিষ্টক, কিন্তু হার্ড-রান্না ডিম cloves সঙ্গে আবৃত, ক্রুশের নখ প্রতিনিধিত্ব করে; কিউবাবা, হ্যাম, লবণ এবং মরিচ, সিচুয়াল্লা বা ক্রসন , একটি মাখনের মেষশাবক; বা মাখন একটি লবঙ্গ সঙ্গে স্টৃত একটি শট কাচের মধ্যে স্টাফ, এবং একটি ছোট, বৃত্তাকার বেকারি রুটি একটি রক্তবর্ণ ক্রস decal সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়।
কখনও কখনও সবুজ শাক, সবজি, এবং ফল অন্তর্ভুক্ত করা হয়, এবং ঝুড়ি একটি অভিনব লিনেন ন্যাপকিন বা দোরোখা করণীয় সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়।
পাত্রের ভেতরে ভরাট করে টুকরো টুকরা এবং রসুন ও চিনি তৈরি করে মাদকদ্রব্যের আউর্সগুলোকে পুষ্পশুদ্ধি চার্চে নিয়ে যাওয়া হয় যেখানে তারা একটি সংক্ষিপ্ত পরিচয়ে একজন যাজকের দ্বারা আশীর্বাদ লাভ করে।
ইস্টার ডাইনি
Święconka উপর ব্রেকফাস্ট পরে, এটি টেবিলের উপর ডিনার পেতে সময়। এটি বেকড হ্যাম, কুচি কুচি, কিছু বাঁধাকপি ডিশ, একটি সবুজ সবজি, আলু সালাদ বা কারমেলাইজড পেঁয়াজ এবং ডাল দিয়ে আলু একটি বিস্তৃত ব্যাপার। (কিছু পরিবার ব্রেকফাস্ট জন্য সাদা barzcz তাদের শিবিকিঙ্কি ঝুড়ি বিষয়বস্তু ব্যবহার করুন।) ডেজার্ট জন্য, এটা ভেড়ার বাচ্চা পিষ্টক, কোলাক্কি , বাবাকে , chrusćiki , মাজুরেক , এবং অন্যান্য ডেজার্ট হয়। রাতের খাবারের জন্য রাতের খাবারের জন্য এক বিকালের নিম এবং হ্যাম স্যান্ডউইচ দিন।