Giora Shimoni ব্যাখ্যা করে "বার্লি," একটি বাদামের মতো স্বাদ এবং একটি পাস্তা-মত সঙ্গতি। পেঁচানো বার্লি বার্লি hulled হয় পালিশ করা হয়েছে যাতে কার্নেল বাইরে (তুষার) সরানো হয়। পেঁয়াজযুক্ত বার্লি হুল্ড বার্লীর তুলনায় পুষ্টির মধ্যে কম হলেও, এটি দ্রুত রান্না করে। Pearled বার্লি Pilaf আপনার পরবর্তী চিকেন ডিনার আপগ্রেড করার একটি দুর্দান্ত উপায়। চাল, কুসুম, ফ্যালাফেল বা আলু তুলনায় কম পরিচিত পালিশ হিসাবে, বার্লি একটি খাবার আপ পোষাক পারেন। উপায় দ্বারা, এই রেসিপি এছাড়াও একটি দুর্দান্ত জিভ শ্বাসকক্ষ তোলে। পেসলে বার্লি Pilaf সঙ্গে তিনবার দ্রুত দ্রুত বলার চেষ্টা করুন! "
Miri এর রেসিপি টেস্টিং নোট এবং টিপস
শিমোনের মূল রেসিপিটি স্টকের পরিবর্তে পেয়ার্চ মুরগির স্যুপ মিশ্রণের জন্য বলা হয়, তবে পরেরটি আরও সুস্বাদু, সোডিয়াম কম এবং এমএসজি ধারণ করার সম্ভাবনা কম। আপনার হাতে স্টক না থাকলে, আপনি জল ব্যবহার করতে পারেন, যদিও আপনি আরো parsley এবং লেবু zest সঙ্গে বার্লি ঋতু করতে পারেন।
এটি একটি খাবার তৈরি করুন: তার দাঁতফুল প্রতিমূর্তি এবং সূক্ষ্ম স্বাদ সঙ্গে, বার্লি গরুর মাংস বা চিকেন একটি মহান সঙ্গীতের তোলে। বহত, লরিস, এবং মিন্ট এবং পেকান এবং ডেট সিরাপের সাথে গ্রীন মটরশুটি দিয়ে একটি রোস্টেড চিকেন দিয়ে এটি ব্যবহার করুন। একটি মসৃণ Butternut স্কোয়াশ Kugel খাবার আউট চূড়ান্ত এবং সান্ত্বনা ফ্যার ফ্যাক্টর আপ। পুরো শস্য ইহুদী আপেল পিষ্টক এবং চা বা কফি একটি ফালি সঙ্গে শেষ।
তুমি কি জানতে? বার্লি ইস্রায়েলের 7 প্রজাতির মধ্যে গণনা করা হয়, জমি এবং তার জনগণের জন্য অত্যাবশ্যক একটি কৃষি পণ্য হিসাবে তওরাতে একটি বিশেষ উল্লেখ জন্মাতে যেমন, এটি সুক্কট এবং শাবত এর ফসল ছুটির উদযাপন মেনুতে একটি উপযুক্ত যোগসূত্র তৈরি করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2-3 টেবিল-চামচ জলপাই তেল
- 1 টি ছোটো পেঁয়াজ, চিনিস
- 4 রসুনের রস, ময়দা
- 1 কাপ পিয়ার্ড বার্লি
- 2 1/2 কাপ চিকেন বা উদ্ভিজ্জ স্টক, বা জল
- 1/2 চা চামচ কোষার লবণ
- 1/4 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 2 টেবিল-চামচ বাদামি প্যানড্লি (ঐচ্ছিক)
- 1/2 চিকন লেবু রসুন (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
- একটি শেফ এর প্যান বা মাঝারি উচ্চ তাপ উপর সেট বড় skillet মধ্যে, তেল গরম। কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন। কুকুর, প্রায় 5-7 মিনিটের জন্য বাড়া, বা পেঁয়াজ নরম এবং স্বচ্ছ হয় না হওয়া পর্যন্ত।
- স্কারলেট এ মুক্তা বার্লি যোগ করুন কুকুর, প্রায়ই stirring, পর্যন্ত toasted, প্রায় 3 মিনিট বেশি
- একটি saucepan মধ্যে, একটি ফোঁড়া জল আনতে স্যুপ মিশ্রণ, লবণ, এবং মরিচ মধ্যে জড়িয়ে পেঁয়াজ, রসুন, এবং বার্লি মধ্যে চানা কম তাপ কম স্নান, 45 মিনিটের জন্য অথবা টেন্ডার পর্যন্ত।
- তাপ থেকে সরান আরেকটি 5 মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন উন্মোচন এবং 5 মিনিটের জন্য শীতল করা। পেসলে এবং লেবু ছুলা মধ্যে জিয
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 267 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 751 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 38 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |