সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দার পরিবর্তে হোয়াইট গোটা ময়দা ব্যবহার করে এই ক্লাসিক ওটমিল রেইসিন কুকিজ একটি সুস্বাদু সমগ্র শস্য makeover দেয়। আমি সুবর্ণ এবং গাঢ় raisins উভয় ব্যবহার করতে চান, যা কুকিজ আরো মাত্রিক স্বাদ দেয়, এবং চমত্কার দেখায়, অত্যধিক। অবশ্যই, আপনি মিশ্রণ- ins সঙ্গে খেলা করতে পারেন - শুকনো cranberries বা টার্ট cherries চেষ্টা করুন, অথবা raisins কিছু জায়গায় বাদাম, সূর্যমুখী বীজ, বা চকলেট চিপ যোগ করুন। একটি দুগ্ধ মুক্ত ওটমেল কুকি খুঁজছেন? চকলেট এবং বাদামের সাথে এই ওটমিল রেইসিন কুকিজগুলি ব্যবহার করে দেখুন, যা মার্জারিনের পরিবর্তে নারকেল তেল দিয়ে তৈরি করা হয় এবং সম্পূর্ণ শস্য সাদা গোটা ময়দা আটাও।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ মাখন (1 লাঠি, অস্বস্তিকর, নরম)
- 1/2 কাপ হালকা বাদামী চিনি
- 1/2 কাপ চিনি (ডানা)
- 2 বড় ডিম
- 1 1/2 চামচ বিশুদ্ধ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 1/4 কাপ সর্বমোট আদা (বা সাদা গোটা গম)
- 1 চা চামচ দারুচিনি
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 2 কাপ ওট (ঘূর্ণিত)
- 1 কাপ কুচি (বা 1/2 কাপ গাঢ় বাদামী এবং 1/2 কাপ গোল্ডেন রেসিন)
এটা কিভাবে
1. 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটের মধ্যে চুলা লাগান। চকচকে কাগজ দিয়ে লাইন ২ টি বড় প্যাকিং শীট এবং একপাশে রাখুন।
2. মাখন, বাদামি চিনি, এবং একটি বড় বাটি মধ্যে দারুচিনি চিনি রাখুন, বা বেলুন ঝিনুক সংযুক্তি সঙ্গে লাগানো একটি বৈদ্যুতিক স্ট্যান্ড মিলেজার কাজ বাটি। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত বৈদ্যুতিক বীটার, একটি বড় চামচ, বা স্ট্যান্ড মিক্সার, ক্রিম মাখন, বাদামী চিনি, এবং দারুচিনি চিনি ব্যবহার করে। ডিম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন, এবং ভাল-সংযোজিত পর্যন্ত বীট।
3. অন্য একটি বড় বাটি মধ্যে, ময়দা, দারুচিনি, বেকিং পাউডার, এবং বেকিং সোডা একত্রিত একটি পরিষ্কার, শুষ্ক ঝাড়া ব্যবহার। ভেজা উপাদানগুলি শুকনো উপাদানগুলি যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা বা ভালভাবে ঢোকানো পর্যন্ত চিনি, প্রায় 1 মিনিট।
4. ওটস যোগ করুন এবং কম মিশ্রিত বা মিশ্রন যাও মিশ্রিত করা। কুচি কুকারের মধ্যে সমানভাবে বিতরণ না করা পর্যন্ত তারা raisins মধ্যে সাফ। (আঠা পুরু হবে, তাই পরিষ্কার, শুষ্ক হাত দিয়ে মেশা আপনি যদি কোন মিশ্রণ ব্যবহার না করেন তবে সহজেই সহজ হয়ে যেতে পারে!)
5. একটি চা চামচ বা কুকি স্কপ ব্যবহার করে, প্রায় 1 "প্রস্তুত সম্পর্কে বেকিং শীট মধ্যে আখরোট আকারের বল ড্রপ ড্রপ। Preheated চুলা মধ্যে সামান্য সুবর্ণ এবং কেন্দ্রে, প্রায় 11 - 13 মিনিট পর্যন্ত সেট করুন। ওভেন এবং প্যাকিং শীট উপর শীতল করার অনুমতি দেয় 1 - 2 মিনিট আগে একটি ওয়্যার আলনা একটি spatula সঙ্গে হস্তান্তর (কুকিজ ওভেন থেকে নরম ডান হবে, কিন্তু তারা শান্ত হিসাবে দৃঢ় হবে।) অবশিষ্ট সঙ্গে পুনরাবৃত্তি কুকি মালকড়ি
6. একটি airtight ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করার আগে কুকি সম্পূর্ণরূপে শান্ত করার অনুমতি দিন। কুকিজ এক সপ্তাহ পর্যন্ত কক্ষ তাপমাত্রায় রাখতে হবে, বা ফ্রিজে প্রায় 3 মাস পর্যন্ত ঢোকানো হবে। উপভোগ করুন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 114 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 32 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 82 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 17 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |