রক এবং রাইয়ের হুইস্কি রাই হুইস্কি এবং সিটস এবং মশলা দিয়ে শিলা মিছরির মিশ্রণ। এটি একটি পুরাতন টাইম রেসিপি যা 1 9 শতকের শেষের দিকে উপভোগ করা হয়েছিল এবং আপনি যা কিছু অসুস্থ করেছেন তা ঠিক করার জন্য বলেছিলেন। রক এবং রাই বছর ধরে জনপ্রিয়তা হ্রাস পেয়েছে, কিন্তু রাই হুইস্কির সাম্প্রতিক পুনরুজ্জীবনের সাথে, এটি ভক্তদের একটি নতুন নিম্নলিখিত পাওয়া গেছে। এমনকি বাণিজ্যিকভাবে উত্পাদিত রক এবং Ryes একটি সংখ্যা এমনকি আছে, কিন্তু এটি নিজের তৈরি করা খুব সহজ, এবং আপনি আপনার নিজস্ব স্বাদ যাও এটি দরজী করতে পারেন।
নীচের রক এবং রাই প্রণালী সব জনপ্রিয় উপাদান অন্তর্ভুক্ত ঐতিহ্যগত মদের মধ্যে। অধিকাংশই খুব সাধারণ উপাদান, হেরহাউন্ড হচ্ছে একমাত্র ব্যতিক্রম। এই ঔষধি দীর্ঘায়ু হজম সাহায্য করার জন্য ব্যবহৃত হয়েছে এবং সম্ভবত একটি ঔষধ টনিক হিসাবে রক এবং রাই এর মূল সাফল্যের কীগুলির মধ্যে একটি। আপনি সঙ্গে বা horehound ছাড়া এই রেসিপি অনুসরণ করতে পারেন; আসলে, রক এবং রাইয়ের অনেক সংস্করণ এটি ছেড়ে চলে যায়।
রক এবং রাই একটি আধান এবং একটি সপ্তাহের মধ্যে পান করার জন্য প্রস্তুত। একবার সমাপ্ত হলে, এটি নিজের উপর উপভোগ করুন বা এটি আপনার প্রিয় হুইস্কি ককটেল (এটি একটি চমৎকার জন কলিনস করে তোলে) এ চেষ্টা করুন। আপনি এক সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে কক্ষ তাপমাত্রায় এটি ঢুকিয়ে দিতে পারেন, এবং এটি একবার চাপা এবং বোতলজাত, ফ্রিজে দুই মাস পর্যন্ত রাখে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 750 মিলিলিটার বোতল রাই হুইস্কি
- 6 ইঞ্চি স্ট্রিং এর
- রক ক্যান্ডি
- 2
- কমলা টুকরা
- 2 লেবুর স্লাইস
- 1 শুকনো
- সরু, কাঁচা
- 1 টি সম্পূর্ণ
- লবঙ্গ
- 1
- চিনামন লাঠি
- 1 টি চামচ হরিহাউন্ড
এটা কিভাবে
- একটি বড় পাত্রে, হুইস্কি, শিলা ক্যান্ডি, cloves, এবং হরিহাউন্ড যোগ করুন।
- মিশ্রণ প্রায় 3 দিন জন্য একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় পাতিত অনুমতি দিন।
- অবশিষ্ট উপাদানগুলি এবং অতিরিক্ত 1 থেকে 2 দিন বা আরো জন্য স্টপ, স্বাদ যাও।
- একবার হুইস্কিটি পছন্দসই স্বাদে পৌঁছেছে, ফল এবং মশলা , তারপর বোতল বের করে।
আপনার নিজের রক এবং রাই তৈরীর জন্য টিপস
একটি ভাল রাইয়ের হুইস্কি ব্যবহার করা অপরিহার্য, কিন্তু এটি একটি বিশেষ সংস্করণ ব্যাচ হতে হবে না।
সুপরিচিত প্রধান ব্র্যান্ডের বেশ কয়েকটি যেমন বন্য তুরস্ক, জিম বিম এবং রেটিনহাউস রাইয়ের হুইস্কিগুলি সব ভাল পছন্দ। সব ধরনের রাইয়ের সাথে, শিলা ক্যান্ডিটি হুইস্কির মশলা নোট কেটে ফেলবে, মসলাযুক্ত এবং মিষ্টি মিশ্রণের মিশ্রণ তৈরি করবে।
আর শিলা ক্যান্ডিটি হুইস্কির মধ্যে বসে আছে, যত বেশি স্বাদ আস্বাদন করা হবে। এটা আপনার পছন্দসই গন্ধ তীব্রতা পায় না পর্যায়কালীন আধান পরীক্ষা করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
সমাপ্ত রক এবং রাই একটি টাইট সীল অধীনে বোতলজাত করা উচিত। মূল হুইস্কি বোতল ভাল কাজ করে, বা আপনি একটি ভাল সীল বা বায়ু বাইরে করুক যে অন্য কাচ বোতল সঙ্গে একটি মশার জার ব্যবহার করতে পারেন।
বাণিজ্যিক রক এবং রাই
উপরে উল্লিখিত হিসাবে, রক এবং রাইয়ের সাম্প্রতিক জনপ্রিয়তা বোতলজাত সংস্করণ তৈরি করতে কয়েক distillers অনুপ্রাণিত করেছে। এমনকি যদি আপনি নিজের উৎসাহ তৈরি করতে আগ্রহী হন তবে লক্ষ্যবস্তু স্বাদের জন্য আপনার কাছে একটি ধারণা থাকা সত্ত্বেও এটির একটি চেষ্টা করা একটি ভাল ধারণা হতে পারে:
- হওচস্টেডারের স্লো এবং লো রক ও রাই
- নিউ ইয়র্ক ডিস্টিরিং কোম্পানি দ্বারা মিস্টার ক্যাটজ এর রক এবং রাইয়ের
- রেলি এর রক এবং রাই আদা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 85 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 3 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |