আপনি আপনার আইসক্রীম উপরে চেরি এর স্বাদ ভালবাসেন? ফলের সস এবং সিরাপ অনেক হিমায়িত ডেজার্টের জন্য নিখুঁত টপপিংস। স্ট্রবেরি সস যখন একটি সাধারণ আইসক্রীম টপিং হয়, কিছু জিনিস একটি sundae উপরে চেরি বীট পারেন। কেন এটা সস ফর্ম না?
হিমায়িত চেরি sauces জন্য ভাল কাজ করে কারণ তারা ইতিমধ্যেই pitted এবং বছরের বৃত্তাকার মহান চর্বি। আপনি অবশ্যই এর পরিবর্তে তাজা চেরি ব্যবহার করতে পারেন। এই ধরনের রেসিপিগুলি চাষের ব্যবহার করার জন্য একটি দুর্দান্ত উপায়। যদি আপনি গাছগুলি বেশি উৎপাদন করেন বা কৃষক বাজারে আসেন এবং সস্তা হন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 16 ounces চেরি (হিমায়িত বা তাজা, pitted)
- 1/2 কাপ দারুচিনি চিনি
- 1/2 কাপ জল
- 1 টেবিল চামচ Cornstarch
- 1 টেবিলচামচ
- লেবু রস (তাজা)
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি saucepan মধ্যে, মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া যাও চেরি, চিনি, এবং জল আনতে প্রায়ই প্রায়ই stirring।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, মসৃণ পর্যন্ত একসঙ্গে লেবু রস এবং cornstarch তিকরা। কুঁচকানো চেরি মিশ্রণ মধ্যে এটি ঝাড়া
- একটি ফোঁড়া ফিরে, ক্রমাগত stirring আপনি এই সস নীচে নাচতে চান না।
- যতক্ষণ না তরল ঢেকে থাকে ততক্ষণ রান্না করুন, যা প্রায় 1 মিনিট সময় নিতে হবে।
- তাপ এবং স্বাদ থেকে পাত্র অপসারণ করুন আপনার ব্যক্তিগত পছন্দ উপর নির্ভর করে, এই সময়ে প্রয়োজনীয় যদি আপনি একটু অতিরিক্ত চিনি বা লেবুর রস যোগ করতে পারেন।
- সস কক্ষ তাপমাত্রা ঠান্ডা করা এবং আইসক্রীম বা পনির কেক দিয়ে পরিবেশন করার অনুমতি দিন।
আপনি রেফ্রিজারেটরের মধ্যে দুই সপ্তাহ পর্যন্ত সস সংরক্ষণ করতে পারেন। এটি ঠান্ডা পরিবেশন বা মাইক্রোওয়েভ বা stovetop এ গরম।
টিপস এবং পরিবেশন আইডিয়াস
- শুরু করার আগে আপনার সমস্ত উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন এই সস দ্রুত একসাথে আসে, তাই সবকিছু প্রস্তুত থাকার গুরুত্বপূর্ণ। আপনি তাজা চেরি ব্যবহার করে থাকেন তাহলে, প্রথম pits অপসারণ করতে ভুলবেন না।
- আপনি সেরা পছন্দ যে চেরি টাইপ ব্যবহার করুন। বিং চেরি বাজারে সবচেয়ে সাধারণ ধরনের চেরি এক, কিন্তু একটি সুন্দর খরা চেরি একটি আকর্ষণীয় সস হিসাবে ভাল করে তোলে চর্বি চর্বি সস এবং মিষ্টি মধ্যে চিনির মিষ্টতা বিরুদ্ধে চমত্কারভাবে খেলে।
- আরেকটি বিকল্প ক্যানড চেরি ব্যবহার করা হয় যদি আপনি সিরাপ ছাড়া তাদের খুঁজে পেতে পারেন। যদি তারা সিরাপের মধ্যে চুবান হয়, তবে জলের পরিবর্তে সিরাপ ব্যবহার করুন এবং চিনি কমাবেন এবং তাদের পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং তারপর তাদের ব্যবহার করুন। এটি একটি সামান্য কম চিনি ব্যবহার করার একটি ভাল ধারণা হতে পারে কারণ ফল স্বাভাবিক তুলনায় sweeter হবে
- বরফ ক্রিম এবং হিমায়িত ডেজার্টস এ এই সস ব্যবহার করে নিজেকে সীমিত করবেন না। এটি একটি নিখুঁত পনির কেক তৈরি করে তোলে এবং এছাড়াও সুস্বাদু খাবারের মধ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে। যদি আপনি চিনিতে কাটা কাটা, এটি একটি খুব আকর্ষণীয় প্রবেশাধিকার জন্য roasted শুয়োরের সাথে সংযুক্ত করা যাবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 35 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 0 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |