আপনার প্যান্টির বজায় রাখা খাদ্যের বেঁচে থাকার প্রথম ধাপ
প্রাকৃতিক দুর্যোগগুলি একটি বাস্তবতা যে সমগ্র পৃথিবী হারিকেন, বন্যা, তুষারঝড় এবং এমনকি সহজ সংক্ষিপ্ত মেয়াদে বিদ্যুৎ অপচয় সহকারে পরিচালনা করে। রান্নাঘর এ প্রস্তুত করা গুরুত্বপূর্ণ। যারা গুরুতর আবহাওয়া ঝড়ের জন্য ব্যবহার করা হয় সম্ভবত সম্ভবত স্থানে একটি জরুরী খাদ্য পরিকল্পনা আছে। প্রাকৃতিক দুর্যোগ বা টিপস এবং রেসিপি সঙ্গে জরুরী কোন রাষ্ট্রের জন্য আপনার রান্নাঘর প্রস্তুত করার জন্য আপনি কি করতে পারেন তা খুঁজে বের করুন।
দুর্যোগ সার্বভৌম খাদ্য প্যান্টরি মূলসূত্র
আপনি সম্ভবত ইতিমধ্যে একটি দুর্যোগ জন্য প্রস্তুত সবচেয়ে প্যান্থার মূলসূত্র স্টক। ক্যানড খাবার অবিলম্বে মনে আসে, আপনি নিজের বা বাণিজ্যিকভাবে প্রস্তুত পণ্য কিনতে পারেন কিনা। সাম্প্রতিক গবেষণায় পাওয়া গেছে যে আধুনিক ক্যানন পদ্ধতিগুলি এমন একটি পণ্য তৈরি করতে পারে যা প্রায়ই তাদের তাজা প্রতিমূর্তির তুলনায় আরো পুষ্টিকর হয়। একটি তরল মধ্যে canned সবজি একটি জল ঘাটতি ক্ষেত্রে হাতে আছে চমৎকার, হিসাবে তরল আপনার রেসিপি মধ্যে তাজা জল জায়গায় ব্যবহার করা যেতে পারে। বিভিন্ন ধরনের আজব ও মশলা এবং লবণের মতো, ডাক্তারের কাছে শেলফ-স্থিতিশীল খাবারের প্রয়োজন বা নতুন সৃষ্টির জন্য যা আপনার উর্বর মন তৈরি করতে পারে। লবণ এছাড়াও একটি পুষ্টির প্রয়োজন হয়।
ভাজা খাবারের জন্য রান্নার তেলের প্রয়োজন হবে অথবা স্যুস এবং স্টুজে ঘন মোটা রূক্স তৈরি করা হবে। অলিভ তেল কয়েক মাসের জন্য জরিমানা unrefrigerated হবে, অনির্দিষ্টকালের জন্য শীতল আবহাওয়া। জারড মেয়েরাইজ হল শেল-স্থিতিশীল।
আপনি দ্রুত ব্যবহার করা যেতে পারে যে ছোট জার উপর স্টক আপ করতে চাইতে পারেন। যদিও এটি সংরক্ষণাগার আছে, তবে ফ্রিজে না থাকলে বা বরফের উপর রাখা হলে তা খোলার পরে পৃথক হবে।
ময়দার তাল এবং বেকিং মিশ্রণ 1 বছর পর্যন্ত শেলফের উপর থাকবে তবে চিনি, লবণ ও মধু যতক্ষণ পর্যন্ত তারা সীলমোহরকৃত প্যাকেজ বা জলরোধী পাত্রে সংরক্ষিত থাকে ততক্ষণ পর্যন্ত চিরদিনের জন্য থাকবে।
Pastas, চাল, এবং শুকনো legumes দীর্ঘ shelf জীবন আছে, কিন্তু যদি আপনার জল সরবরাহ সীমিত, তারা আপনাকে কোন ভাল করবে। শুকনো খাদ্যশস্য দুধ ছাড়াই বা কেবিনে রস দিয়ে খেতে পারে যেমন একটি নাচ বা চালের খাবার, নিশ্চিত শিশু-কিশোর। পেস্টুরাইজড দুধ এখন বাক্সে পাওয়া যায় যা আপনার কাপবোর্ডে 6 মাস পর্যন্ত রাখবে এবং দ্রুত সস তৈরি করার জন্য সহজেই আসবে। চূর্ণ এবং বর্ধিত ক্যানড দুধ আরও ব্যাকআপ হয়।
ডিএনডিডেড পেঁয়াজ এবং মাশরুমগুলি, ক্যানড সয়াবিন রস সহ, স্যুপ, স্টুজে এবং ডাচ ওভেন খাবারের জন্য ভাল। কেন্দ্রীকরণের স্বাদে অতিরিক্ত লবণের প্রয়োজন হ্রাসের অতিরিক্ত সুবিধা রয়েছে। শুকনো স্যুপ ঘাঁটি এবং দ্রাবক ময়দা এছাড়াও সূপ এবং stews জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন।
ক্যানড মাংস এবং সীফুড খাবার ঠান্ডা বা গরম খাবারে ব্যবহার করা যায়। প্রক্রিয়াজাত পনির খাদ্য এবং শুকনো grated Parmesan এবং রোমানো cheeses হল শেল-স্থিতিশীল এবং পনির গন্ধ জন্য পূরণ করতে পারেন।
cookbooks
- শুকনো ডিম দিয়ে রান্না '
- জাস্ট ইন কেস ফুড প্যান্ট্রি
- Dummies জন্য ক্যানিং এবং সংরক্ষণ