ফন্টিনা ও মজাজারলা আরাকানি ভর্তি করা সুস্বাদু ভাজা চালের তিনটি ছুরি দিয়ে সাজানো। আপনি টেবিলের উপর স্থাপন করতে পারেন তুলনায় তারা দ্রুত অদৃশ্য হয়ে যাবে! তারা একটি ভিন্ন এবং অনন্য ইতালীয় appetizer যে ছাপ নিশ্চিত করা হয়!
তারা একটি মহান এগিয়ে রেসিপি করা হয়। তারা একত্রিত হওয়ার পরে সহজে হিমায়িত বা ফ্রিজে থাকতে পারে। আপনি তাদের পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত করা হয় আগে আপনি ঠিক আছে তাদের fry হয়! তারা তাদের পরিবেশন করার জন্য অপেক্ষা করা হয় যখন তারা একটি উষ্ণ চুলা গরম এবং crispy থাকতে হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- রিসোটটোর জন্য:
- আড়াআড়ি চায়ের 2 1/2 কাপ
- 3 3/4 চিকেন মুরগির কাপ
- 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1/2 কাপ grated parmesan পনির
- ভর্তি এবং আবরণ জন্য:
- 8 oz কম আর্দ্রতা mozzarella পনির (ছোট cubes মধ্যে কাটা)
- 8 oz ফন্টিনা পনির (ছোট কয়েনের মধ্যে কাটা)
- ২ কাপ ময়দা
- 4 ডিমের পেটানো
- 1/2 কাপ দুধ
- পাঙ্কোর রুটি ভাঙা 4 কাপ
- ড্যাশ লবণ
- ড্যাশ মরিচ
- হালকা তেলের এক চতুর্থাংশ (কুসুম, দ্রাক্ষা বীজ, ক্যানোলা)
এটা কিভাবে
- একটি বড় পাত্র চাল, স্টক, এবং জলপাই তেল রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনা। ২0 মিনিটের জন্য রান্না করা কম এবং কভার করার জন্য তাপ কমিয়ে দিন। তাপ থেকে সরান এবং মাখন এবং parmesan পনির যোগ করুন। আরোহণ এবং আরো শুষ্ক যদি এটি খুব শুষ্ক। আচ্ছাদন এবং 10 মিনিটের জন্য তাপ বন্ধ করা যাক। আরাকানি তৈরির শুরুতে ভাত থেকে তাপমাত্রার তাপকে ঠান্ডা রাখতে দিন। আপনি সংগ্রহ করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আপনি রেসোটটোরকে ফ্রিজে রাখুন এবং স্টোর করতে পারেন।
- রোসোটো চালের একটি গল্ফ বল আকারের স্ক্রিন নিন, মাঝখানে একটি ভাল করে তৈরি করুন এবং ভিতরে পনির রাখুন। এক টুকরো পনির এবং জায়গায় টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা। অবশিষ্ট চাল এবং পনির সঙ্গে পুনরাবৃত্তি
- 2-3 ঘন্টা বা রাতারাতি জন্য প্যাকিং ট্রে উপর বল নিশ্চিহ্ন করুন।
- একটি কম ডিশ মধ্যে ময়দা রাখুন, 1/2 চামচ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
- দুধ দিয়ে অন্য কম ডিশে ডিম রাখুন ঝিল্লি একসাথে এবং একটি 1/2 স্বল্প লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
- আরেকটি কম ডিশে রুটি বাটি রাখুন এবং 1/2 টি টাফ লবণ ও মরিচ যোগ করুন।
- আটা মিশ্রণ এবং কোট মধ্যে চাল বল ডুবান। তারপর ডিম মিশ্রণ এবং কোট মধ্যে ডুবান। তারপর এটি Panko রুটি crumbs মধ্যে ডুবান এবং কোট সম্পূর্ণরূপে রোল। অবশিষ্ট ধান বল দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।
- তেলটি একটি ভারী তলা, গভীর পাত্রে গরম করে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট পর্যন্ত মাঝারি তাপে রাখুন এবং কিছুক্ষণের মধ্যে রান্না করুন।
- তারা সব দিকে browning নিশ্চিত করার জন্য রান্না হয় তেল তাদের ঘোরান। তারা গোলাপী বাদামী যখন তারা তেল থেকে চাল বলগুলি সরান। অন্য গোলমরিচ গুঁড়ো রাখুন বেকিং ডিশ রাখুন এবং বাকি আর্কিনিনি রান্না করার সময় ২50 ডিগ্রি ফারেনহেড রাখুন।