একটি গৃহবধূ বারবিকিউ সস মিশ্রণ এই শেডার এবং গরুর মাংসের রুটি জন্য একটি টুকরো টপিং জন্য উপলব্ধ। কাঁটাগাছের পিঁপড়া অন্যথায় সাধারণ মাংসলফের জন্য স্বাদ ও রঙ যোগ করে। মশলা পাউডার এবং ওরচেস্টারশায়ার সস
মাংসের মাংস মাংস মিশ্রণ মাটিতে শুয়োরের মাংস অন্তর্ভুক্ত আপনি যদি সব মাটির গরুর মাংস ব্যবহার করতে পছন্দ করেন, একটি সরস, সুস্বাদু মাশরুমের জন্য সর্বোত্তম অনুপাত 75/25 থেকে 85/15 আপনি মাটিতে শুয়োরের মাংস ব্যবহার যদি একটি leaner অনুপাত ব্যবহার করতে বিনা দ্বিধায় আপনি লাল মাংস এড়াতে পছন্দ করেন, মাটি টার্কি জং সঙ্গে রুটি করা।
আপনার স্বাদ অনুযায়ী উপাদানের আলাদা আলাদা অনুভূতি। পেঁয়াজ বাদ দিয়ে যদি আপনি কোন ফ্যান না হন অথবা 1 টেবিল চামচ কাটা কুচি কুঁচি মাশরুম যোগ করেন। চিপ পেস্ট মরিচ অতিরিক্ত সুবাস এবং রঙের জন্য অন্য একটি বিকল্প।
এই সুস্বাদু মাংসলাফের সাথে পরিবেশন করুন মাজা বা বেকড আলু এবং সবুজ মটরশুটি বা ভুট্টা। লাফানো চমৎকার স্যান্ডউইচ তৈরি!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ কেচাপ
- 1/3 কাপ বাদামি চিনি (প্যাকেড, হালকা বা গাঢ়)
- 2 চা চামচ ডিয়োন সরিষা (অথবা ক্রেওল সরিষা)
- 2 চা চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
- ২ টি চামচ চিলি পাউডার (বিভক্ত)
- 1 পাউন্ড মাংস গরুর মাংস
- 1/2 পাউন্ড স্থল শুয়োরের মাংস
- 1/2 কাপ আধা কাপ খেজুর
- 3/4 কাপ নরম রুটি টুকরো (2 থেকে 3 টুকরো রুটি, আধা মাটি)
- 1 1/2 কাপ / 6 আউন্স কাঁটা ঝোপঝাড় পনির
- 1 বড় ডিম
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- 350 ডি থেকে চুলা Preheat
- হালকাভাবে একটি 9-by-13-by-2-inch বেকিং প্যান বা nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে এটি স্প্রে।
- একটি বড় কাপ বা ছোট বাটি মধ্যে, কেচআপ, বাদামী চিনি, সরিষা, ওরচেস্টারশায়ার সস, এবং চিনি গুঁড়া 1/2 চা চামচ একত্রিত। ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত ময়দা।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, স্থল গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস, কাটা পেঁয়াজ, রুটি crumbs , পনির, ডিম, লবণ, মরিচ, অবশিষ্ট 1 1/2 চিমনি গুঁড়া এর teaspoons, এবং কেচাপ মিশ্রণের 1/3 কাপ একত্রিত।
- মাংস মিশ্রণ একটি বেকিং প্যান একটি বড় রুটি মধ্যে আকার এবং কেন্দ্র নিচে একটি দীর্ঘ ইন্ডেন্টেশন করা। চিনাবাদাম 1/4 কাপ কেচাপ মিশ্রণ খাঁজ মধ্যে মধ্যে।
- 1 ঘন্টা এবং 10 মিনিটের জন্য মাশরুম কাটা।
- অবশিষ্ট ক্যাচআপ মিশ্রণের সাথে রুটিকে উদারভাবে ব্রাশ করুন এবং 10 থেকে 15 মিনিট পর্যন্ত বেঁকে নিন।
- স্থল মাংসের জন্য ন্যূনতম নিরাপদ তাপমাত্রা হল 160 F (71.1 C)। স্থল হাঁস জন্য, ন্যূনতম নিরাপদ তাপমাত্রা 165 F (73.9 সি)।
টিপস এবং বৈচিত্র
- আগে টিপ করুন: আপনি কি জানেন না আপনি অকার্যকর মাশরুম ফাঁস করতে পারেন? লম্বা পাত্রটি প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে লাইনটি লম্বা করে রেখেছে। রুটি প্যানের মধ্যে মাংসলফ মিশ্রণ প্যাক করুন। রুটি এবং ফ্রীজ উপর প্লাস্টিকের মোড়ানো সমাপ্তি ভাঁজ। প্যান থেকে হিমায়িত রুটি উত্তোলনের জন্য প্লাস্টিকের মোড়ানো দীর্ঘ প্রান্ত ব্যবহার করুন। প্লাস্টিকের মোড়ানো এবং তারপর ফয়েল সঙ্গে এটি ভাল মোড়ানো। একটি হিমায়ক ব্যাগ এটি রাখুন। 4 মাসের জন্য নিশ্চিহ্ন মাফলোফের ফ্রিজে রাতারাতি মাফ করুন নির্দেশিত হিসাবে বেঁধে
- দুটো রুটি তৈরী করুন, একটুকু খেতে খেতে এবং অন্য এক দিন ফাঁকা।
- আকৃতি পরিবর্তন করুন। মাংসপিন্ডের মাফিন তৈরি করুন (প্রায় অর্ধেক সময় রান্না করেন) বা বেকিং করা একটি বেকিং শীটে ফ্রীফর্ম রুটি তৈরি করুন।
- একটি দ্রুত মাংসখণ্ডের জন্য, একটি বৃহৎ গ্রীস প্লে প্লেটের মিশ্রণটি প্যাচ করুন এবং প্রায় অর্ধেক সময়ের জন্য পাতলা মাংসহামকে সিলিয়ে দিন।
- কেট্আপ শীর্ষস্থানে যোগ করার পরে বাছাই করে পনির এর 3 থেকে 4 পাতলা টুকরা ওভারল্যাপ করুন। হিসাবে নির্দেশিত 10 থেকে 15 মিনিট দীর্ঘ জন্য নির্দেশিত।
- স্থল শুয়োরের মাংস জুকারতা যোগ। যদি আপনি কোন শুয়োরের মাংসের সাথে পাতলা মাটি গরুর মাংস ব্যবহার করছেন, তাহলে 1/4 কাপ চাষ, টমেটো, বাদামি বাদাম , বা গরুর মাংসপেশী যোগ করুন ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 678 |
| মোট চর্বি | 38 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 18 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 13 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 311 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 995 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 31 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 52 গ্রাম |