মাছ, এবং অন্যান্য সীফুড গ্রিল গ্রিল, একটি সুস্বাদু ধোয়া স্বাদ দেয়, সেইসাথে caramelized গ্রিল চিহ্ন একটি আকর্ষণীয় সেট। এটি অভ্যন্তরীণ মধ্যে রান্না করা হয় পরে দীর্ঘ পরে যে odors যে এড়ানোর জন্য নিখুঁত উপায় দুর্ভাগ্যবশত, অধিকাংশ সীফুড গ্রিল এর গরম grates ভাল ভাল না।
উচ্চ জল কন্টেন্ট অর্থোপার্জন করা খুব কঠিন, এবং মাছ রান্না হিসাবে হিসাবে, এটি জোরে এবং পৃথক্ সরানোর শেষ পর্যন্ত। এই সমস্যাগুলি এড়ানোর সবচেয়ে ভাল উপায় হল সীফুড বাছাই করা বাঞ্ছনীয়, যা উচ্চ তাপ নিতে পারে এবং এখনও একসাথে রাখা যায়। এখানে সহজ, সুস্বাদু, এবং দুর্যোগ-মুক্ত grilling আসে যখন শীর্ষ পাঁচ পছন্দ হয়।
05 এর 01
স্যালমন মাছ ছবি ফ্লিকার ব্যবহারকারী ভার্চুয়াল এরিন Salmon steaks অনেক কারণ জন্য গ্রিল নেভিগেশন ভাল কাজ। মাছের কাঁঠালের অংশ এখনও তাদের রয়েছে, যা মাছের রান্না হিসাবে সবকিছু একসাথে রাখে। Salmon steaks এখনও আছে চামড়া, যা সত্যিই একটি আর্দ্র জমিন বজায় রাখতে সাহায্য করে। সেরা ফলাফলের জন্য, grilled স্যামন steaks অন্তত একটি ইঞ্চি পুরু হওয়া উচিত।
02 এর 02
মত্স্যবিশেষ ছবি ফ্লিকার ব্যবহারকারী ইরিনা Halibut boneless fillets পাওয়া যায়, এবং স্যালন অনুরূপ, স্যামন মত। এটি স্যামন হিসাবে অনেক ভাবেই ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং একটি মোটামুটি গবেষণা জমিন যা গ্রিল ভাল কাজ করে। হালালবুট একটি সুন্দর হালকা স্বাদ আছে যা একটি গ্লাস বা সস এর স্বাদ সহজে বাছাই করে। নিখুঁত fillets ব্যবহার করে, প্রথম পক্ষের জন্য 3-4 মিনিট শুষ্ক করার অনুমতি নিশ্চিত করা, ফ্লিপ করার চেষ্টা করার আগে। এই তালিকার মধ্যে সীফুড সবচেয়ে delicate হয়, কিন্তু সঠিকভাবে পরিচালিত হলে, একটি মহান grilled থালা তোলে
03 এর 03
অহি টুনা ছবি ফ্লিকার ব্যবহারকারী ভার্চুয়াল এরিন সমস্ত গ্রিল মাছের পছন্দগুলির মধ্যে, অহু টুনা হলো মাংসের এক টুকরো মাংস। এটি একটি সুন্দর রুবি রঙ যে স্ট্যাক মত দেখাচ্ছে আছে, এবং তার মাংসল জমিন গ্রিল উচ্চ তাপ জন্য নিখুঁত। এলি, এলফিন টুনা নামেও পরিচিত, এটি সাধারণত একটি মাঝারি-দুর্লভ পরিমাণে পূর্ণ হয় যা এই উপাদানের পূর্ণ সুবিধা নিতে পারে - একসময় আগের মাঝামাঝি সময়ে রান্না করে, এটি শুষ্ক হয়ে যায়, তাই এই সুস্বাদু মাছ ব্যবহার করার সময় মনে রাখা উচিত।
04 এর 05
সোর্ড ফিস
ছবি ফ্লিকার ব্যবহারকারী ম্যাকুনা 9 34
Swordfish একটি খুব জনপ্রিয় grilled মাছ, এটি মাংসিক জমিন না শুধুমাত্র একটি গ্রিল নেভিগেশন পরিচালনা করতে সহজ করে তোলে, কিন্তু অনেক marinades এবং সস সঙ্গে ভাল কাজ করে না। হিমায়িত তলোয়ারের ফোঁটা স্টেক ব্যবহার করে, ফ্রিজের মধ্যে ধীরে ধীরে গলা বন্ধ করুন, এবং তেল এবং grilling সঙ্গে ব্রাশ করার আগে কাগজ towels সঙ্গে শুষ্ক মাছ টানুন।
চিংড়ি এবং ফন সব গ্রিল সবচেয়ে সহজতম সীফুড হতে পারে। তাদের একটি দৃঢ় জমিন আছে, তাই আপনি গ্রিল উপর আলতোভাবে তাদের হ্যান্ডলিং সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না। আপনি তাদের skewer করতে পারেন, যা তাদের একটি স্ন্যাপ বাঁক তোলে, বা যদি তারা যথেষ্ট বড় হয়, শুধু তাদের ডান গ্রিল পৃথকভাবে তাদের নিক্ষেপ। চর্বিযুক্ত চিংড়ি বড় জমায়েতের জন্যও অনেক বড় কারণ তারা কয়েক মিনিটের মধ্যে রান্না করেন। বেশিরভাগ গ্রিল বিশেষজ্ঞরা হুবহু চিংড়ি ব্যবহার করে শেলকে সংযুক্ত করার পরামর্শ দেন, যা রান্না করে যেমন প্রচুর পরিমাণে যোগ করে।