এই ইতালীয় মজাদার meatballs দুটি অংশ মাটির গরুর মাংস এবং একটি অংশ ইতালীয় সসেজ সঙ্গে তৈরি করা হয় Minced রসুন, শুকনো তুঁত, এবং grated Parmesan পনির গন্ধ মিটবলস পুরোপুরিভাবে। মাথাব্য়গুলি বেকড বা বিচলিত হয়, একটি পদ্ধতি যা আমি ভাঙার চেয়ে অনেক সহজ (এবং কম নোংরা) মনে করি।
এই meatballs সুস্বাদু ক্রয় বা সাদাসিধা স্প্যাগেটি সস মধ্যে simmered হয়। রেসিপি দ্বিগুণ এবং অন্য দিন জন্য কিছু স্থির। কিছু অতিরিক্ত ধারণা জন্য টিপস এবং বৈচিত্র দেখুন, তাদের গ্লুটেন বিনামূল্যে কিভাবে তৈরি সহ।
স্প্যাগেটি বা লিংয়িন এবং টমেটো স্যালাড দিয়ে মাংসবাল পরিবেশন করুন, এবং পেমেশান পনিরটি পাস করুন। তারা কল্পিত মাংসবিক স্যান্ডউইচগুলিও তৈরি করবে।
সম্পর্কিত রেসিপি: মারিয়া এর ইতালীয় Meatballs
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড পাতলা বা অতিরিক্ত পাতলা স্থল গোবর
- 1/2 পাউন্ড বাল্ক ইতালীয় সসেজ (বা casings থেকে অপসারণ)
- 1/3 কাপ
- শুষ্ক রুটি টুকরা
- 3 মাঝারি রসুন রসুন, সূক্ষ্মভাবে কাঁচা মরিচ
- 1 টি ছোট চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 1 চা চামচ শুকনো পাতা বেসিল
- 1 মণিময় পেঁয়াজ, আধা কাপ
- 1 বড়
- ডিম, সামান্য পেটানো
- 1/3 কাপ ভাজা Parmesan পনির
- 2 tablespoons জল, বা হিসাবে প্রয়োজন
এটা কিভাবে
- ফোলে একটি বড় অগভীর ছাঁটা প্যাকিং প্যান লাইন; তেল হালকাভাবে যদি ইচ্ছা হয়, বেকিং প্যানের মধ্যে একটি আলনা রাখুন। সব উপাদান একত্রিত, শুধুমাত্র যথেষ্ট জল moisten ব্যবহার করে। মাংসবাল মধ্যে আকৃতি, প্রায় 1 1/2 থেকে 2 ইঞ্চি ব্যাস।
- প্যান বা রাক মধ্যে meatballs ব্যবস্থা করুন।
- প্রায় 10 মিনিটের জন্য তাপ উৎস থেকে 8 ইঞ্চি মাংসবালগুলি বিরক্ত করুন। ঘুরুন এবং 10 মিনিট দীর্ঘ জন্য broil। বিকল্পভাবে, প্রায় 30 মিনিটের জন্য মাংসবালগুলি প্রায় 37 মিনিটের মধ্যেই বেকড হয়ে যায়, প্রায় 15 মিনিট পরে ঘুরতে থাকে।
- একটি বড় saucepan মধ্যে meatballs রাখুন এবং আপনার প্রিয় পাস্তা সস সঙ্গে আবরণ, গৃহ্য বা ক্রয়। 20 থেকে 30 মিনিটের জন্য আচ্ছাদন এবং সিদ্ধ করুন।
- 6 (প্রায় 18 থেকে 24 বড় মিটবল) পরিবেশন করে।
টিপস এবং বৈচিত্র
- আপনার meatballs আকারে একেবারে ইউনিফর্ম করতে, আপনি তাদের আকৃতি হিসাবে একটি খাদ্য স্কেলে তাদের পরিমাপ।
- গ্লুটেন-ফ্রি মাংসপেশি: রুটি পাত্রের পরিবর্তে, ট্যাপিওকা ব্রেট ক্রাম বা একই রকমের ময়দার আঠা-মুক্ত রুটি বাদাম বিকল্প ব্যবহার করুন।
- ইচ্ছা হলে, Parmesan পনির ভুলে যান
রিডার মন্তব্য
- আমাদের প্রিয় মিটবলস - আজ রাতে ডিনারের জন্য আমি এই মাংসবালগুলি তৈরি করেছি আমার স্বামী রাতের খাবারের আগে নমস্কার করার জন্য আমার হোমো সস থেকে বাইরে নিয়ে গেল। মাংসবালস এবং সস কতটা ভাল তা নিয়ে তিনি বিরক্ত হবেন না এবং আরও বেশি খেতে পারেন না। আমি একটি নমুনা ছিল এবং সম্পূর্ণভাবে তার সাথে একমত। এই meatballs করতে এবং যেমন একটি সুস্বাদু সুবাস আছে সহজ ছিল। এই মহান রেসিপি ভাগ করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। আমরা অবশেষ বাকি তাকান। আমি শীঘ্রই তাদের শীঘ্রই আবার বাস্তব করা হবে জানি। ~ Bouboulina
- পারিবারিক পছন্দ - আমি বেশ কয়েক মাস ধরে এই রেসিপি তৈরি ছিল এবং আমার পরিবার তাদের ভালবাসা। কিন্তু তারপর আমি একটি ময়দার আঠা এলার্জি সঙ্গে নির্ণয় করা হয়েছিল, যার অর্থ আমি রুটি crumbs বা ইটালিয়ান সসেজ ব্যবহার করতে পারে না। আমি ট্যাপিওকা রুটি টুকরো দিয়ে স্যুইচ করেছিলাম এবং আমার নিজের মাটি শুকিয়ে দিতাম। ঠিক যেমন ভাল! এই রেসিপি ভালবাসা! ~ NiaMalek
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 202 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 121 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 443 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 17 গ্রাম |