Goya, একটি তিক্ত বাবলা বা ভুট্টা, ইউ কে মধ্যে একটি আশ্চর্যজনক জনপ্রিয় শাকসব্জি, কিন্তু আপনি এটি ভাল হিসাবে জানতে পারে: কারাভেলা, করলা, kugua, bitter gourd, তিক্ত তরমুজ, কোরোলা, caraille, cerasee বা kudret nari। এই সুস্বাদু সবজি কাছাকাছি পূর্ব আফ্রিকা, এশিয়া, দক্ষিণ পূর্ব এশিয়া, ক্যারিবিয়ান এবং দক্ষিণ আমেরিকা উপভোগ হয়। তাই আপনি এটি একটি আঞ্চলিক খাদ্য বিশেষজ্ঞ দোকানে একটি তাজা উদ্ভিজ্জ অধ্যায় সঙ্গে এটি খুঁজে পেতে সক্ষম হওয়া উচিত। Goya এছাড়াও ঐতিহ্যগত আয়ুর্বেদিক ঔষধ ব্যবহার করা হয়, তাই এটি কখনও কখনও খুব স্বাস্থ্য খাদ্য দোকানে পাওয়া যাবে।
Goya রেসিপি প্রায়ই জাপান গ্রীষ্মকালে রান্না করা হয় কারণ goya, তাপ চটকদার বলা হয়, অন্য কাণ্ডজ্ঞানযুক্ত ঔষধ এবং স্বাস্থ্য বেনিফিট মধ্যে।
চাঁনপুরু জাপানের ওকিনাওয়া অঞ্চলের একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য এবং এটি একটি স্নেহ-ভাজা সিঁড়ি যা স্পন্দনশীল সবুজ গোলমরিচ, সয়া সস, টফু, শুয়োরের মাংস এবং ডিম। চাঁনপুরে মানে মিশ্র। আশ্চর্যজনকভাবে শব্দটি ইন্দোনেশিয়ান শব্দ ক্যাম্পু r থেকে আসে, যা "মিশ্র" এরও অর্থ। Goya নিজেই ছাড়াও, এই রেসিপি তার প্রধান উপাদানের হিসাবে tofu এবং শুয়োরের সাথে অন্তর্ভুক্ত। আপনি আপনার পছন্দের অন্যান্য সবজি যোগ করতে পারেন, যেমন গাজর, সবুজ মটরশুঁটি, এবং মটরশুঁটি স্প্র্টস যেমন কয়েকটি নাম।
Goya একটি সুস্বাদু, হালকা এবং তিক্ত স্বাদ আছে, কিন্তু যদি আপনি তিক্ত স্বাদ সঙ্গে ভাল না আপনি 30 মিনিটের জন্য গরম জল মধ্যে তিক্ত তরমুজ সাঁতার কাটা করতে পারেন আপ ফ্রাইং কুলার সস একটি চাবুক এছাড়াও তিক্ত স্বাদ প্রতিহত করতে সাহায্য করতে পারেন।
তিক্ত ত্বক সম্পর্কে একটি দ্রুত অনুসন্ধান ঔষধ প্রয়োগের পরিচিত কার্যকর ব্যবহার প্রকাশ করে, সংক্রমণ সংক্রমণ থেকে ডায়াবেটিস সমস্যা এবং এমনকি টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং ক্যান্সার। নিশ্চিতভাবে এই অল্প বয়স্ক বয়স থেকে এই আশ্চর্য ফল খাওয়া একটি এমনকি কখনও কখনও মারাত্মক রোগের সাথে শুরু থেকে একটি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে হবে।
টিপ: গয়া চাঁনপুরে গোমায়াকি সস যোগ করার চেষ্টা করুন এখানে সস কিভাবে: 2 tbsp। ভুল, 2 টেবিল। ফলত, 1/2 চামচ চিনি এবং 1 টেবিল সয়া সস
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টি goya (তিক্ত গরু)
- 1 ব্লক তুলো টফু (নিঃশব্দ)
- 1/4 পাউণ্ড। পাতলা কাটা শুয়োরের মাংস (কাটা আকারের টুকরা কাটা)
- 2 টি ডিম (পিটানো)
- 2 টি চামচ সয়া সস
- 2 টি চামচ হেতু
- ড্যাশ লবণ (বা স্বাদ)
- ড্যাশ মরিচ (বা স্বাদ)
- ফ্রাইং জন্য সবজি তেল
এটা কিভাবে
- অর্ধেক টানা অর্ধেক টানা কাটা কাটা কাটা
- একটি চামচ সঙ্গে বীজ সরান।
- এক টুকরা টুকরো করে ছিটিয়ে দাও এবং একটি বাটি টুকরা করে নিন।
- তাদের উপর কিছু লবণ ছিটান। তাদের প্রায় 10 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
- Goya স্লাইস ধোয়া এবং ভাল ড্রেন।
- অতিরিক্ত পানি অপসারণের জন্য তাদের নিমজ্জিত করুন
- 1 টেবিল চামচ তাপ একটি বড় স্কারলেট মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল এর
- লবণ ও মরিচ সঙ্গে স্নেহপূর্ণ-পুঁত শুয়োরের মাংস এবং ঋতু
- Goya স্লাইস যোগ করুন এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- বড় টুকরা টফু ভাঙ্গা এবং skillet যোগ করুন।
- শুকরের মাংস এবং গোলমরিচ সঙ্গে হালকা হালকাভাবে ভাজা খাওয়ার সাথে ঋতু
- মাথার উপরে ডিম ঢালা এবং দ্রুত হ্রাস করুন। সয়া সস সঙ্গে ঋতু
- তাপ বন্ধ করুন
- লবণ দিয়ে স্বাদ সামঞ্জস্য করুন