মহান ভারতীয় খাবার জন্য বাইরে যাওয়ার প্রয়োজন নেই। এই সবজি samosas সুপার সহজ। এবং এমনকি যদি তারা বিশুদ্ধরূপে খাঁটি না (তারা আচ্ছাদিত প্যাস্ট্রি সঙ্গে তৈরি করা হয় যাও ননী তৈরীর প্রয়োজন নিষ্কাশন করা), তারা বেশ সুস্বাদু!
গরম মসলা বিভিন্ন মশলা মিশ্রণ: ধনে, জিরা, রসুন, মরিচ, হলুদ, দারুচিনি ও খেজুর পাতা। আপনি সবচেয়ে বড় সুপারমার্কেট বা পানভোজনবিলাসী বাজারে এটি কিনতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ গুঁড়া, ঘন আলু (রেফ্রিজারেটেড আলু ব্যবহার করুন, যেমন সহজভাবে সময় বাঁচাতে)
- 2 টেবিলচামচ. কয়লা তেল
- 1 টি ছোটো পেঁয়াজ, চিনিস
- 3/4 কাপ হিমায়িত মটরশুটি এবং গাজর
- 1 টি চামচ গরম মসলার
- 1/2 চা চামচ কারি গুঁড়া
- কোষের লবণ স্বাদ
- 1 শীট হিমায়িত চর্ম প্যাস্ট্রি
এটা কিভাবে
- ফ্রিজর থেকে পেস্ট প্যাস্ট্রি সরান এবং এটি কক্ষ তাপমাত্রায়, প্রায় 40 মিনিট বাইরে বসতে দিন। 400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন
- একটি মাঝারি saucepan মধ্যে আলু রাখুন। জল দিয়ে সম্পূর্ণ আবরণ একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর মাঝারি নিম্ন তাপ হ্রাস করুন। কাঁটাচামচ টানুন পর্যন্ত 10-15 মিনিট উনান করা যাক
- মাঝারি তাপ উপর একটি বৃহৎ skillet মধ্যে তাপ তেল। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং মৃদু, 4-5 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন।
- মটরশুটি এবং গাজর, গরম মসলা এবং কুচি কুচি কুচি কুঁচকে যোগ করুন। 3-4 মিনিট রান্না করুন আলু এবং লবণ যোগ করুন। কুঁচি, stirring, অন্য 2-3 মিনিট পর্যন্ত flavors meld। তাপ থেকে সরান
- আপনার কাজ পৃষ্ঠের পাশে একটি ছোট বাটি এবং একটি প্যাস্ট্রি বুরুশ আছে। চর্মরোগের কাগজ সঙ্গে একটি প্যাকিং শীট আবরণ বা রান্না স্প্রে সঙ্গে স্প্রে। একটি হালকা floured পৃষ্ঠে, রসুনের রস প্যাস্ট্রি প্রকাশ 9 সমান আয়তক্ষেত্রের মধ্যে কাটা
- প্রতিটি আয়তক্ষেত্রের মাঝখানে ভরাট 1 টেবিল-চামচ রাখুন। পেস্ট্রি ব্রাশটি ডুবিয়ে পানিতে ভিজিয়ে রাখুন, এবং এক আয়তক্ষেত্রের এক ছোট পার্শ্ব এবং এক আয়তক্ষেত্র ভরাট মধ্যে সীল একটি ত্রিভুজ মত ভাঁজ
- প্রস্তুত বেকিং শীট উপর সময়োপযোগী জায়গা। গোলাপী বাদামী পর্যন্ত 15 থেকে 20 মিনিট বিরতির করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 444 |
| মোট চর্বি | 31 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২50 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 37 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |