একটি souffle তৈরীর ভয় পাবেন না; সত্যিই তারা তুলনায় সত্যিই তারা করা সহজ।
মেঘের মতো হালকা এবং মিষ্টি, অসংলগ্ন লেবুর রস এবং তৃণভূমি পূর্ণ, এই ভ্যানিলা স্যুপলে রেসিপি প্রত্যেকটি এবং কোনও মেনু জন্য প্রস্তুত করা হয়। এটি চূড়ান্তভাবে অনেক মেনু এবং স্বাদ সঙ্গে ফিট করা হয়, এটি দৈনন্দিন চকচকে ডেজার্ট বিবেচনা করা যেতে পারে যে। উপরে একটি সামান্য confectioners 'চিনি ধুলো এবং কয়েক সঙ্গে পরিবেশন, একটি দৃষ্টিকোণ একসময় দর্শনীয় এবং আশ্চর্যজনক সহজে যে একটি চিকিত্সা জন্য মোটা berries।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল-চামচ লবণাক্ত মাখন, গলিত
- 1/4 কাপ দারুচিনি চিনি
- 1 1/3 কাপ সম্পূর্ণ দুধ, বিভক্ত
- 1/3 কাপ প্লাস 2 টেবিল চামচ গ্রানুলাম চিনি
- 1/3 কাপ সর্বমোট আটা
- 2 চা চামচ লেবু রসুন
- 1/4 চা চামচ রোজমারী, চূর্ণ
- 1 1/2 টেবিল-চামচ মাখন
- ভ্যানিলা এক্সট্রাকশন 2 টিশার্ট
- 4 বড় ডিম, পৃথক করা
- দারুচিনি জন্য Confectioners 'চিনি
- নতুন গরুর মাংস
এটা কিভাবে
কিভাবে ভ্যানিলা souffle করা:
350F থেকে চুলা Preheat প্রচুর পরিমাণে সুবাসযুক্ত ডিমের ময়দা এবং 1/4 কাপ চর্বিযুক্ত ডিমের মধ্যে চিনি, যাতে সমস্ত অভ্যন্তর পৃষ্ঠতল আচ্ছাদিত করা যায়। প্রস্তুত করা soufflé থালা একপাশে সেট করুন।
কম মাঝারি তাপ উপর সেট একটি মাঝারি সসপ্যান মধ্যে steaming শুধু দুধ 1 কাপ আনুন একসঙ্গে 1/3 কাপ দারুচিনি চিনি, 1/3 কাপ সবুজ ময়দা , লেবু রসুন, রোজমিয়ারি, এবং অবশিষ্ট 1/3 কাপ দুধ একসঙ্গে মসৃণ batter গঠন করে না।
ধীরে ধীরে গরম দুধ এর জিহ্বা অর্ধেক পিষে মধ্যে, তারা সম্পূর্ণ মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি একত্রিত করতে নিশ্চিত করে। পাত্রের মধ্যে গরম দুধ ফিরে পোষাক পিটা যোগ করুন এবং একটি সিমপাড়া মিশ্রণ আনা, ক্রমাগত stirring প্রায় 1 মিনিটের জন্য জমিতে দারুণ হয়ে মিশিয়ে মিশ্রণ মিশিয়ে দিন। মিশ্রণে মাখন সতেজ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় ঠাণ্ডা রাখতে দিন। ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট মধ্যে উজ্জ্বল ।
একটি পৃথক বাটি মধ্যে, মধ্যম উচ্চ গতির উপর ডিম সাদা হত্তয়া পর্যন্ত তারা foamy হয়ে, এবং তারপর অবশিষ্ট দুটি tablespoons চিনি যুক্ত। উচ্চ গতির ডিমের সাদা পিচ ধরে রাখুন যতক্ষণ না তারা শক্ত গ্লসি পিক্স ধরে রাখে।
আঠা ভ্যানিলা মিশ্রণ মধ্যে ডিমের সাদা 3/3 স্রাব, তারপর সাবধানে বাকি বেত্রাটে সাদা সাদা মধ্যে ভাঁজ। ভ্যানিলা মিশ্রণ সমানভাবে রঙিন এবং হালকা এবং bubbly করা উচিত, ডিম সাদা streaks বা মার্বেল ছাড়া।
শুকনো মুরগির মাংসের মিশ্রণটি প্রস্তুত করা ডিশের মধ্যে এবং এটি 30 মিনিটের জন্য বিশ্রাম বা আচ্ছাদিত করে, 25 থেকে 30 মিনিটের জন্য (সামান্য উচ্চতর উচ্চতায়) বেকিং পর্যন্ত স্যুফেলের একটি কাঁকড়া বহির্ভর দিয়ে বেড়ে যায়। একটি ধুলো চূর্ণ চিনির এবং কয়েক মোটা berries সঙ্গে soufflé পরিবেশন, যদি ইচ্ছা।
এই লেবু soufflé রেসিপি ছয় servings তোলে।