এই সুস্বাদু quiche Cajun স্বাদে একটি মহান সমন্বয় হয়। মৌমাছির ভরা মৌসুমে আউন্সোলে সসেজের মশলা, একটু ক্রেওল মশলা এবং চেদডার পনির প্রচুর। এটি একটি ভাল brunch বা লাঞ্চ quiche তোলে, বা একটি সালাদ সঙ্গে ডিনার জন্য এটি পরিবেশন। এই রেসিপি অন্য ধূমায়িত সসেজ ব্যবহার মুক্ত মনে।
যদি আপনি এই থালা জন্য হিমায়িত পাই crusts ব্যবহার, ভর্তি সম্ভবত দুটি quiches করতে যথেষ্ট হবে। আমি এটি তৈরি করার জন্য একটি গভীর কোচ থালা (ছবিতে দেখানো) ব্যবহার করেছি - একটি মান প্লে প্লেটও কম ভরাট করবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/3 কাপ সর্বমোট আটা
- 1/8 চা চামচ লবণ
- 4 ounces (1/2 কাপ) মাখন, ঠান্ডা, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা
- 6 টেবিল চামচ বরফ ঠান্ডা জল
- 1 চামচ মাখন
- 1/4 কাপ কাটা পেঁয়াজ
- 8 ounces andouille সসেজ, পাতলা টুকরো
- 1 টেবিল চামচ কাটা টর্চ parsley
- 1 1/2 কাঁটাচামচ চেষর পনির, বিভক্ত
- 4 বড় ডিম
- 1 1/2 কাপ আধা এবং অর্ধেক, হালকা ক্রিম, বা সম্পূর্ণ দুধ
- 1/8 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1/2 চা চামচ ক্রেওলা seasoning
- 1 বড় টমেটো, পাতলা টুকরা
এটা কিভাবে
- 375 ডিগ্রি তাপ গরম
- একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে, মিশ্রিত ময়দা এবং লবণ pulse। মিশ্রণ crumbly হয় যতক্ষণ না, মাখন টুকরা এবং নাড়ি সম্পর্কে 7 বা 8 বার যোগ করুন। পালা একসাথে রাখা শুরু পর্যন্ত ঠান্ডা জল যোগ করার সময়।
- একটি floured বোর্ডে স্থানান্তর এবং আউট রোল আউট। একটি কোচ ডিশ মধ্যে ফিট।
- ফোবালের সাথে কাঁধের নীচে এবং পাশগুলি আবরণ করুন এবং ফোবালের নিচে পুকুরের ওজন বা মটরশুটি যোগ করুন। 10 মিনিটের জন্য বেঁধে নিন
- চুলা থেকে সরান এবং ফয়েল এবং ওজন সরাতে
- হালকাভাবে বাদামী পর্যন্ত মাঝারি নিম্ন তাপের উপর মাখন মধ্যে পেঁয়াজ সস। একটি বাটি সরান এবং একপাশে সরান প্যান থেকে সসেজ যোগ করুন এবং গরম এবং হালকা বাদামী পর্যন্ত রান্না। কাগজের তোয়ালে ভালভাবে ড্রেন।
- এদিকে, একসঙ্গে ডিম এবং দুধ বা ক্রিম ঝিল্লি। মরিচ এবং ক্রেওল মশলা যোগ করুন।
- আংশিকভাবে বেকড স্ফীততা মধ্যে, সসেজ স্লাইস, sauteed পেঁয়াজ, এবং কাটা parsley রাখুন প্রায় এক কাপ কাঁধে চিনির সাথে আচ্ছাদন দুধ এবং ডিম মিশ্রণ সব উপর জুড়ুন টমেটো টুকরা সঙ্গে শীর্ষে তারপর অবশিষ্ট পনির সঙ্গে sprinkles
- সেট করা পর্যন্ত 25 থেকে 35 মিনিটের জন্য স্যাক্।
অনুরূপ রেসিপি:
মরিচ এবং সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে তুরস্ক কুচি
এই quiche leftover তুরস্ক ব্যবহার করার একটি দুর্দান্ত উপায়। এই quiche মধ্যে poblano মরিচ এবং মরিচ জ্যাক পনির ব্যবহার করুন বা একটি Cheddar জ্যাক সমন্বয় এবং ঘণ্টা মরিচ ব্যবহার করুন।
বেকন এবং চেদডার কুইচ
এই সুস্বাদু quiche বেকন, ডিম, দুধ, Cheddar পনির, এবং একটি সামান্য থাইম এর একটি সহজ সমন্বয়। এটি ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ বা ব্রাঞ্চের জন্য একটি সুস্বাদু কোচ।
এস্পেরুজাস কুচি
এই সুস্বাদু quiche ব্যবহার Havarti বা সুইস পনির। রান্না করা তাজা এসপারাগাস এই মধ্যাহ্ন ভোজন বা ব্রাঞ্চের জন্য পরিবেশন করা একটি চমৎকার বসন্ত থালা তোলে।
চূর্ণহীন গুঁড়ো কুইচ
নিখুঁত quiches প্রস্তুত একটি স্ন্যাপ হয়, এবং তারা গড় quiche তুলনায় হালকা এই এক তাজা spinach, পেঁয়াজ এবং ডিম, এবং একটি সামান্য diced রান্না বেকন দিয়ে তৈরি করা হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 358 |
| মোট চর্বি | 30 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 16 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 184 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 465 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 11 গ্রাম |