এই বেরি- licious মোটা দুগ্ধ মুক্ত, ময়দার আঠা বিনামূল্যে, এবং vegan, কিন্তু এটা ভালো কিছু ভালো লাগে যে এটা কিছু অনুপস্থিত এর মত স্বাদ না! এই মোছার খুব বহুমুখী, তাই আপনার হাতে যে যাইহোক তাজা berries ব্যবহার মুক্ত মনে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ভর্তি জন্য:
- 1/4 কাপ কমলা রস
- 1 টেবিল চামচ Cornstarch
- 2 ব্যাগ রাস্পবেরি (হিমায়িত; 16 ounces প্রতিটি)
- 2 কাপ ব্লুবেরি (তাজা)
- 2 কাপ স্ট্রবেরি (তাজা, স্টেমেড এবং কাটা)
- 1/2 কাপ চিনি
- শীর্ষে জন্য:
- 1 3/4 কাপ সবজির ময়দার আঠা-মুক্ত ময়দা (যেমন কিং আর্থারের বহুমুখী উদ্দেশ্যপ্রণোদিত গ্লুটেন-ফ্রি ভোর ব্লেন্ড)
- 1 চামচ বেকিং পাউডার
- 1/4 কাপ চিনি
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 6 টেবিল-চামচ মার্জারিন (ঠান্ডা)
- 1/2 থেকে 3/4 কাপ পাতলা unsweetened বাদাম দুধ (বা সোয়া দুধ বা অন্য
- অ দুগ্ধ দুধ বিকল্প )
- ঐচ্ছিক: ভ্যানিলা
- ডেইরি বিনামূল্যে আইসক্রীম
এটা কিভাবে
1. প্রথমে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটের সাথে ঠাণ্ডা গ্লাস করুন এবং ডাই -ডেলিটি মুক্ত গ্লুটেন-মুক্ত সোয়া মার্জারিন দিয়ে 9 "পাই প্লেট করুন এবং একপাশে রাখুন।
2. ভর্তি প্রস্তুত। একটি ছোট কাপ মধ্যে, ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত কমলা রস এবং cornstarch একসঙ্গে মেশান। একপাশে সেট করুন চিনির দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত মাঝারি-নিম্ন তাপের উপর একটি ছোট সসপ্যান মধ্যে রাস্পবেরি, ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি এবং চিনি রাখুন। Cornstarch মিশ্রণ যোগ করুন, মিশ্রিত ভাল ভাল stirring।
মাঝে মাঝে ঠাণ্ডা, তরল সামান্য ঘন হওয়া পর্যন্ত প্রায় 4-5 মিনিট, ভর্তি রান্না করা। প্রস্তুত পাই প্লেট মধ্যে ভর্তি ঢালা।
3. টেপ প্রস্তুতি। একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে, সুগন্ধি ময়দা, বেকিং পাউডার, চিনি এবং লবণ মিশ্রিত, ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত pulping। সয়া মার্জারিন এবং প্রক্রিয়া যোগ করুন পর্যন্ত মিশ্রণ crumbly হয়। মেশিন এখনও চলমান সঙ্গে, মিশ্রণ ঠিক একসঙ্গে দাঁড়িয়ে পর্যন্ত এবং বাটি দিক থেকে দূরে pulls পর্যন্ত ধীরে ধীরে বাদাম দুধ বা সোয়া দুধ যোগ করুন। (আপনি কম বা কম দুধ বা সোয়া-দুধের প্রয়োজন হতে পারে - লক্ষ্যমাত্রাটি একত্রে একত্রে রাখা হয়।) *
4. মোছার জড়ো করা। আপনার হাত ব্যবহার করে, আপনার আঙ্গুলের মধ্যে ময়দার টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলুন এবং আলতো করে ভর্তি, ওভারলেপিংয়ের উপরে এবং যতটা সম্ভব ভর্তি এর পৃষ্ঠকে ঢেকে রাখুন। (মিশ্রণটি প্রসারিত হবে, তাই এটি ঠিক নয় যদি সবকটি আচ্ছাদিত না হয়।) একবার সমস্ত আলু ব্যবহার করা হয়ে গেলে, চিনির সাথে সামান্য চিনি দিয়ে চিনি। একটি বেকিং শীট উপর ওভেন মধ্যে রাখুন যে কোনো drippings যে বুদ্বুদ উপর বাড়াতে পারে। পাম্প পর্যন্ত এবং সামান্য সুবর্ণ (গ্লুটেন-মুক্ত cobblers প্রথাগত cobblers মত বাদামী হবে না) পর্যন্ত, প্রায় 40-50 মিনিট। আপনার পছন্দসই ডেইরি ফ্রি আইসক্রিমের একটি স্কোপ দিয়ে কক্ষ তাপমাত্রায় বা ঠান্ডা গরম, পরিবেশন করুন যদি ইচ্ছা করে।
* যদি আপনার কোন খাবারের প্রসেসর না থাকে, তবে হাতের মুঠোফোনের জন্য সহজেই উপকরণগুলি মিশ্রন করুন এবং আপনার আঙ্গুল বা পেস্টির কাটার ব্যবহার করে মার্জিনে কাটা পর্যন্ত মিশ্রণটি চূর্ণবিচূর্ণ নয়। দুধটি ধীরে ধীরে পর্যন্ত মিশ্রণটি মিশ্রণটি একসাথে রাখুন।
** এই রেসিপিটি দুগ্ধমুক্ত, ডিম-ফ্রী, শ্যাভেন এবং গ্লুটেন-মুক্ত এবং গম-মুক্ত খাদ্যের জন্য উপযুক্ত, কিন্তু এলার্জি বা খাদ্যতালিকাগত সীমাবদ্ধতার সাথে ব্যক্তির জন্য যে কোনও রেসিপি হিসাবে, সব পুষ্টির লেবেলগুলি সাবধানে পড়ুন নিশ্চিত করুন যে কোন লুকানো ডেয়ারি-প্রাপ্ত উপাদানের (বা অ্যালুমিনিয়াম, ডিম বা গম উপাদানগুলি যদি আপনার কাছে প্রযোজ্য হয়) থাকে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 283 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 436 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 54 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 10 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |