আপনি সম্ভবত চিন্তা করছেন, "কেন শুয়োর?" আচ্ছা, কেন না? হাজার হাজার বছর ধরে মানুষের জন্য খাদ্য হিসেবে গরুর মাংস ব্যবহার করা হয়। শুকনো কি, ঠিক? শুকনো শূকর থেকে চর্বি প্রদান করা হয় চর্বি। এটি একটি নরম চর্বি, যার সাথে লম্বা লম্বা হয় একটি কঠিন চর্বি যা সাদামাটা সাবান তৈরি করতে ব্যবহার করা যায়। লেড সবসময় পেনসিলভানিয়া ডাচ জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ বেকিং উপাদান হয়েছে, এবং অনেক মানুষ হিমায়িত করা হয় না যে তাজা রেন্ডার lard ব্যবহার ফিরে হয় কারণ এটি ট্রান্স-চর্বি ধারণ করে না, কারণ। পেঁয়াজ এবং পাই শেলিতে সাধারণত লার্দ ব্যবহার করা হয় কারণ এটি একটি হালকা, আড়ম্বরপূর্ণ ভূত্বক তৈরি করে।
এটি বিস্কুট আসে, lard তাদের নিখুঁত টেক্সচার দেয়। অন্য কোন কিছুই একটি হালকা, fluffy বিস্কুট যে শূকর চর্বি দিয়ে তৈরি করা হয়েছে তুলনা করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 4 টি চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 চামচ লবণ
- 3 টেম্পলেট চর্বি
- 3/4 কাপ দুধ, ঠান্ডা বা কক্ষ তাপমাত্রা
এটা কিভাবে
- 450 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলনটি পেস্ট করুন।
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, ময়দা, বেকিং পাউডার, এবং লবণ মিশ্রন। কাঁটাচামচ সঙ্গে চর্বিযুক্ত মধ্যে কাটা পর্যন্ত মিশ্রণ crumbly হয়। একসঙ্গে সব দুধ যোগ করুন এবং ময়দা সম্পূর্ণরূপে ভিজা না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ। 15 সেকেন্ডের জন্য এক হাত সঙ্গে বাটি মধ্যে কাটা গুঁড়ো । আধা চা চামচ আধা চা চামচ আধা চা চামচ। একটি 2-ইঞ্চি বা 2-1 / 2-ইঞ্চি বিস্কুট বা কুকি কর্তনকারী সঙ্গে বিস্কুট কাটা। একটি greased বেকিং শীট এ বিস্কুট রাখুন
- বিস্কুটগুলি 450 ডিগ্রি ফারেনহাইটে 1২ মিনিটের জন্য বা সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না করা হয়। মুরগি এবং জ্যাম সঙ্গে উষ্ণ বিস্কুট পরিবেশন। ব্রেকফাস্ট জন্য একটি skillet উপর কোন leftover বিস্কুট reheated করা যেতে পারে। ডিম এবং সসেজ সঙ্গে পরিবেশন করা।
আপনি এই সহজ বিস্কুট রেসিপি পরিবর্তন করতে পারেন যে কয়েকটি উপায় আছে।
- প্রথমত, আপনি এই রেসিপি জন্য কোনও ধরনের দুধ ব্যবহার করতে পারেন। যে কম চর্বি দুগ্ধ দুধ, চূর্ণ দুধ, বাদাম দুধ, সোয়া দুধ, এবং চাল দুধ অন্তর্ভুক্ত।
- যদি আপনি না চান যে আপনি lard ব্যবহার করতে হবে না। আপনি শোধক সঙ্গে lard প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
- বিভিন্ন লবণ ব্যবহৃত হতে পারে, যেমন সমুদ্র লবণ হিসাবে।
- যদি আপনি সম্পূর্ণ গমবর্ণের বিস্কুট তৈরি করতে চান তবে 1/2 কাপ গম ময়দা দিয়ে 1 টেবিল-চামচ আধা-আধা আউন্স প্রতিস্থাপন করুন। আপনি রাই বা বেকহাট ময়দা সঙ্গে একই করতে পারেন।
এই বিস্কুট এত সহজ করা যাতে এমনকি কিডস তাদের মিশিয়ে চার্জ করা যেতে পারে। এটি একটি গণিত পাঠ এবং একটি হোম অর্থনীতি পাঠ বিবেচনা করুন এবং শিশুদের এ আছে যাক।
মিনি স্যান্ডউইচ তৈরিতে বিস্কুট ব্যবহার করা যেতে পারে ছোট সসেজ প্যাটিস ভাজা হতে পারে এবং সসেজ বিস্কুট স্যান্ডউইচ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। আপনি মিনি হ্যামবার্গার বন হিসাবে বা ছোট স্লাইড joe স্যান্ডউইচ জন্য বিস্কুট ব্যবহার করতে পারেন। এই বিস্কুট খুব বহুমুখী হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 145 |
| মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 9 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 767 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 13 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |