ক্রিমী পোলান্টা রেসিপি
Polenta দক্ষিণ আমেরিকা এবং উত্তর ইতালি উভয় একটি ঐতিহ্যগত পার্শ্ব পাত্রে। এটি প্রাকৃতিক স্টারচিল মুক্তি না হওয়া পর্যন্ত এটি জমকালো জমিতে মরিচ খাদ্য দ্বারা তৈরি করা হয়, এটি চমত্কারভাবে কৃপণ এবং সন্তোষজনক।
আপনি প্লেইনটা প্লেইন ওয়াটার ব্যবহার করে করতে পারেন, তবে জলের কোন স্বাদ নেই, তাই স্টকটি অনেক ভালো পছন্দ। চিকেন স্টক polenta তৈরীর জন্য মহান, এবং তাই ভালভ স্টক হয়। কিন্তু আপনি ভাল চর্বিযুক্ত পলেন্টা জন্য, কয়েক ঘন্টা জন্য একটি হ্যাম হক simmer এবং আপনার polenta করতে ফলে তরল ব্যবহার
Polenta উপর একটি আলিঙ্গন জন্য, এই grilled polenta রেসিপি চেক আউট।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ পাল্টা
- 3 কাপ সাদা স্টক (চিকেন স্টক, ভল স্টক, বা হ্যাম স্টক)
- 4 টেবিল-চামচ মাখন
- কোষের লবণ, স্বাদ যাও
এটা কিভাবে
- একটি ভারী তলযুক্ত স্যুপ পাত্রের মধ্যে, একটি ফোঁড়া মধ্যে রান্না তরল আনা ধীরে ধীরে polenta এবং একটি খুব কম simmer কম তাপ।
- একটি কাঠের চামচ সঙ্গে প্রায়শই বিরচন প্রায় 30 মিনিট জন্য রান্না করা। পলেন্টাটি এই সময়ের মধ্যে গলিত লাভাের মতো ঘন মোটা হওয়া উচিত। যদি polenta কুঁচকাতে শুরু করে, জল (একটি সময়ে প্রায় 1 কাপ) এটি পাতলা এটি যোগ করুন।
- মাখন মধ্যে জড়িয়ে চূড়ান্ত স্থায়িত্ব পুরু এবং ক্রিমি কিন্তু ছদ্মবেশী না হওয়া উচিত। প্রয়োজন হলে অতিরিক্ত জল সঙ্গে সামঞ্জস্য সমন্বয় করুন
- কোষের লবণ দিয়ে চর্বি এবং ডান পরিবেশন সিজন।