আঙ্গুল এবং ভর্তি, এই আলু স্যুপ পেঁয়াজ এবং আজ থেকে গন্ধ পায়। বেকন এবং chives garnishes হিসাবে ব্যবহার করা হয়। বিকল্প পরামর্শ garnishes চর্ম চিংড়ি বা diced লোবেরি অন্তর্ভুক্ত
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 টেবিল-চামচ মাখন
- 2 মাঝারি হলুদ পেঁয়াজ, peeled এবং কাটা
- 2 পাউন্ড আলু, peeled এবং কাটা
- 3 কাপ দুধ
- 5-1 / 2 কাপ হোমডেড মুরগী স্টক বা ক্যানড ব্যবহার
- 1/4 কাপ কাটা চামচ চিপ
- 1/2 চা চামচ সেলাই বীজ
- 1/4 চা চামচ শুকনো থেরম, পুরো
- 1 কাপ হালকা ক্রিম
- লবণ এবং তাজা ময়দা কালো মরিচ স্বাদ
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- ২ টেবিল চামচ সবজির আটা
- 1/2 কাপ কাটা
- তাজা chives
- 6 টুকরো পাতলা ময়দার আঠা, crisply ভাজা এবং কাটা
এটা কিভাবে
- 6 থেকে 8 কোয়াকাট স্টকপোট গরম করুন, মাখন ও পেঁয়াজ যোগ করুন, এবং আলতো করে রান্না করুন। পেঁয়াজ বাদামী না। আচ্ছাদিত এবং কাটা আলু , দুধ, এবং মুরগির স্টক যোগ করুন। 1/4 কাপ chives , সিলেট বীজ, এবং থেরমাম যোগ করুন । আচ্ছাদন এবং প্রায় এক ঘন্টা জন্য আস্তে রান্না করা।
- একটি রূক প্রস্তুত করুন: একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা এবং ময়দা মধ্যে ঝাড়া ময়দা ও ময়দা মিশ্রণ (রৌস) বুদ্বুদকে ২ মিনিট মাঝারি তাপে চাপিয়ে দিন, যা ক্রমাগতভাবে উজ্জ্বল হয়ে উঠবে। লোম দিয়ে এড়ানোর জন্য সতর্কতা অবলম্বন করুন। 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং তারপর একটি খাবার ব্লেন্ডারে পুচ করুন।
- ক্রিম যোগ করুন এবং আলতো করে reheat, কিন্তু উষ্ণ না। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু অতিরিক্ত 1/4 কাপ কাটা চামচ কাটা এবং চকোলেট ভাজা বেকন garnishes হিসাবে পরিবেশন করা।
- পেঁয়াজ পরিবর্তনের পরিবর্তে 5 বা 6 টি বড় পরিমাণে কাটা সাদা অংশ দিয়েও তৈরি করা যায়। বেকন পরিবর্তে আপনি অতিরিক্ত গার্নেস ব্যবহার করতে পারেন চিংড়ি ফেনা বা একটি ছোট পাশা।
উত্স: জেফ স্মিথ (উইলিয়াম মররো অ্যান্ড কো)
অনুমতি সঙ্গে পুনঃপ্রকাশ
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 325 |
| মোট চর্বি | ২0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1২ গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 54 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 638 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |