যদি আপনি veggie বার্গার বা মাশরুম বার্গার পছন্দ (এবং যারা portobello মাশরুম বার্গার পছন্দ না? তারা সবসময় নিরামিষ কুঁদ একটি হিট!), এই প্যান ভাজা বা grilled portobello মাশরুম সঙ্গে নিরামিষ নিরামিষ রেসিপি চেষ্টা করুন এবং একটি গন্ধ সঙ্গে শীর্ষস্থানে- গৃহজাত avocado এবং দই সস
Portabella মাশরুম একটি নিরামিষ বারবিকিউ বা cookout জন্য একটি সুস্থ veggie বার্গার রেসিপি জন্য তৈরি, এবং এই রেসিপি একটি পুরোপুরি ঠান্ডা (উপরে চাবুক দ্রুত) avocado এবং উপরে দই সস সঙ্গে এটি বন্ধ উপরে। ইস!
একটি সয়াবিন এবং অ ডেরি পোর্টোব্লো মাশরুম বার্গার জন্য, দই সস ছাড়াই, বা, এটি একটি অ দুগ্ধ সয়া বা নারকেল দুধ দই সঙ্গে চেষ্টা করার চেষ্টা করুন।
মেক্সিকো থেকে Avocados এর মাশরুম veggie বার্গার রেসিপি এবং ছবি সৌজন্যে
আরো দেখুন:
- আরও নিরামিষ রেসিপি
- চেষ্টা করুন নিরামিষ শূকর রেসিপি একটি সম্পূর্ণ তালিকা
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 মাঝারি পোর্টেবলেলা মাশরুম (সরিয়ে ফেলা হয়)
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ (1/2 ইঞ্চি টুকরা কাটা)
- 3 টেম্পলেট জলপাই তেল
- 3/4 চামচ লবণ (বিভক্ত)
- 1/2 চা চামচ কালো মরিচ (মাটি, বিভক্ত)
- 1 আভাকাডো (কাটা)
- 2 টেবিল কম চর্বি দই
- 1/2 চামচ রসুন (minced)
- 4 হ্যামবার্গার বন (লাইটলি টুস্টেড)
- ঐচ্ছিক: 4 টি রোস্টেড লাল মরিচ (একটি জার থেকে)
- ঐচ্ছিক: লেটুস এবং টমেটো স্লাইস (বা অন্য বার্গার টপপিংস)
এটা কিভাবে
প্রথমত, উভয় পক্ষের আলটি আল্টিট তেলের সাথে আলাদা আলাদা মাশরুম এবং পেঁয়াজ স্যুইচ করুন। এরপর মাশরুম এবং পেঁয়াজ কাটা লবণের 1/2 চা চামচ এবং মরিচের 1/4 চা চামচ (অবশিষ্ট লবণ এবং মরিচ রিজার্ভ) দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
পরবর্তী, গরম পর্যন্ত একটি বৃহৎ স্কিললেট বা মাঝারি তাপ উপর গ্রিল প্যান গরম। হালকা তেলযুক্ত পোর্টোব্লো মাশরুম যোগ করুন এবং তাদের সম্পূর্ণভাবে টেনে আনার জন্য 8 থেকে 10 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন।
তারা সুস্বাদু গন্ধ শুরু করবে!
একবার পোর্টব্লো মাশরুমগুলি পুরোপুরি রান্না করা হলে, তাদের একটি প্লেট, গহনা সাইডে স্থানান্তর করুন এবং মাশরুমগুলিকে হালকাভাবে একটি কাগজের টাওয়ার বা একটি রান্নাঘরের কাপড় দিয়ে ঢেকে দিন যাতে তারা উষ্ণ থাকে।
একই স্কারলেট বা গ্রিল প্যানের মধ্যে, প্রায় 8 মিনিট, উভয় দিকে হালকা গোলাপী বাদামি পর্যন্ত এবং কখনও কখনও পালিশ করা পর্যন্ত পেঁয়াজ উপকরণ রান্না করুন।
এদিকে পেঁয়াজ এবং মাশরুম রান্না করছেন, এভোকাডো এবং দইর সস তৈরি করতে শুরু করুন। একটি ছোট বাটি মধ্যে, আভাকাডো, দই, minced রসুন এবং বাকি 1/4 লবণ এবং কালো মরিচ চা চামচ মিশ্রন। মসৃণ এবং মাখনের মতো পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে সবকিছু মেশান।
আপনার portobello বার্গার পরিবেশন এবং একত্রিত, grilled মাশরুম cavities মধ্যে পেঁয়াজ এবং ঐচ্ছিক ভয়াবহ লাল peppers চামচ, সমান ভাবে ভাগ। প্রতিটি বনের নীচে মসৃণ আভাকাডো মিশ্রণ ছড়িয়ে এবং তারপর স্টাফ মাশরুম সঙ্গে প্রতিটি উপরে।
অবশিষ্ট বেল্ট আভাকাডো এবং কোনও অতিরিক্ত veggie burger fixings আপনি চাইবেন সাথে প্রতিটি বার্গার উপরে। বন এর শীর্ষ সঙ্গে আবরণ
পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য:
প্রতিটি portobello মাশরুম veggie বার্গার প্রদান:
338 ক্যালোরি, 10 গ্রাম প্রোটিন, 19 গ্রাম চর্বি, 36 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
আরও দেখুন: Avocado পুষ্টির তথ্য