হোমডেড রুটি দিয়ে তৈরি একটি স্যান্ডউইচ সম্পর্কে কিছু বিশেষ কিছু আছে, এবং এই রেসিপিটি নিশ্চিতভাবেই সবচেয়ে সহজ এবং দ্রুততম দুগ্ধমুক্ত খামির রুটি রেসিপিগুলির মধ্যে একটি। রুটি 4-5 দিনের জন্য বদ্ধ প্লাস্টিকের ব্যাগ বা রুম তাপমাত্রায় বা ফ্রিজে প্লাস্টিকের মোড়ানো হবে, বা ফ্রিজারে 1 মাস পর্যন্ত।
যখন বাদাম দুধ বা অন্য দুগ্ধমুখী দুধ বিকল্প গরম করা হয়, তখন তরলটি খামারে সক্রিয় করার জন্য যথেষ্ট উষ্ণ হওয়া উচিত কিন্তু এটি এতটা গরম না যে এটি প্রায় 110 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড খিদে দেয়।
দুই 9 "এক্স 5" রুটি তৈরি করুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ
- বাদাম দুধ (গরম বা অন্য
- দুগ্ধজাত দুধ বিকল্প _
- 1/4 কাপ চিনি (সাদা)
- 1 1/2 চামচ সক্রিয় শুষ্ক চেঁচানো
- 6 কাপ সাদা বাটি আটা
- 1 1/2 চামচ লবণ
- 1/4 কাপ তেল
এটা কিভাবে
- একটি বড় মিশ্রণ বা বাটি একটি হুক সংযুক্তি সঙ্গে একটি স্থায়ী মিশুক এর বাটি মধ্যে, উষ্ণ বাদাম দুধ, চিনি, এবং খাম, একসঙ্গে দ্রবীভূত বিরক্ত করা। মিশ্রণ 5-10 মিনিটের জন্য, বা ফেনী পর্যন্ত বিশ্রাম দিন।
- এদিকে, একটি মাঝারি বৃহৎ মিশ্রণের বাটি মধ্যে, ময়দা এবং লবণ একত্রিত।
- খামির মিশ্রণে তেল যোগ করুন। ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন, এক সময়ে এক কাপ সম্পর্কে। আটা একটি হালকা floured পৃষ্ঠ সম্মুখের এবং মাখন পর্যন্ত elastic এবং দৃঢ়। আধা কাপে আধা কাপে আধা কেজি রাখুন, প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে বাটিটি ঢেকে দিন এবং 1 ঘণ্টার জন্য গরম জায়গায় রাখুন, অথবা বাল্কে দ্বিগুণ পরিমাণে দই পর্যন্ত।
- 350 ডি ওপরে তেল লাগান। তেল দুটি 9 "এক্স 5" রান্নার প্যান
- 3-4 মিনিটের জন্য গোছানো, শুকনো মাটির উপর কাটা, এবং আধা কেজি গুঁড়ো। আধা কেজি অর্ধেকটি ভাগ করে নিন, তৈরি করা রুটি প্যানের মধ্যে দুইটি রুটি এবং জায়গা রাখুন। রুটিগুলি 30-40 মিনিট বেশি গরম করার জন্য বা পাউণ্ডের প্রান্তের উপরে উঠে যাওয়া রুটি পর্যন্ত বাড়িয়ে তুলুন।
- 30 মিনিট বা গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত বেঁকে নিন। ভর্তি আগে প্যানের মধ্যে সামান্য শান্ত করার অনুমতি দিন প্লাস্টিকের মোড়ানো বা প্লাস্টিকের ব্যাগ ব্যাগ ভাল আবৃত 5 দিন জন্য রুটি রাখা হবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 35 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২09 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 6 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |