সম্পূর্ণ গম ময়দা জন্য এই মৌলিক রেসিপি চেষ্টা করুন, সম্পূর্ণ গম ময়দা সঙ্গে তৈরি। যদিও রেসিপি পুরো গম ময়দা দুটি কাপের কাপের কথা বলে, বেশিরভাগ গমল গম বীজ থেকে অর্ধেক গম এবং আধা সাদা ময়দার মিশ্রণের মিশ্রণ তৈরি করে।
আপনি সম্পূর্ণ গম মফিনের জন্য এই মৌলিক রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন এবং আপনি চান যে কিছু যোগ করুন, যেমন বাদাম হিসাবে, ব্লুবেরি, বা এমনকি চকলেট চিপ।
যদি আপনি এই সব গম মফিন পছন্দ করেন, আপনি ব্লুবেরি দিয়ে এই পুরাতন জুনিয়র ওটমিল মফিন পছন্দ করতে পারেন, বা, একটি কম চর্বি, ডিম বিনামূল্যে এবং দুগ্ধ মুক্ত বিকল্প জন্য, এই vegan muffin রেসিপি এক চেষ্টা করুন।
(গম ফুড ফসল কাউন্সিলের সমগ্র গম মফিন রেসিপি সৌজন্যে।)
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ মাখন (বা মার্জারিন)
- 1/2 কাপ চিনি
- 1/2 কাপ বাদামি চিনি
- 1 টিপিড বেকিং সোডা
- 1 ডিম
- 1/4 টিপ ভ্যানিলা
- 1 কাপ দুধ
- ২ কাপ গমের আটা সবজি
এটা কিভাবে
- 400 ডিগ্রি প্রাক তাপ তাপ কাগজ বেকিং কাপ ব্যবহার করে মাফিন টিনের লাইন বা মাফিন টিনের নীচে কোট রান্নার স্প্রে ব্যবহার করুন।
- একটি বৈদ্যুতিক মিশুক ব্যবহার, ক্রিম একসঙ্গে মার্জারিন, দারুচিনি শর্করা, বাদামী চিনি এবং বেকিং সোডা, spatula সঙ্গে বাটি টুকরা scraping।
- একটি পৃথক ছোট বাটি মধ্যে, একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, ডিম এবং ভ্যানিলা একসঙ্গে বীট; creamed মিশ্রণ যোগ করুন। হালকা এবং ফুঁয়োফুঁয়ো পর্যন্ত বীট।
- দুধ যোগ করুন এবং তারপর ধীরে ধীরে পুরো গম ময়দা যোগ করুন এবং আংশিক মিলিত পর্যন্ত একসঙ্গে উপাদানগুলি আলোড়ন। আপনার মাফিন পিষে ফেলবেন না!
- মাফিন টিন 2/3 পূর্ণ এবং 15 থেকে 17 মিনিট বাজান বা বাদামী এবং সম্পন্ন পর্যন্ত।
ক্যালোরি / পরিসেবা: 231
পুষ্টি: এক মফিন প্রায় প্রদান: 231 ক্যালোরি; 5 গ্রাম প্রোটিন; 34 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট; 9 গ্রাম চর্বি (1 গ্রাম পরিপূর্ণ); 19 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল; 3 জি ফাইবার; 14 এমসিজি ফ্লেট; 1 মিলিগ্রাম লোহা; 120 মিলিগ্রাম সোডিয়াম
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 209 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 24 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 196 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 34 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |