এই গ্রীষ্মে টমেটো টার্টটি সম্পূর্ণ টমেটোর টার্ট রেসিপি যখন আপনি প্রচুর তাজা, সুগন্ধী টমেটো বাগানে থাকে। টমেটো টার্ট রেসিপি পরিবার এবং বন্ধুদের থেকে আমার সবচেয়ে অনুরোধকৃত খাবারের এক।
টমেটো টার্টটি আমার বেস্ট এভার টমেটো সস রেসিপি ব্যবহার করে ডিম এবং পেমেশান পনির দিয়ে রান্না করা হয়। এটি একটি সুস্বাদু এবং বহুমুখী তৃণ তোলে। একটি সালাদ সঙ্গে উষ্ণ পরিবেশিত এটি একটি নিখুঁত সাপের থালা বা একটি হালকা লাঞ্চ হয়। কোল্ড এটি একটি লাঞ্চ বক্সে সত্যিই ভাল যায়, বা একটি পার্টি বা পিকনিক খাদ্য। আমি খাঁটি, টিনযুক্ত anchovies এবং কয়েকটি কালো জলপাই সঙ্গে তৃণভোজন সাজাইয়া চাই, কিন্তু যে ঐচ্ছিক
সকালে যখন টমেটো দিয়ে টাটকা সস তৈরি করুন, অন্যথায় ট্যানি কাটা টমেটো সত্যিই ভাল কাজ করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- প্যাস্ট্রি জন্য:
- 8 ওজ / ২২5 গ্রাম সমতল ময়দা
- লবণ এর চিম্টি
- 110g মাখন (বা একটি ভাল জমিন জন্য, 55g মাখন এবং 55g শুকনো, মিশ্র)
- ভর্তি জন্য:
- 1 টি ঠাণ্ডা টমেটো সসের পরিমাণ (নিচে দেখুন)
- 3 অতিরিক্ত বড় ডিম (লাইটলি পেট)
- ২ টি চামচ মাখন (নরম)
- 50g রিজার্ভ Parmesan (grated)
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- ঐচ্ছিক: প্রসাধন জন্য ক্যানড anchovies এবং কালো জলপাই
এটা কিভাবে
- 375 এফ / 190 সি / গ্যাস 5 থেকে ওভেন গরম করুন
- একটি খাদ্য প্রসেসর বাটি মধ্যে ময়দা এবং লবণ স্থাপন। মাখন এবং ঠান্ডা জল 2 tablespoons যোগ করুন। সমস্ত উপাদানগুলি একটি আলুতে ঢোকানো পর্যন্ত পালস মেশানো মিশ্রণ, মিশ্রণটি একসঙ্গে আটকে গেলে এবং আবার নাড়তে না পারলে আরো জল একটি চামচ যোগ করুন। প্লাস্টিক মোড়ানো এবং রেফ্রিজারেটর মধ্যে 2 ঘন্টা জন্য মোড়ানো।
- মাখন একটি 10 "/ 25 সেমি শিথিল-নীচু টার্ট টিন প্যাস্ট্রি, রোল এবং লাইনটি খাঁজকাটা ঘোড়াদৌড়ি করে আনুন যাতে তা নীচে এবং পাশেও হয় এবং কোন গর্ত থাকে না। একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে থালা ভিত্তি ছিপি। 30 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটর
- পেস্টিং চর্বিযুক্ত সঙ্গে পেস্ট আবরণ এবং বেকিং মটরশুটি সঙ্গে পূরণ করুন, বা দীর্ঘ শস্য চাল ব্যবহার পেয়ারাটি 35 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ করুন, চর্মরানি এবং মটরশুটি বা চাল সরিয়ে দিন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য কাঁটা সোনালি না হওয়া পর্যন্ত স্যুপ করুন। সম্পূর্ণ ঠান্ডা পর্যন্ত ছেড়ে দিন
- একটি বড় বেকিং বাটি মধ্যে, টমেটো সস এ ডিম, মাখন এবং Parmesan যোগ করুন এবং একটি কাঠের চামচ সঙ্গে খুব ভাল মিশ্রন, একটি ছোট লবণ ক্ষুদ্র পিচ এবং কালো মরিচ কিছু twists সঙ্গে ঋতু। Pastry ক্ষেত্রে ভর্তি রাখুন ব্যবহার করে anchovies এবং জলপাই সঙ্গে সাজাইয়া - তৃণ তাদের ছাড়াও সমান সুস্বাদু।
- Preheated চুলা 20 মিনিট জন্য বেঁকে নিন। ভর্তি আগে 15 মিনিটের জন্য শান্ত করার অনুমতি দিন। তাজা বেসিল পাতা এবং একটি পার্শ্ব সালাদ সঙ্গে পরিবেশন।
একটি দ্রুতগতিতে, আপনি সবসময় একটি দ্রুত টমেটো সস তৈরি করতে পারেন। এই রেসিপি ব্যবহৃত সস এর গন্ধ গভীরতা না কিন্তু এটি সত্যিই ভাল কাজ করে না।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 421 |
| মোট চর্বি | 34 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 19 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 11 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 187 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 64২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |