তাদের তুর্কি নামক বোমের মতো, ইসরায়েলি বোরকাগুলি বিভিন্ন ধরনের ভরাট করে ভরাতে পারে, যদিও সাধারণ পাজ বা আলু বাবুকে বিশেষ করে জনপ্রিয়। ইস্রায়েলে, আপনি দিনে সব সময়ে প্রস্তাব গ্রহণ করতে পারেন, উভয় mealtimes সময়ে বা স্নেক হিসাবে। গিয়ো শিমোনে স্মরণ করিয়ে দেন যে, "আমার ইসরায়েলি গৃহে একটি শিশুকে টাওয়ার সালাদ বা ডিম, ইসরায়েলি সালাদ ও পনির বউরেকা হিসাবে একটি সাধারণ ডিনার হিসেবে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।" তিনি বলেন, "বোরকাগুলি যে কোনো ইসরায়েলি মুদি দোকানে সহজেই পাওয়া যায়, তবে হোমউডেন বোরকাগুলি বীট হতে পারে না এবং বাচ্চারা তাদের প্রস্তুতির জন্য উপভোগ করে"। তাঁর সহজ পনির-ভরা সংস্করণ হিমায়িত পেফ প্যাস্ট্রি এবং মোজজারার পনির ব্যবহার করে।
এটি একটি খাবার তৈরি করুন: গরু পনির এবং Arugula সঙ্গে ইসরায়েলি সালাদ সঙ্গে bourekas, বা এই হেরলাম টমেটো সালাদ দিয়ে ভজনা দ্বারা সমৃদ্ধ চর্ম প্যাস্ট্রি একটি পাল্টা পয়েন্ট প্রদান । একটি মাশরুম এবং পেঁয়াজ ওমেলেট বা ভুট্টা গাজর বাটি , আপেল, এবং স্যালারি স্যুপ ভালভাবে খাবার বের করে দিবে।
Miri এর প্রণালী টিপস: Mozzarella খুঁজে পেতে সহজ হতে পারে, কিন্তু এটি জমিন এবং হালকা স্বাদ আপনি সাধারণত ইস্রাইলি পনির bourekas খুঁজে পেতে চাই ব্রনি ছাঁটাই ঠিক চরিত্রগত হয় না। ফিলা এবং কাশকাওয়ালের মিশ্রণের জন্য কিছু বা সমস্ত মোজজারেলা সোয়াপ করুন, অথবা এমনকি কিছু গভিনা লেভানা ( খরা কুমিরের মতো নোটের সাথে ক্রিমী ইজরায়েলী পনির) অথবা ছাগলের পনির, এবং আপনি ইসরায়েলি- শৈলী পনির boureka
মিরি Rotkovitz দ্বারা সম্পাদিত
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 ডিম, হালকাভাবে পিটানো
- 8 ounces (1 3/4 কাপ বা 225 গ্রাম) কাপ মোজাজারেলা পনির চূর্ণিত
- 1 চা চামচ শুকনো প্যানাসলে
- 1/2 চা চামচ রসুন লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ
- 1 17.5 আউন্স (450 গ্রাম) প্যাকেজ হিমায়িত চর্ম প্যাস্ট্রি
- 1 বড় ডিম, হালকাভাবে পেটানো
- তিলের বীজ গাভী
এটা কিভাবে
1. 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটের (180 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড) ওভেন পূর্বের চুলা। চর্মরোগের কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন।
2. একটি বাটি মধ্যে, ডিম, পনির, parsley, রসুন লবণ, এবং মরিচ মিশ্রিত।
3. একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, 5 ইঞ্চি স্কোয়ার মধ্যে চর্ম প্যাস্ট্রি কাটা। প্রতিটি বর্গক্ষেত্র মধ্যে ভরাট পনির একটি heaping চামচ রাখুন। তুষারপাতের প্রান্ত দিয়ে পানি ঢেলে এবং ত্রিভুজাকৃতির পেস্ট্রি তৈরি করার জন্য আংশিকভাবে আংশিকভাবে ভাঁজ করে। ভিতরের ভর্তি সীল একসাথে প্রান্ত পিচ করুন
4. পেঁয়াজ ডিম দিয়ে বোরকা শীর্ষস্থানীয় ব্রাশ এবং তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
5. 30 মিনিটের জন্য প্রি-পেইড ওভেনের মধ্যে বেঁকে নিন, অথবা পেস্ট্রিগুলি ফুটে ও সুবর্ণ না হওয়া পর্যন্ত এবং ভর্তি করে রান্না করা হয়। অবিলম্বে পরিবেশন করা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 325 |
| মোট চর্বি | 23 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 109 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২66 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |