গৃহজাত বিস্কুট জন্য এই রেসিপি সত্যিই সহজ। লক্ষ্য করা প্রধান জিনিস হল এই রেসিপি মধ্যে, আমরা স্বল্প বিলি মধ্যে তাদের রোলিং দ্বারা হাত দ্বারা বিস্কুট গঠন। বিস্কুটগুলি তৈরি করে এই পদ্ধতিগুলি বিস্কুট উৎপন্ন করে যা পেস্ট্রি কাটারগুলি ব্যবহার করে কাটা হয় এবং কাটা কাটার তুলনায় অনেক বেশি ঝাপসা এবং টেন্ডার হয়।
আরও তথ্যের জন্য বিস্কুট কিভাবে, এবং কিভাবে ময়দা পরিমাপ কিভাবে সম্পর্কে আরও পড়ুন।
নোট: সেরা ফলাফলের জন্য, নীচে তালিকাভুক্ত সমস্ত উপাদানগুলি ঠাণ্ডা হওয়া উচিত। এছাড়াও, এটি মাংস এবং ময়দা একত্রিত করার জন্য আপনি ব্যবহার খাদ্য প্রসেসর বাটি এবং ফলক ঠান্ডা আঘাত না।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/4 কাপ / 163 গ্রাম ময়দা (সবকটি উদ্দেশ্য)
- 1 1/4 কাপ / 140 গ্রাম আটা (পিষ্টক)
- ২ 1/2 চামচ বেকিং পাউডার
- 1 টেবিল চামচ ভাজা চিনি
- 1/2 চামচ লবণ
- 1/2 কাপ মাখন / 1 লাঠি (কাটা মধ্যে কাটা)
- 3/4 কাপ দুধ
এটা কিভাবে
- 425 ডিগ্রী ফারেনহাইট পূর্ব তাপমাত্রা
- একটি বড় মিশ্রণের বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ময়দা, বেকিং পাউডার, চিনি এবং লবণ ছিটিয়ে।
- একটি খাদ্য প্রসেসরের বাটি এবং 8 থেকে 10 বার পালিশ মধ্যে ময়দা এবং মাখন একসঙ্গে ময়দা অন্তর্ভুক্ত করা হয় এবং মিশ্রণ রুক্ষ crumbs মত মনে হয়।
- একটি বড় বাটি মধ্যে আটা মিশ্রণ স্থানান্তর, দুধ যোগ করুন এবং যতক্ষণ না সবকিছু সংযুক্ত করা হয় এবং আপনার একটি নরম ডোব আছে। এই বিন্দুটি মিশ্রিত করবেন না বা আটা খুব কঠিন হয়ে যাবে।
- ময়দা সঙ্গে আপনার কাজ পৃষ্ঠ ধূলো এবং ঘষা আউট। এটি তৃতীয়গুলির মধ্যে কাটা, এবং তারপর চার টুকরা মধ্যে প্রতিটি তৃতীয় কাটা। তারপর মৃদুভাবে, হাত দ্বারা, একটি বল প্রতিটি ছোট টুকরা গঠন। আপনি একটি টাইট বল চাই না, তাই আটার চাপ না শুধু একটি বলের মধ্যে এটি আস্তে আস্তে আকৃতি এবং প্রতিটি বল একটি বেকিং শীট স্থানান্তর।
- 15 মিনিট বাকী বা সুবর্ণ পর্যন্ত
মটরশুঁটি বিস্কুট: নিয়মিত দুধের জন্য স্বাদযুক্ত তালা ।
পনির বিস্কুট: 3 ওজিতে সাজান চর্বিযুক্ত চাদর পনির যখন আপনি দুধ যোগ
হরব বিস্কুট: 1 টেম্পলেটের চিমটি দিয়ে আধা চা চামচ করে নিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 160 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 25 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 451 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 13 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |